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  1. 2021年11月2日 · Tiramisu提拉米蘇意式芝士蛋糕,是被選為全球17大最美味蛋糕之一的甜品,在世界瘋行多時,隨後更衍生出形形式式的Tiramisu,各有特色。Tiramisu起源自意大利餐廳「Le Beccherie」,網站更公開了餐廳版本的食譜,推介大家在家中嘗試炮製正宗的

  2. 很早已想學做這個意大利甜品:提拉米蘇 Tiramisu. 其名字是意大利文。. 提拉米蘇 Tiramisu 的意思是『帶我走』,又含有 “pull-me-up” “cheer me up”(可譯作:逗我開心)。. 這個甜品所含的糖,咖啡和甜酒的確令人吃後,精神振作起來。. 基絲汀真有口福,不單 ...

  3. 2015年2月10日 · 正統的意大利芝士蛋糕——提拉米蘇 Authentic Tiramisù (附材料介紹) Tiramisù是傳統又經典的意大利蛋糕,由 馬斯卡邦芝士、新鮮雞蛋、濃縮咖啡、烈酒、純可可,和 手指餅蛋糕 美妙地組合而成。. 為了這個意大利國寶級甜點,我 鐵了心 要找到 最貼近正宗的做法 ...

  4. 意大利經典甜品 Tiramisu,傳統的Tiramisu以 Mascarpone Cheese、雞蛋、砂糖及蘸咖啡酒的手指餅組成的 Layered Dessert。 因為這甜品需要使用到生雞蛋,所以建議大家要買新鮮、經過巴斯特消毒的雞蛋,我一般會買日本的雞蛋,特別要注意包裝上是否列明可以供生食用。

    • tiramisu 為食貓食譜1
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  5. 大家好,我是 Cassandre, 今天的『不相瞞』要來做一款風糜全球,幾乎每家義式餐館或咖啡廳都會有的一道甜點: 提拉米蘇 (Tiramisu)。. 若說 提拉米蘇 是知名度最高的義大利甜點一點也不為過,幾乎全世界各個角落都可以看它的身影。. 每個吃到 Tiramisu 的人都會 ...

  6. Tiramisù 義大利家常甜點失敗提拉米蘇. 如果提到義大利經典甜點,第一印象就是Tiramisù提拉米蘇。. 來源有很多說,不論是愛情故事或是最早出版的文獻紀錄,. 大部分義大利人會回答源自於Treviso特雷維索城市,. 而美食之都Torino都靈認為手指餅乾是從Piemonte ...

  7. 提拉米蘇Tiramisu準備材料. 台灣應該食品材料行都買的到,聽說全聯和家樂福、Jason超市也可以找到,給大家參考。 1.雞蛋5顆. 2.砂糖50克. 3.馬斯卡彭起司 (Mascarpone) 4.手指餅乾. 5.濃縮咖啡約150ml 最正統是以摩卡壺煮,但可用濃縮咖啡粉替代. 6.黑可可粉. 提拉米蘇DIY製作步驟! 免烤箱30分鐘完成. 1. 用咖啡粉或是摩卡壺煮出濃醇厚的濃縮咖啡Espresso,靜置放涼. 2. 取5顆雞蛋將蛋黃與蛋白分開,接著舀出50克的糖加入蛋黃開始打發至融合 (看不見糖粒為止),蛋白不要丟掉喔等等會用到!

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