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2023年8月10日 · XO醬的滋味百搭，可以炮製出各款佳餚，如「XO醬炒飯」、「XO醬豆腐」等，是下廚必備的惹味醬料。 炒肉、炒魷魚、炒三鮮、花枝；炒根莖類的菜如苦瓜、芹菜；尤其炒高麗菜更棒。
2022年1月31日 · 整XO醬其實會花不少時間去準備材料，尤其是切紅蔥頭、蒜頭呢啲工夫，切完仲會眼濕濕... 最近我剛剛換咗一個新嘅 Kenwood HMB60.307GY Triblade XL+手提攪拌捧，配埋500ml碎肉杯用來打紅蔥頭、蒜頭非常一流，只要十幾秒，已經打碎晒，就算用嚟打蝦米都一樣沒問題👌. 以下是所需材料，文章底部會有詳細食譜： 乾瑤柱先浸水一晚至軟身，隔去瑤柱水並壓成絲備用。 將蝦米、紅蔥頭及蒜頭切碎，建議用攪拌器處理，更快捷方便，仲唔使切到眼濕濕。 💡 Kenwood HMB60.307GY Triblade XL+ 為Kenwood高階的手提攪拌器，設計都幾靚呀！ 打完蝦米，可以繼續打紅蔥頭及蒜頭。 不用十幾秒，已經可以打碎紅蔥頭及蒜頭，大大減少準備材料的時間。
XO醬其實是源自香港的經典醬料，是1980年代香港半島酒店研發的，當時使用瑤柱（干貝）、蝦乾等高檔食材，可以說是醬料界的LV。 不少人... ★記得 ...
2017年1月7日 · 過年快到了，常用來調味配菜的XO醬也可以自製，餡料及口味還可以隨個人喜好調整，而且自用送禮兩相宜。 【關鍵字】：干貝、蝦米、xo醬、紅蔥頭、乾干貝、平底鍋、辣椒
👩 🍳 本集食譜👨 🍳乾瑤柱 75g Dried Scallops蝦米 20g Dried Shrimp金華火腿 50g Jinhua Ham辣椒 4 Chilli蒜頭 1 Garlic紅蔥頭 1 Shallot豆瓣醬 10g Chilli Bean Sauce砂糖 ...
2017年10月10日 · XO 醬到底由誰命名，自然也沒有確切的說法，大抵這種醬料用料矜貴價格高，就以干邑白蘭地中最高身價的 XO 作比擬而得名。 雖然製法人盡皆知，但每人都有自己的秘方和蹺妙，各品牌的出品既相似卻又各具特色，各自有一班擁躉和捧場客。
自製XO醬：過年快到了，常用來調味配菜的XO醬也可以自製，餡料及口味還可以隨個人喜好調整，而且自用送禮兩相宜。.
xo醬料理怎麼做？愛料理精選576篇簡易食譜做法與步驟，有最新的XO醬炒長豆、Xo醬炒高麗菜（椰菜）、番茄佐XO醬義大利麵（紅醬）、XO醬蒸花菜雞。以及xo醬、皮蛋拌麵、xo醬拌麵等相關料理做法。一起來做好吃的xo醬料理吧！
2023年5月15日 · XO醬呢個香港經典醬相信都唔使多介紹㗎啦!大家記得要把握好油溫！ 有時間醬汁可以用細火，慢慢煮耐啲！ 🔥🔥🔥更多醬汁做法點下面連接:👇🏻👇🏻👇🏻🔥🔥🔥For more Chinese cooking sauce Recipe click the link below:👇🏻👇🏻👇🏻...
2024年7月4日 · xo醬 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： xo醬拌、xo醬花椰菜、xo醬拌蔬菜、xo醬小黃瓜、xo醬炒洋蔥
