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2022年7月22日 · 癌後飲食務必掌握的大原則就是：沒有任何單一種類的食物，能囊括身體需要的全部各種營養，還是要以多元食材、均衡攝取和高蛋白熱量為原則來調理飲食。
2024年6月24日 · 乳癌為台灣女性好發癌症第一位，發生率逐年遞增且有年輕化趨勢，但隨著醫學進步，乳癌治療成效愈來愈好。針對「罹患乳癌後的飲食」病友則有許多顧慮，本篇將說明乳癌飲食注意事項，從治療到抗癌追蹤期間，吃對食物亦能降低復發機率。
2024年6月4日 · 究竟乳癌病友飲食該注意哪些事？開刀手術治療後，到化放療階段、抗癌穩定追蹤期，在營養需求上又有何差異？《健康遠見》特選此篇帶你一次看懂。乳癌為台灣女性好發癌症第一位，發生率逐年遞增且有年輕化趨勢，但隨著醫學的進步，乳癌治療 ...
2023年2月1日 · 乳癌患者的日常保養回歸到「均衡飲食」，食材建議以低脂、高纖、少加工的原型食物為主，避免高油高糖的飲食。在蔬果的選擇上，則建議多元攝取七彩的蔬果，其中不同的植化素可以保護人體免受自由基的傷害。
乳癌手術後飲食原則. 手術切除乳房腫瘤和腋下淋巴結廓清,是乳癌治療中最重要的一步,將乳癌細胞切除後,正常的組織也會受到傷害,術後的營養目標是提供傷口復原的營養素,食物來源如下: 化療及放療期間飲食原則. 化/ 放療後容易因治療副作用,如:噁心、嘔吐、疲倦、黏膜潰瘍等,而使得進食量減少,這段期間的飲食目標是「高熱量高蛋白」, 以避免體重快速下降。 另外,化放療期間由於免疫力可能會降低,須避免生食及未經完全加熱殺菌的食物。 高熱量高蛋白飲食. 攝取足夠優質蛋白質,其來源包括魚、瘦肉、蛋、奶、豆類等。 以少量多餐進食為原則,餐間可補充高蛋白點心、高蛋白營養補充品等. 適量使用烹調植物用油,如橄欖油、苦茶油等,以增加餐食熱量密度。 低微生物飲食.
2023年8月25日 · 乳癌治療飲食重點是高熱量營養均衡並充分補充高蛋白質，意指比一般飲食有更多的熱量及蛋白質，為了避免在手術前後、化療時體重減輕、發生組織耗損或惡病質。
乳癌飲食以原型食物為主. 侯沂錚提醒，乳癌病友應注意不可攝取高油及高熱量精緻食物、生食與酒精，因為高油、高熱量的食物含有較多飽和脂肪，通常也會有較多膽固醇，從而刺激乳癌細胞增生。 患者免疫力較低，生食可能隱藏著許多細菌，故要避免生食。 此外，長期攝取過多精緻糖不僅容易肥胖，亦可能造成胰島素阻抗；過量酒精攝取則會促進荷爾蒙分泌及活性進而增加乳癌發生及復發的機會， 因此建議病友以原型食物的營養攝取為主，不需另外補充營養劑或健康食品。 乳癌患者可能會因為藥物的副作用而有食慾不振的問題，為了攝取足夠的營養素，侯沂錚建議病友，可以透過少量多餐的形式，烹調時也可以選擇較溫和的調味料，避免高油、高鹽與辛辣。 最後，平時適度的運動也能提升食慾。 歡迎加入 《優活健康網》line好友 ，更多醫療新知搶先看！
