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今天這款食譜是我愛吃的脆皮軟心布朗尼，蛋糕有一層亮亮的脆皮，冷卻之後會裂成不規則紋路，外加三種裝飾：焦糖餅乾、堅果、加倍巧克力，脆度與美感一舉兩得；巧克力味非常濃郁，內部很濕潤呈現膏狀質地，還帶點嚼勁，甜度也是咚咚隆咚鏘鏘好！
2012年9月18日 · 這個布朗尼（朱古力蛋糕）是熱門甜品，用來招呼朋友是不錯的選擇。 簡單易做又好吃。 做一盤，切開小丁塊，用手也可方便拿來吃，即所謂『手指美食』(finger food)，適合家庭聚會或派對用。
布朗尼是經典的美式甜點，小塊帶香濃朱古力味近似曲奇的蛋糕，很容易製作，也很受人歡迎。 除了合桃外，還可加入不同類型的堅果，增加蛋糕的口感。
喜愛巧克力甜點的人，必定要學會的就是這道美式經典布朗尼！. 它幾乎是所有北美咖啡館都必賣的甜點清單之一，更是在美國與加拿大所出版的甜點烘焙書中，一定都會貢獻出一道私藏版的布朗尼做法。. 對於不萊嗯而言，自己偏愛的Brownie是微帶濕潤口感 ...
布朗尼其實一個很好上手的蛋糕品項，基本材料就只有5項 : 巧克力或可可粉、奶油、糖、蛋、麵粉。 只要選對食譜、再依自己喜歡的糕體濕潤程度調整烘焙時間，外型上也沒有什麼高規格的要求，所以不太容易失敗。 本文claire整理出網站中的6大人氣布朗尼蛋糕食譜，喜歡脆皮？ 或濕潤口感？ 或大理石紋路的布朗尼？ 你要的通通都有！ 布朗尼有兩大類. 剛剛提到布朗尼的基本材料就只有5項 : 巧克力或可可粉、奶油、糖、蛋、麵粉。 依使用的主食材- 巧克力或可可粉 – 來區分， 布朗尼分為兩大類 :
Fudgy Brownies 脆皮軟心布朗尼蛋糕. by Two Bites Kitchen 晚上11:15:00 0 Comments. Ingredients for Fudgy Brownies 脆皮軟心布朗尼蛋糕. (Recipe for 20cm square pan 20厘米方形烤盤) Unsalted butter 100g 無鹽牛油/奶油 100克. Dark Chocolate 150g 黑朱古力/巧克力 150克. Egg 2ea. 蛋 2個. Brown sugar 70g 紅糖 70克. Sugar 80g 糖 80克. Salt 2g 鹽 2克. Vanilla Extract 2g 香草精 2克. Cake Flour 40g 低筋麵粉 40克.
5種滿是變化的夢幻口味，給你厚實綿密又略為濕潤的極佳口感，這份平衡得恰到好處的細緻正是coco.Brownies 可可布朗磅蛋糕的迷人之處。. 為您帶來美式布朗尼最道地紮實與軟嫩兼具的絕妙滋味，coco.Brownies可可布朗以創新口味傳承美好滋味，再現美式布朗尼經典 ...
2020年9月26日 · 經典美式甜點《三倍濃心巧克力焦香布朗尼》外酥內軟有嚼勁的布朗尼. 相信你們對布朗尼一點都不陌生，但其實真正的美式布朗尼口感跟蛋糕有很大的差別，外層酥脆內心卻是柔軟濕潤有嚼勁的（略帶黏牙感），絕對不是在吃巧克力蛋糕的口感那樣. 這是瑞秋媽 ...
2018年9月22日 · 偶爾放肆自己，自己烤個少糖少油的布朗尼蛋糕。 布朗尼+咖啡=下午茶最佳選擇！ 這個食譜做出來的布朗尼，表面酥脆裡面軟嫩，做法又非常的簡單，真的很適合大家試試看！
2019年12月10日 · 布朗尼一直以來都是美國經典的代表甜食，其口感介於餅乾和蛋糕之間，比餅乾鬆軟濕潤卻比蛋糕乾，好吃的布朗尼通常表皮酥脆而內層軟黏，口感充滿嚼勁。
