中華廚藝學院課程 相關
廣告透過實習及訓練, 全日或兼讀廚務證書及就業實習拹助。 我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
學習掌握基礎技能
不會浪費其它院校的時間和金錢
- 烘焙文憑課程
本課程學習掌握基礎技能
不會浪費進入其它院校時間和金錢
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
上個月有 超過 1 萬 名用戶曾瀏覽 hkmdc.org
【31/5(五) 開班 】再教您整常餐沙牛麵，經典焗豬扒飯，邪惡西多同撚手小菜 ! 【31/5(五) 開班】ERB茶餐廳課程，學整早餐、常餐、炒粉麵等本土美食
搜尋結果
2024年3月12日 · 入讀中華廚藝學院「大師級中廚師課程」的廚師，必須具備不少於12年的工作經驗，並必須獲相關專業團體推薦及通過面試，因此成為學員已是對其經驗的一份肯定。 畢業女廚師曾遠赴巴黎兩所米芝蓮星級餐廳實習. 中華廚藝學院今屆畢業的女廚師中，沈依紅獲頒發「楊貫一大師紀念獎」最佳進步學員。 她於2008年創立法式fusion私房菜餐廳，2011年更遠赴法國巴黎兩所米芝蓮星級餐廳實習，以增進技藝，並在2015年開設全新法式餐廳Maison ES，後來在朋友的鼓勵下，報讀中華廚藝學院「大師級中廚師課程」。 沈依紅獲頒發「楊貫一大師紀念獎」最佳進步學員。 對中餐的認識不深「膽粗粗」報讀課程.
2019年4月17日 · 根據署方資料，中華廚藝學院的全日制證書課程及格率為三所院校課程中最低，只有72%。 署方認為，職訓局應盡量確保收生人數不要大幅超逾目標人數，如無法避免超額收生，應採取有效措施，減低超收對課程帶來的不良影響。 職訓局指，學院會繼續採取措施，提升受人口變化和就業機會等多項因素影響的課程表現；另外，已採取措施，確保更有效調配現有資源。 課程中，學員會學到中菜的不同範疇。 〈中華廚藝學院提供圖片〉. 訓練酒店每月入住率最低僅約3成. 報告指出，學院旗下的訓練酒店「T酒店」，在2013/14至2017/18財政年度的5年間，每月入住率由28.3%至81.5%不等，平均為54.9%。 在該60個月中，有53個月的每月入住率低於70%。
2023年8月11日 · 撰文：王玥晨. 出版： 2023-08-11 06:00 更新：2023-09-07 19:59. 21. 中華廚藝學院多年致力培訓有志投身中菜行業的青年及鋭意進修的在職廚師，以及提升中廚的專業水平及地位，並舉辦兩年一度的「全港青年廚師中餐烹飪比賽」，旨在向本地中學推廣學院及中式餐飲業 ...
2023年8月17日 · 施政報告｜李家超訪國際廚藝學院 了解餐飲培訓及行業新趨勢. 撰文：鄭寶生. 出版： 2023-08-17 14:50 更新：2023-08-17 14:51. 4. 特首李家超現正進行《施政報告》諮詢活動，今日（17日）到國際廚藝學院，了解本地職業專才培訓課程的最新發展和全球餐飲業新趨勢。 + 1. 李家超感謝學院培育廚藝人才，又表示很高興聽見學員從不同領域的課程中都獲益不少，不但找到自己有興趣發展的技能，還提升了全人發展和應變能力。 李家超說，政府會繼續吸引更多年青人加入學徒訓練，並鼓勵畢業學徒留在行業作長遠發展。 參觀期間，香港國際美食大獎25歲以下「海鮮組」銀牌得獎學員黃湘教李家超擺盤藝術，茶藝學員麥嘉俊即場沖泡港式奶茶，均得到李家超讚賞。
2022年4月8日 · 香港成立了一間中華廚藝學院訓練廚師，但是如果你去看看這間中華廚藝學院，會發現它的建築外形根本和中華沒有關係，像一座西式太空船，裏面的課程也是用西式的教學方法去教中餐。 教出來的中餐，你不可以說它不是中餐，但始終失去了中餐的風味。 泰國、韓國、日本等地，一直都根據其飲食文化設計出不同類型的課程，而且保留了師徒制，一旦加入一間飲食企業集團，就有相應的培訓方式。 法國也有一間米芝蓮三星級的甜品學府，分門別類。 相比之下，香港基本上是把職業訓練當作考試失敗者的培訓場。 考試失敗才去做飲食業，因為香港所有成功人士都是做律師醫生，做飲食就是次人一等。 這種奇怪的階級觀念，也導致年輕人出現了不正常的思想，以為進入中式飲食業是落伍落後。 那麼，如何活化？ 如何去做？
2018年7月11日 · DSE放榜後，不論成績如何，同學們不用徬惶，這反而是一個能讓自己認真思考前路的機會，Winson指，若同學有興趣當中廚或點心師，不妨報讀中華廚藝學院的中廚課程，讓自己先嘗試學習各個範疇的知識，找尋適合自己的一環。
2023年3月30日 · 想成為中菜廚神超新星，就要把握機會展示實力，只要你介乎16至40歲，具備中餐烹飪的技術、曾任職中廚或修讀相關廚藝課程，就可以參加兩年一度的「全港青年廚師中餐烹飪比賽」，與一眾青年廚神候選人進行交流切磋，提升菜餚設計的標準及提高烹飪的技巧，一同弘揚中華飲食文化。 三個比賽組別 爭奪獎項殊榮. 由中華廚藝學院主辦的「全港青年廚師中餐烹飪比賽」設有三個組別，分別為「青少年組」、「公開組」及「青年刀神組」，各設金獎、銀獎及銅獎，而「青少年組」及「公開組」更另設優異獎、李錦記最佳醬料配搭獎、煤氣公司最佳專業表現獎及澳利高最佳創意獎，每位得獎者均可獲頒現金獎、獎牌及獎狀。 比賽設有三個組別，參賽者可申請單獨一項或同時參加「青年刀神組」比賽。 發揮創意 炮製色香味佳餚.
