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癌症飲食貼士. 營養補充劑. 若出現食慾不振和營養不足，患者可按個人口味，選擇流質食物和輔以營養補充劑。 根據歐洲腸內外營養學會（ESPEN）指引，癌症患者可選擇高蛋白、高能量（熱量約為1.0- 1.2kcal/ml）、添加了omega-3（每份約1公克EPA）的營養食品。 一些出現體重減輕、合併胰島素阻抗性的患者，由於對碳水化合物吸收較差，同時比一般人更依賴透過攝取脂肪轉化能量，因此建議選擇脂肪比例較高的配方。 癌症飲食貼士. 以酸甜食物刺激味蕾. 癌症飲食並不需要過於清淡。 相反，酸梅湯、果汁、酸菜等能有開胃的功效，可幫助食量少的患者刺激食慾。 部分患者可能會對苦味、甜味及酸味的敏感度降低，建議烹調和醃肉時可以用糖、醋、檸檬汁、果汁等調味。 癌症飲食貼士. 自製水果粒刺激口水分泌.
- 癌症飲食一般以均衡和健康為基礎，但毋須刻意進食極度清淡的食物，更重要是採用多元化的烹調方法，引起患者的食慾，攝取足夠營養。
- 由於治療期間患者的抵抗力會下降，所以需要多注意食物衛生和安全，避免進食一些未煮熟、易受細菌感染、發霉或腐壞的食物，例如沙律、壽司、刺身等，同時也要避免食用一些致癌風險較高的食物，如罐頭肉類、臘味、鹹魚及酒精飲品等。
- 戒糖、減少進食甚至節食以餓死癌細胞都是不智的做法，因爲患者進食不足會影響營養攝取，可導致營養不良及體重下降，不但會損害身體的抵抗力和復原能力，更會影響治療的進度和效果。目前並無醫學研究證實「戒糖」可餓死癌細胞。相反，不論是癌細胞或正常細胞，例如腦部細胞，均須依靠葡萄糖生存及運行，因此人體必須攝...
- 近年坊間盛傳蘆筍、五青汁、亞麻籽等「超級食物」。一般而言，進食上述食物無損健康，建議切忌過量。曾有患者在治療期間，一日三餐大量進食蘆筍，結果驗血時發現鉀含量大升，影響療程進度。
- 沒有研究顯示進食有營養的食物會促進癌細胞生長。相反，患者應盡量多吃有營養的食物，因爲患者無論在治療前中後期也需要大量營養，以預防體重驟降，並支持身體應付漫長的治療過程。
- 有患者擔心雞或雞蛋含有激素（亦稱為荷爾蒙）會影響病情。事實上，醫學研究暫時未有可靠證據，證實患者從食物攝取激素後會激發癌細胞生長。此外，生長激素在業界亦被禁止使用於飼養家禽及牲畜，所以在市場上購得的家禽理論上應不會含有過量激素，患者為求安心亦可選購一些標明不使用激素的家禽。如患者仍擔心, 可避...
- 在正常攝取量下，維多命A、維多命C、維多命E有助於癌症患者傷口癒合。然而，研究表明，服用多種維他命無助於降低患上癌症的風險。甚至曾有研究提出，在某些情況下，不適當劑量的维他命補充品或會增加患癌風險。
- 癌症患者不宜胡亂進補。癌症患者在接受化療時，肝臟因為分關藥物而需承受額外負擔，若再故亂服用補品，更會再加重肝臟負荷，有可能令膽紅素上升。曾有患者進食雲芝及靈芝後，肝酵素大幅上升，需暫停化療以減低肝臟負擔，影響治療進程。 理論上，根據美國癌症協會的臨床報告顯示，雲芝及靈芝兩者所含的多醣肽和多醣K...
- 所謂的生酮飲食鼓吹每日攝取大量脂肪，油脂類食物佔每日飲食達90%，包括橄欖油、堅果、牛油果等俗稱「好脂肪」的不飽和脂肪酸，也鼓勵攝取棕櫚油、椰子油、豬油、牛油等俗稱「壞脂肪」的飽和脂肪酸。 生酮飲食法對癌症患者的好處尚未證實，但害處卻有科學理論支持。尤其因為肝癌和腸癌患者的消化能力及代謝較差，...
2022年3月14日 · 癌症飲食指南:癌症病人在癌症前期、癌症治療期間有甚麼飲食禁忌?本文為癌症患者及康復者提供癌症飲食注意事項，推薦癌症食療，以及營養補充貼士。.
不同癌症病人有不同的飲食需要，在這篇文章中林道儀博士為我們從不同角度作出分析，希望幫助照顧者了解如何準備適當的食物給病人： 第一部份——從身體系統種類來看. 第二部份——從癌症種類來看. 第三部份——從因癌症治療而引起的生理不適來看. 第四部份——從四季節令來看. 第一部份——從身體系統種類來看. 患不同「身體系統」癌症的病人在食療方面有不同的需要。 以下我們就從宏觀角度分析一下他們有什麼「宜食」和「忌食」的。 （一）頭頸癌. 頭頸癌是指位於頭頸部位的惡性腫瘤，包括腦癌、口腔癌、舌癌、腮腺癌、唾液腺癌以及甲狀腺癌等。 宜食： 清熱滋潤的食物，例如水果類、蔬菜類、梨汁、牛奶、蜂蜜等。
2024年7月3日 · 在癌友治療期間，可以吃的食材有個基本原則，就是「你原本可以吃的食物，都可以繼續吃」。 務必要提醒的是，絕對不能碰或不能吃的，首先就是「菸、酒、檳榔」。
2019年1月31日 · 食物致癌物質愈揭愈多，日防夜防，三餐難防！. 據世界衞生組織估計， 膳食因素與全球約兩至三成癌症成因有關，僅次煙草致癌禍害。. 想知道應該如何從膳食著手防癌？. 如何製作美味又健康的預防癌症食療？. 即看以下「十大抗癌食物」和抗癌湯水 ...
癌症飲食 – 中西醫大不同. 癌症成因逐個捉. 癌症迷思. 從治療到康復的各階段，身體可能有不同的需要，以下是一些建議： 治療期間 若食慾不振，以少吃多餐代替每日三大餐。 如果你的體重不斷下降，應吃高蛋白、高熱量的食物及營養補充劑。 最好諮詢你的主診醫生或註冊營養師，作出合適的飲食建議。 如果可能，做一些溫和的運動，有助改善食慾、幫助消化和預防便秘。
2024年3月29日 · 癌症飲食菜單5原則：不能吃的禁忌食物、水果有這些！. 癌症病人在治療期間需要特別注意飲食與營養，研究指出，40~80%的癌症病人有營養不良的問題，針對不同的治療階段，病人適合吃與不適合吃的食物也有所不同，為了讓癌友與其照護者更清楚治療期間飲食 ...
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