搜尋結果
五要點分別為： 要點一：精明選擇. 要點二：保持清潔. 要點三：生熟分開. 要點四：煮熟食物. 要點五：安全溫度. 外出用膳時遵守食物安全五要點. 精明選擇 ──選擇在已領有牌照及衞生的餐廳進饍。 食物場所售賣壽司、魚生或其他高風險食物，須獲特定許可。 你應確保光顧的食肆已領有食物及環境衞生署發出的相關牌照。 保持清潔 ──進食前要洗淨雙手。 生熟分開── 處理生熟食物，如進食火鍋、自助餐或韓式燒烤時，應使用不同器具。 煮熟食物── 最安全是吃全熟的食物。 如不確定食物是否徹底煮熟，應要求餐廳員工再烹煮食物。 如你較喜歡生吃食物，如壽司和魚生，請選擇已獲特定許可的餐廳，食物亦應保持足夠冷度。 安全溫度── 在溫度攝氏4至60度之間，細菌和病毒最易滋生。
均衡飲食的重要性. 均衡飲食使身體正常運作，有助抵抗疾病，讓你時刻感到精力充沛並維持理想體重。. 研究指出，如要達致理想體重，最有效及可持續的方法便是保持健康飲食並進行適量運動。. 衞生防護中心為市民提供一系列有關均衡飲食及避免致肥的資訊 ...
食物安全五要点 由世界卫生组织提倡，旨在为食物业界和公众提供相关指引，保障食物安全。 五要点分别为： 要点一：精明选择. 要点二：保持清洁. 要点三：生熟分开. 要点四：煮熟食物. 要点五：安全温度. 外出用膳时遵守食物安全五要点. 精明选择 ──选择在已领有牌照及卫生的餐厅进饍。 食物场所售卖寿司、鱼生或其他高风险食物，须获特定许可。 你应确保光顾的食肆已领有食物及环境卫生署发出的相关牌照。 保持清洁 ──进食前要洗净双手。 生熟分开── 处理生熟食物，如进食火锅、自助餐或韩式烧烤时，应使用不同器具。 煮熟食物── 最安全是吃全熟的食物。 如不确定食物是否彻底煮熟，应要求餐厅员工再烹煮食物。 如你较喜欢生吃食物，如寿司和鱼生，请选择已获特定许可的餐厅，食物亦应保持足够冷度。
留意最新資訊. 首先，你應該時刻留意有關本港食物安全的最新資訊。. 食物安全中心密切留意本港及海外發生的食物事故，評估其對本港的影響，並及時向市民發放食物警報。. 你可瀏覽食物安全中心網站，緊貼最新資訊，網站內的「消費者資訊天地」更提供 ...
在煮食时，你应该时刻注意食物卫生。 此外，在处理剩余食物时亦应加倍小心。 你可以透过以下连结得到与烹煮、翻热及进食「高危」食物有关的有用资料。
預防勝於治療,以「食物安全重點控制」系統為本的食物安全計劃提供最大程度的食物安全保證。 食物安全中心會繼續向業界介紹和推廣「食物安全重點控制」系統的各項原則。 風險傳達:食物安全中心通過成立委員會和舉辦論壇 ,就食物風險問題與各專家、學者、食物業界人士、消費者和市民進行定期溝通。 風險傳達組為定期舉行的論壇提供支援服務、舉辦不同形式的活動項目、編訂刊物和製備各類培訓及公眾學習資料,以及籌備其他風險傳達活動,從而與市民和業界建立和維繫積極互信的三方關係。 風險傳達組位於旺角花園街市政大廈的傳達資源小組備有食物安全的資料,供市民參閱。 小組經常舉辦不同類別的活動推廣食物安全和使用營養標籤,並提供視聽教材/教具給團體及學校借用。
概覽旨在為糖尿病人及其照顧者提供參考，加强病友自我管理能力及讓市民更清楚知道預防和妥善治理糖尿病的重要性。 香港高血壓參考概覽 - 成年高血壓患者在基層醫療的護理 (病友篇)
