搜尋結果
廣東省人民醫院消化內科主任沙衛紅提醒：「糯米一類的食物不但不容易消化，還容易產酸，因此不建議老人、孩子和消化能力不好的人大量食用。 食用量只需要自己不會不舒服即可，如果出現消化不良表現的話，可以服用一些消化酶或者動力藥幫助消化。 」另外，由於油脂類物質消化較慢，因此糯食最好不要搭配油膩食物進食，如加入了大量油脂的鮮肉粽子、元宵等，更要注意少量食用。 中醫古籍評價糯米「補中益氣，健脾暖胃」，不少人有些犯蒙：「既然糯米不易被完全消化，為什麼又會有益脾胃呢？ 」中醫理論中有「五臟六腑」，這些器官的概念與現代醫學對器官的定義有一定的出入。 中醫理論中，脾的主要功能是運化水谷、水濕和統血。 大白話解釋即為主管食物消化、人體水液代謝平衡和血液循環。
2023年6月28日 · 中醫師陳盈光指出，糯米又稱秫米，性味甘溫，具有補中益氣、暖脾胃、收澀的作用，非常適合給年老、久病、食慾不振、手術康復期的患者來快速補充營養。 廣告之後還有更多精彩內容. 不少人覺得糯米難消化其實是錯誤的，糯米的澱粉是支鏈澱粉，被澱粉酶消化吸收的速度很快，古籍中甚至有說糯米有健胃的作用，但若是經過捶打成糕餅，或包入油膩的餡料一起吃就會變得不好消化，所以腸胃病患者是可以單吃糯米，若想吃糯米加工品，如年糕、湯圓、粽子等，則一定要細嚼慢嚥。 看更多： 麥茶功效有哪些？ 麥茶穩血糖還防三高正確煮法一次看. 用 6 訣竅吃粽子 能遠離脹氣.
2021年12月11日 · 吃糯米的好處功效及壞處？. 食用禁忌？. 糯米又稱為「江米」，可製成許多中華美食料理，如年糕、湯圓、油飯、八寶粥、竹筒米糕等，. 包粽子也會使用糯米，糯米好處功效有哪些？. 又有哪些壞處與缺點？. 食用禁忌？. 哪些人不適合吃糯米料理？.
仁濟醫院葵青區中醫診所註冊中醫戴尉玲表示，糯米性溫，能暖脾胃，止虛寒；加上糯米屬穀物類食物，人體食用後能促進氣血，補養正氣，驅走邪氣。
2015年7月31日 · 糯米有補虛、補血、健脾暖胃等作用。 適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等症。 另外更有收澀作用，尿頻、經常流虛汗有較好的食療效果。
2021年2月7日 · 上海市中医医院 肿瘤五科主任医师. 糯米，最早记载于《千金要方·食治》，有江米、元米等别称。. 性质和味道：味道甘甜，药性偏温热（与粳米不同不是平的，是偏热的）. 食疗功效：补气、健脾、止腹泻、止汗、改善小便多。. 食疗方：. 1.脾胃虚弱 ...
2024年6月8日 · 糯米，台灣俗稱為秫米 (tsu̍t-bí)，能補中益氣，暖脾胃、祛肺虛寒，也具有收澀的作用，是非常好的的營養與熱量獲取來源。 但是《本草綱目》一書中也提醒糯米「性黏滯，小兒不宜多食」。 為何糯米會有這些特性呢?從食品科學的角度來看，首先糯米具有許多的支鏈澱粉，更能很快速的降解成小分子。...
有4類人亦不宜進食糯米，否則會影響氣血運氣，或致消化不良，中醫師推介3大方法助大家 理氣消滯。 註冊中醫師陳家信表示，糉主要成分為糯米，味甘，性溫；歸脾、胃、肺經，有補中益氣、健脾止瀉、縮尿斂汗等作用，對改善脾胃虛寒型泄瀉有幫助。
2024年3月14日 · 在中醫角度來看，糯米性味甘溫，有補中益氣、健脾養胃、止虛汗功效，特別適合脾胃虛寒的人食用。 其重點是要將 糯米熬煮到糊化、成粥後，其支鏈澱粉結構被破壞、變得更好消化後，才有補氣的作用。
2016年9月23日 · 糯米的药方. ①治三消渴利：糯谷（旋炒作爆蓬）、 桑根白皮 （厚者，切细）等分。. 上每用秤一两许，水一大碗，煮取半碗，渴则饮，不拘时。. （《三因方》梅花汤）. ②治自汗不止：糯米、小麦麸（同炒）。. 为末，每服三钱，米饮下，或煮猪肉点 ...
