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2018年12月10日 · 教煮. 【素食食譜】三絲炒米粉 港式風味彈牙爽身. 撰文：尹嘉蔚. 出版：2018-12-10 18:56更新：2018-12-10 22:31. 大家不陌生的炒米粉，街市熟食檔、粥舖或茶樓內，這港式美食自己動手炒也不難。. 不過，米粉乾爽又彈牙該如何做好？. 攝錄︰李賢華、劉晴剪接：劉晴 ...
2019年12月10日 · 烹飪步驟. 先將米粉放入清水浸泡10分鐘至軟身，瀝乾水備用。 豬肉加入生抽和糖醃10分鐘。 中火熱油鑊，加蒜頭、冬菇和蝦米炒香。 加入豬肉炒至熟透。 加入甘筍絲和椰菜絲略炒，倒入雞湯煮至軟身。 放入米粉炒勻至乾身，最後加入XO 醬和花椒油拌勻即可。 留言. 19/12/15 10:21.
做法：1. 先灼米粉，米粉脹身後，撈起瀝乾，用毛巾蓋起焗 10 數分鐘。 2. 將鮮冬菇、甘筍及椰菜切絲，下鍋炒香。 3. 加入米粉，炒鬆米粉，拌勻材料。 4. 加鹽、...
本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的三絲炒米粉。 失敗了兩次終於成功的炒好一盤米粉了，之前用的都是粉絲類的，特別失敗，這次就是很米粉的米粉（？
2018年4月14日 · 吃一口你會上癮，三絲炒米粉的做法. 三絲炒米粉是廣東東莞著名的小吃，屬於粵菜系。 原料：米粉. 配料：肉餅絲、火腿絲、雞蛋、蔥段、豆芽. 調料：鹽、味精、老抽、油. 做法. 1、米粉用清水漬泡2小時至軟撈乾； 2、燒油鍋，倒入雞蛋炒散； 3、加入剩餘的配料炒勻； 4、倒下米粉小火輕炒至軟； 5、調入調料炒勻即可！ 三絲炒米粉是廣東的特色小吃，不管是酒樓飯店，大街小巷都可見到它的蹤影，可謂是家喻戶曉的經典小吃，既可當早餐、午餐，連大排檔里的夜宵也是必不可少的，炒米粉無疑是最廉價又最可口的美食。 米粉完全可以代替米飯來填飽肚子，既可當主食，又可當菜來吃，很多宴席也有它的出現。 米粉質地柔韌，富有彈 性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味。
2022年11月20日 · 素三絲炒米粉 (純素) 灶頭鑊尾. 1,466 食譜 4,110 粉絲. 20 說讚 一起做. 青菜脆爽、芹菜清香、米粉Q彈，全家人都稱讚的素食炒米粉，你也來試試吧！. 🍝相關食譜：「素炒米粉 (五辛素)」、「素炒粉絲 (五辛素)」、「家常素炒麵 (五辛素)」、「台式素炒麵 ...
三絲炒米粉的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。. 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的三絲炒米粉。. 去家附近港式茶餐廳吃飯，點了三絲炒米粉，三絲大概是豆芽、韭黃和豬扒條，味道不錯。. 回家也自做一份，配上牛奶、水果和少許堅果，當作 ...
2020年1月13日 · 肥牛三絲炒米粉. I'M in Galley ️. 33 食譜 32 粉絲. 5 說讚 一起做. 快快炒個米粉作晚餐。 #家常菜. #麵食. 份量. 2 人份. 時間. 10 分鐘. 食材. 超力銀絲米粉. 2份. 椰菜. 半個. 甘荀. 1條. 黃椒. 1個. 洋蔥. 半個. 肥牛. 半磅. 東菇. 4個. 調味. 鹽. 適量. 黑胡椒. 適量. 生抽. 2茶匙. 材料切絲. 東菇浸水然後切絲。
2019年5月26日 · 做一道美味的炒三絲米粉，全家都喜歡吃。 絕對不會失望Lots of family will store one or two pack of rice noodle in their cupboard. It's a very delicious and easy to make ...
三絲炒米粉是廣東人經常吃的一道麵食類。很多人覺得米粉容易炒爛，其實秘訣就是買對的米粉，然後泡軟再炒。
