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2018年5月28日 · 全球有77間分店嘅一蘭拉麵， 廣受食客歡迎， 原來佢嘅配方同可樂一樣，都係公司最高機密。 而一蘭嘅「赤紅醬汁」配方， 就得四個人知， 佢哋每日要分開搭車， 以防同時出意外，配方會失傳。
而「一蘭拉麵」則表示，這是第一次突破在百貨商場24小時營業的方式，另外，依照一蘭新開店的慣例，當天前3000位的民眾即可獲得本次開幕限定的一蘭摺疊扇，排隊前三位的民眾也會送一蘭拉麵的碗。
2015年9月7日 · 全日本第一間一蘭拉麵創立於平成5年（1993年），地點位在福岡市的那の川，當時各家拉麵店皆習慣在屯骨拉麵中添加洋胡椒，一蘭突破傳統，首創在拉麵中加入唐辛子，就此開創了拉麵界的新視野，以30種唐辛子調成的獨家紅色辣醬也成為一蘭的最強秘密
2018年5月25日 · 到日本必吃的超人氣「一蘭拉麵」，去（2017）年6月本店已在台灣登台，除了排隊人潮不間斷以外，為了回應廣大的支持者，並體貼顧客長時間的等待，在開幕即將滿一年時，「一蘭拉麵」正式宣布二號店即將於6月1號登場的消息，而且地點就選在距離台北一號
日本九州豚骨拉麵名店「一蘭拉麵」是許多人遊日必吃的拉麵店之一。看似熟悉的一蘭，卻隱藏著許多不為人知的秘密！淺草六區店使用象徵幸運的八角形碗公？福岡糸島的一蘭之森還能參觀製麵過程？
天然豚骨拉麵專門店 一蘭（日语： 天然とんこつラーメン専門店 一蘭 ），簡稱一蘭、一蘭拉麵，是日本一家連鎖拉麵店，總店設於福岡，並在海外開設多家店舖。
一蘭拉麵起源於九州福岡，濃厚的米白色湯頭配上細細的麵條加上叉燒，就這麼一個簡單的味道，卻讓一蘭拉麵從九州開始風靡全日本，但其實一蘭拉麵有四個靈魂，分別是麵條、湯底、叉燒及赤紅醬，每樣食材都毫不馬虎。
