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2020年7月12日 · In 三杯杏鮑菇. 2020 年 6 月 1 日2020 年 7 月 12 日. 在〈原來三杯杏鮑菇這麼簡單! 掌握這三杯10分鐘上菜〉中 有 26 則留言. 本篇示範兩人份 (照比例加減即可) 三杯料理哪三杯? 掌握好10分鐘上菜. 素食料理 也可這麼夠味. 林媽還會什麼手路菜? 這道菜的由來. 女兒很愛三杯料理，前一陣子才知道三杯是哪三杯?覺得驚奇!! (但也不學做菜🤔) 問我三杯除了煮雞肉還能煮什麼，我隨口說了杏鮑菇，她就點菜了！ 偶爾也是不能餐餐都大肉😋 (林媽真的很肉食主呀!! 使用材料統整. 作法. 杏鮑菇滾刀切塊，薑片越薄越好，九層塔葉子摘下洗淨備用. 不吃辣的人辣椒不用切太碎，我是辣媽😙所以切末。 跟三杯雞不同的是不加葱蒜（以素食料理論），醬油、米酒跟麻油也減量。
2023年10月29日 · 零失誤比例簡單做，超下飯三杯杏鮑菇. English 日本語. 阿蛙師. 47 食譜 232 粉絲. 87 說讚 1 一起做. 今天要來分享工作夥伴最喜愛的三杯家常料理， 下飯又美味的三杯就是一杯麻油、一杯醬油、一杯米酒！ 將麻油、醬油、米酒 1:1:1調味而成， 除了可以做成三杯雞、三杯中卷，也能做成素食的三杯杏鮑菇唷～ 下面分享做法，給大家參考囉～ ️想看更多食譜內容： https://www.wowhee.com.tw/three-cups-king-oyster-mushrooms/ 食材. 杏鮑菇. 200g. 薑絲. 30g. 蒜頭. 5顆. 辣椒. 1條. 九層塔. 1小把. 醬油. 2大匙. 麻油. 2大匙. 米酒. 2大匙. 二砂. 1小匙.
小時候最喜歡奶奶煮的三杯杏鮑菇，混合了醬油、麻油、酒的風味，只要有這道菜就可以扒一碗白飯，除此之外，在長大後才知道原來杏鮑菇富含維... 食材：杏鮑菇、薑片、1.
2014年4月3日 · 家常食材. 菇類. 菌藻、菇類. [菇類]三杯杏鮑菇. English 日本語. 貪吃貓. 117 食譜 329 粉絲. 8,385 說讚 33 一起做. 參考阿基師作法的三杯杏鮑菇。 沒有沙鍋的作法。 #素食. #蔬食. #家常食材. #菌藻. #菇類. 收錄在： 愛料理【TOP10食譜排行榜】：最多人跟著做的杏鮑菇料理. 食材. 杏鮑菇. 3根. 九層塔. 30片. 老薑. 1塊. 黑麻油、香油. 1大匙. 米酒. 2大匙. 調味料. 糖. 1匙. 醬油. 1-2匙. 杏胞菇沖洗後擦乾（勿泡水，不然無法入味）。 對切，內外兩側劃緊密的十字紋（比較好入味），劃好後，滾刀切。 蔥 切段、大 蒜 稍微切碎。 辣椒 斜切。 薑 切片。
三杯杏鮑菇真的非常簡單，一般杏鮑菇都會切成滾刀塊，這次剛好在逛超市的時候發現一種叫做杏鮑菇頭商品，看起來應該是杏鮑菇的邊角料，形狀已經切好成塊狀，回家就不太需要自己改刀了。
三杯杏鮑菇：杏鮑菇含有許多人必需要的胺基酸，還有維生素、重要礦物質等，且低脂肪、低膽固醇、低熱量，透過三杯的方式呈現，在味道、營養、口感都是非常討喜的一道菜，妳一定要試試看！
6 天前 · 杏鮑菇三杯雞. 杏鮑菇 • 香 菇 素蠔油 • 土雞肉 (切塊) • 老薑 • 蒜頭 • 辣椒 • 九層塔 • 一般食用油 • 黑麻油 • 醬油 • 米酒 • 水. 20分鐘. 4人份. Feng Lin. 素食三杯杏鮑菇豆腐煲. 杏鮑菇 頭梗200克 • 板豆腐半盒 • 九層塔一把30克 • 香油一大匙 ...
2013年1月16日 · 三杯杏鮑菇. 歐巴桑的快樂廚房 @cook_6815008. 做料理ˊ除了食材的選擇重要ˊ對於調味歐巴桑也很龜毛ˊ我必須坦白說ˊ以往我確實有固定使用的牌子ˊ但試了『大吟釀薄鹽醬油』後ˊ它已經成為我的新寵了ˊ沒有刺鼻加工味ˊ味道回甘不死鹹ˊ色澤也呈自然完美琥珀色 ...
2015年8月10日 · 三杯杏鮑菇 的詳細作法：「三杯」系列的料理，像三杯雞、三杯透抽、三杯豆腐阿~通常都是可以多吃上一碗飯的。 至於「三杯」是指哪三杯？ 聽過阿基師那麼說：麻油1杯、米酒1杯、醬酒1杯
三杯可以採用各種不同的食材料理，可以是杏鮑菇也可以是海鮮類，就看喜歡吃什麼就做什麼囉! 食材 （3-4人） 30分鐘內. 杏鮑菇 5根. 薑 1塊. 蒜 8瓣. 九層塔 1把. 醬油 1/3杯. 米酒 1/2杯. 糖 1匙. 麻油 1匙. 1 杏鮑菇切小塊、薑切片、蒜去膜、九層塔洗淨備用。 2 取鍋倒入麻油，以中小火爆香薑片與蒜。 3 同鍋放入杏鮑菇，再放入調味料及1/2杯的水，翻炒至湯汁略微收乾。 4 同鍋放入九層塔拌炒即可。 TIPS. ※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 543小廚Selina的美味料理. https://www.facebook.com/groups/287246368010780/ Selina的料理繪本.
