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1. en.wikipedia.org › wiki › Chinese_yamChinese yam - Wikipedia

   en.wikipedia.org › wiki › Chinese_yam

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   Dioscorea polystachya or Chinese yam (simplified Chinese: 山药; traditional Chinese: 山藥), also called cinnamon-vine, [2] is a species of flowering plant in the yam family. It is sometimes called Chinese potato or by its Korean name ma .

2. supplements.selfdecode.com › blog › chinese-yam6 Chinese Yam (Nagaimo) Benefits + Nutrition & Side Effects

   supplements.selfdecode.com › blog › chinese-yam

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   2023年10月13日 · Chinese yam is a climbing vine native to China that is currently widespread throughout East Asia. Although this herb has medical advantages, it also carries major drawbacks for the environment; it can quickly invade habitats and may reduce plant diversity. It was brought to the United States in the 1800s and has spread across the country since [1].

3. 圖片

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4. www.elle.com.hk › beauty_and_health › chinese-yam-recipe-and淮山禁忌！一文了解淮山功效及好處！附營養師分享4款淮山食譜推 ...

   www.elle.com.hk › beauty_and_health › chinese-yam-recipe-and

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   今次請來營養師龐矷䒤，為大家拆解淮山禁忌、淮山功效和好處，更有營養師推薦的健康淮山食譜，可以去水腫、高纖、又有飽足感，是一款健康又能減肥的食品。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. ADVERTISEMENT SCROLL TO CONTINUE. 1. HOT OFFER. 送禮活動｜ORGANIC ORBIT 黄金保健三汁一醋、蘋果果膠膠囊 及 專業級有機螺旋藻. 優惠碼 | 免 PayWell 會員計劃三個月月費及送Cosmart C300分. 優惠折扣 | 英匯劍擊學院報任何課堂 送劍擊手套（價值$150） 2. 3. ADVERTISEMENT SCROLL TO CONTINUE. 4. Editor's Choice.

5. www.christinesrecipes.com › 2015 › 05鮮淮山炒牛肉 【有營小炒】 Stir Fried Chinese Yam with Beef | ...

   www.christinesrecipes.com › 2015 › 05

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   2015年5月21日 · 鮮淮山炒牛肉 【有營小炒】 Stir Fried Chinese Yam with Beef. by Christine Ho · 下午3:30 · 10 則留言. 淮山真是有營。. 做甜或鹹的菜式都很適合，真是好用。. 而且又有營養。. 用來做小炒，快靚正，又好味道。. 上次煲 百寶粥，剩了些鮮淮山（即山藥）。. 當然不要浪費 ...

6. www.sciencedirect.com › science › articleChinese yam (Dioscorea): Nutritional value, beneficial ...

   www.sciencedirect.com › science › article

   2023年4月1日 · Yam, also known as “Shanyao” in China, belongs to the Dioscorea genus and the Dioscoreaceae family. Dioscorea species are important sources of energy, micronutrients and phytochemicals with numerous health benefits, and they are widely cultivated in many parts of the world.

7. 影片

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     0:59

     youtube.com

     Chinese Yam (Huai Shan Yao) Health Benefits & how to use it | Tips from a Chinese Medicine Doctor

     2023年9月3日

     觀看次數：2278

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     2:56

     youtube.com

     Easy Rice Cooker Yam Rice Recipe - 芋头饭

     2022年1月11日

     觀看次數：8.1萬

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     6:19

     youtube.com

     Chinese Yam (shan yao)

     2013年8月25日

     觀看次數：4.6萬

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8. zh.wikipedia.org › wiki › 山藥山藥 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 山藥

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   山药（英語： yam；美式英语： ñame [a] ），又稱淮山，是人們對薯蓣属中一些物種的稱呼。 此類物種的 塊莖 富含 淀粉 ，可被人食用 [ 1 ] 。 山药是 多年生 草本 藤本植物 ，在许多 温带 和 热带 地区，特别是在非洲、南美洲和加勒比地区、亚洲和大洋洲，當地 ...

9. guide.michelin.com › article › dining-in清鮮爽脆的根莖類蔬菜：鮮淮山 - MICHELIN Guide

   guide.michelin.com › article › dining-in

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   2017年10月24日 · 鮮淮山是山藥的俗稱，原是日本料理中採用的食材，近年走進中菜，在街市也有售，由於個頭甚大，因此可以跟菜販說明所需份量採購。 淮山正名為薯蕷（學名為 Dioscorea polystachya），為薯蕷科薯蕷屬的一種多年生草質纏繞藤本，在冬天採掘。 淮山具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效，在秋冬天食用滋補作用甚佳。 鮮淮山的用法十分百搭。 新鮮淮山吃法多樣. 香港食用淮山分為乾品和鮮淮山兩種，經熏製的乾淮山可以長時間貯存，是中式湯水裡面常見的角色，四神湯、清補涼等清潤滋補湯水中一定可以見到其蹤跡。