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2021年11月2日 · 正宗的Tiramisu食譜中，需用上生雞蛋，但未煮熟的雞蛋容易染上沙門桿菌等細菌，因此建議購買經過消毒程序的巴斯德雞蛋，確保食用安全。 正宗Tiramisu只需6種材料，最初推出的形狀是圓形一大個。 （資料圖片／張芷澄、歐嘉樂攝） 請按圖看意大利餐廳「Le Beccherie」的正宗Tiramisu食譜： + 6. Tiramisu之父逝世終年93歲 原來Tiramisu不是他發明？ Ado Campeol雖然被意大利媒體喻為「Tiramisu 之父」，但據說Tiramisu是由其妻子和餐館一個廚師Roberto Linguanotto 共同發明的。 Campeol的長子稱當時母親懷著他時，祖母為了讓懷孕媳婦補充能量，準備咖啡和由蛋黃、糖攪拌而成的甜品作為早餐。
2020年6月12日 · 這次教大家的提拉米蘇Tiramisu食譜非常簡單，而且還是免焗的甜品，相信新手都可以零失敗完成。 入口有香濃咖啡味之餘，又不會有苦澀味。 藉着快將父親節，快點試試做給家人品嘗，盡顯孝心吧！
意大利經典甜品 Tiramisu，傳統的Tiramisu以 Mascarpone Cheese、雞蛋、砂糖及蘸咖啡酒的手指餅組成的 Layered Dessert。 因為這甜品需要使用到生雞蛋，所以建議大家要買新鮮、經過巴斯特消毒的雞蛋，我一般會買日本的雞蛋，特別要注意包裝上是否列明可以供生食用。
2022年7月5日 · 提拉米蘇是一道製作工法非常簡單的甜點，不過裏頭的原料和製作方式因為熱量、製作方便等原因，經常會進行食材及口味上的調整。 然而身為熱愛著提拉米蘇的甜點愛好者們，怎麼能不嘗試一次最道地提拉米蘇的滋味呢？
意大利經典甜品 Tiramisu，傳統的Tiramisu以 Mascarpone Cheese、雞蛋、砂糖及蘸咖啡酒的手指餅組成的 Layered Dessert。 如果不想用生雞蛋做甜品，可以用了淡忌廉代替。
意大利傳統又浪漫的甜品－提拉米蘇，一層一層，香濃幼滑，超好味！做法超簡單，在家也可做出高貴甜品，新手不敗！正宗的Tiramisu 是軟身像布甸，不是蛋糕來的喔！
2022年5月26日 · 製作完成的提拉米蘇可冷藏隔夜（冷藏至少三個小時定型較好），取出篩入一層可可粉就大功告成了！ 色香味俱全的提拉米蘇，一口咬下的美好和療癒，值得你為他、她或自己至少做一次。 每個人都能做出來的幸福滋味，經典又簡單絕對不會錯，甜蜜的滋味送給甜甜的大家，等妳（你）交作業囉！ 食材：（影片容器大是加倍） 雞蛋3顆. 馬斯卡彭起司250克. 細砂糖 55克. 手指餅乾1包. 黑咖啡適量. 無糖可可粉適量（推薦法芙娜） 瑪莎拉酒或蘭姆酒少許.
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