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2018年1月24日 · 除了用黃芽白和豬肉絲炒年糕外，上海人亦習慣用雪菜肉絲或排骨配搭年糕，這次順手拈來配搭娃娃菜和紅蘿蔔，一樣美味。上海式的炒年糕主要以醬油調味，味道不像韓國的炒年糕一樣，以辣味為主。如果嗜辣，可在炒年糕的時候，加少許指天椒碎，更為惹味！
2020年8月19日 · 視頻食譜. 份量 1 份 準備時間 10 分鐘 烹調時間 5 分鐘 總時間 15 分鐘 食譜分類 主菜 菜系 上海菜, 中菜 烹飪方式 炒 難度初階 作者 好味道. 評分. 150 克 豬腩肉片. 4 個 上海年糕. 80 克 椰菜. 10 克 蔥. 50 克 甘筍. 2 瓣 蒜頭.
2019年10月7日 · 自從一次在鼎X豐吃了上海炒年糕後，一吃就驚豔，原來中式口味(醬燒、炒雪裡紅)的炒年糕也好好吃喔! 每逢週末，媽媽的廚房就進入半歇業狀態，只會出現水餃或是大鍋炒這種懶人料理，剛好就可以來做做看這道什錦口味的上海炒年糕!
2020年8月19日 · 好味道 上海炒年糕 Shanghainese Rice Cake 食譜、材料及做法網址 Website: https://www.homaydo.com/recipes/上海炒年糕/ 材料 Ingredients 150 克 (g) 豬腩肉片 (Sliced Pork ...
2022年7月7日 · 今次同大家分享一道上海料理「炒年糕」 、這道菜式既簡單又好味、在上海飯店裹一碟上海炒年糕售價大約100蚊、味道偏鹹和比較油膩、份量亦相當 ...
2020年6月2日 · 上海炒年糕. 準備材料: 1. 上海年糕片 500g. 2. 五花腩 150g. 3. 冬菇 4隻. 4. 蒜頭 3瓣. 5. 蔥 2條. 6. 乾蔥頭 3個. 7. 豉油 2茶匙. 8. 老抽 1茶匙. 9. 雞粉 2茶匙. 10. 砂糖 2茶匙. 11. 水 3湯匙. 12. 麻油 3茶匙. 13. 生粉水 生粉1湯匙 ＋ 水 2湯匙. 做法: 1. 五花腩洗乾淨切絲，加入豉油、砂糖、燒酒、麻油各2茶匙拌勻，醃半小時或以上. 2. 冬菇用水浸軟切絲. 3. 乾蔥頭及蒜頭切碎. 4.
2023年3月9日 · 食譜：上海炒年糕工具：易潔塗層鑊連玻璃蓋、易潔塗層鑊鏟、筷子材料（2人分量）：水磨年糕條……8條黃芽白……1棵乾冬菇……8隻熱水……600 ...
2019年10月7日 · 上海炒年糕. English 日本語. 蘿拉廚房. 220 食譜 5,482 粉絲. 321 說讚 2 一起做. 澱粉控超級喜歡寧波年糕的嚼勁，配上什錦炒料，簡單的大鍋炒就是一道營養又美味的快速料理!起鍋前淋上一點黑醋，味道也很搭喔! . Laura's Kitchen 蘿拉廚房. 完整圖文食譜: http://bit.ly/2nmuTEv.
2017年5月2日 · 上海炒年糕 的詳細作法：家裏有年糕，忽然想起可以挑戰一下上海年糕，但是家裏剛好沒有豬肉，所以改良了一下用蛋絲代替肉類，而且味道會較清淡。
2016年5月27日 · 上海炒年糕. 安妮戴. 62 食譜 371 粉絲. 563 說讚 5 一起做. 第一次吃到這道料理，是一個上海友人,炒了請我吃的，這是他們的上海家庭料理，我覺得挺特別也很好吃，那之後就常常想起這道菜，於是請教做法，j我覺得很好料理，老公和小孩也都很喜歡吃 ...
