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Paprika (US / p ə ˈ p r i k ə /, / p æ ˈ p r i k ə / ; UK / ˈ p æ p r ɪ k ə /, / p ə ˈ p r iː k ə /) is a spice made from dried and ground red peppers. It is traditionally made from Capsicum annuum varietals in the Longum group , including chili peppers .
2023年9月13日 · Paprika is a spice that comes in several types, including sweet, hot, and smoked. Depending on its taste, it is used to add heat or color to a dish.
紅甜椒粉 （ Paprika ），亦稱為 紅椒粉 、 辣椒粉 或 乾辣椒粉 ，是一種以紅辣椒或紅椒研磨而成的香料。 在許多 歐洲 國家中，又特指以 燈籠椒 研磨成的粉末。 辣椒粉多用於增加食物的顏色和味道。 辣椒粉的味道亦隨著國與國之間的不同而產生變化（ 匈牙利 的紅椒粉傳統上是相當香甜的）。 用法. 不同形狀和顏色的辣椒種子均可製作成辣椒粉. 辣椒粉是令全球的菜餚多樣化的要素之一。 辣椒粉（ 西班牙 pimentón 、 葡萄牙 colorau 和 尼加拉瓜 chiltoma ，這幾種辣椒粉並不是完全以燈籠椒所製成的，而是加上數種辣和甜的辣椒粉所製成的）辣椒粉主要地用在米飯、燉煮的食物和湯的調味。
2015年1月31日 · 家裡使用率最高的，不是綠綠小碎葉的迷迭香、百里香或羅勒，而是紅紅細粉狀的Paprika 紅椒粉。市面上的Paprika有的叫西班牙紅椒粉，有的稱為匈牙利紅椒粉。如果將Paprika用英文發音直譯成中文，是「霹靂咖」嗎？
2022年8月9日 · No kitchen is complete without paprika. It's a spice rack staple - the fourth most popular spice in the world. It's found right next to salt and pepper in many a cabinet. But what is paprika really? It's made from dried and ground peppers that are part of the
2023年7月13日 · TMB Studio. There are three main varieties of paprika: regular, Spanish and Hungarian. Regular paprika: Regular paprika is a generic paprika. It can be made from a blend of peppers from various countries, and you’re most likely to find this kind in the spice aisle at your grocery store.
2024年3月20日 · Sweet paprika brings a mild bell pepper sweetness and earthiness to dishes. “The flavor is akin to raw fresh peppers and unripe tomato,” says Jeremy Salamon, chef and owner of Agi’s Counter ...
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