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燒乳豬頭 1個. 米 1杯. 1 今次將晚餐食剩的燒豬頭，來煲菜干粥，先將豬頭用水滚下，然後沖干淨d肥油，浸軟啲菜干洗淨，洗好一嘜米，加1.5升水同煲，煲滚後，改用中火煲20分鐘，便可入湯壺焗，今早10點焗，晚上5點開壺已煮好了. 2. Tags: 粥. 豬. 燒豬. 干燒. 菜干. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 菜干燒豬頭粥：1.5升焗菜干燒豬頭粥 2015年新的開始，又要慳家的，咩都加，真是攪盡腦汁都唔知點慳，最近流行焗湯，可節省些能源，比如平時煲約3個鐘的老火湯，而家只雖20至30分就可煲好，所以慳之餘，都要買個壺至得。
其實所謂煲豬頭粥唔係成個頭擺落去煲,而係要豬頭骨,諗下d皮同膏又有眼耳口鼻咁肉酸點煲呀?
2022年6月16日 · 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等重溫燒豬頭骨粥材料 : 燒乳豬頭 白米 薑 蔥 【20無限】的 飲食理念 , 天下食物 唯 ...
2018年9月29日 · 再煲我會加花生，應該幾夾【20無限】的 飲食理念 天下食物 唯太 X 不能救 X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多 ...
2015年5月11日 · 係甘燒豬頭煲粥，煲粥已經好香好滑，如果想加其他野，依你個人喜好加。 例如我鐘意食皮蛋就加皮蛋、或者加花生又得、菜乾又得。 總之好似平時煲粥甘，當已經落左肉類，就加其他你鐘意落去，唔加就煲細煲少少,剩係豬頭粥都好好味，煲好落鹽調味就可以 ...
2015年4月10日 · 預備材料: 乳豬頭及紫菜洗淨 豬頭去皮去脂氽水、紫菜氽水切碎備用 薑去皮切片。 熱鍋煲水，放入珍珠米、清雞湯及瑤柱煮熟。 煮至杰身後，再放入豬骨及 薑 片多煮一會至入味，如粥黏底可多放些熟水拌勻。
2015年5月26日 · 物盡其用之~豬頭粥. 由 戀吃車媽媽 於 2015-05-26 16:36:14 發表 | 累積瀏覽 3096. 分類：粥粉麵飯. 車公公生日宴上那心心眼乳豬頭冇嘥到架我拿了回家之後嚟一招華麗轉身將它變做成美味蠔豉瑤柱豬骨粥~ 加咗蠔豉瑤柱煲出嚟又香又綿,提開煲粥講個小撇步給大家參考下我煲粥只須20min便完成,先將米洗淨後加油撈好放入冰箱雪至少3小時煲時連同材料放入大滾水中大火滾20min即成一窩綿滑靚粥~ 炒多碟美味台灣腸仔米粉攪掂~ 鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！ 檢舉. 攻略日期：N/A. 攻略地點：N/A. 攻略時間：N/A. 是次消費：N/A. 共 0 人比"掂"
2023年5月18日 · 不過對於在職媽媽來說，何來那麼多時間？ 幸好，飲食Blogger Mrs.J大方公開煲粥速成法，表示15分鐘就煲好又綿又滑靚粥，還提供食譜讓大家參考。 她提醒大家，煲粥可否綿滑與材料比例無關，所以大家盡情加入仔女喜歡的材料，自創最合心意的綿滑靚粥！ 資料、圖片來源：Mrs.J Kitchen｜編輯：Clara. 粥食譜｜煲粥綿滑貼士1. 早一晚浸米或將米放冰格冷藏. 浸米能令米粒吸收水份膨脹，從而縮短烹煮時間。 另外，將米放入冰格，同樣可縮短烹煮時間，原理是冷凍過程令米粒結構變得鬆散，煲粥時更綿滑。 煲粥綿滑貼士1. 早一晚浸米或將米放冰格冷藏（圖片來源：新傳媒資料室） 煲粥綿滑貼士1. 早一晚浸米或將米放冰格冷藏（圖片來源：新傳媒資料室） 粥食譜｜煲粥綿滑貼士2. 滾水落米.
2019年10月4日 · 燒豬頭菜脯粥. 經常在飮宴或掃墓時會出現的燒豬. 好多時候也會剩了燒豬頭不會吃，掉了真的好浪費呀！ 其實燒豬頭還有很多肉和骨，用來熬煮粥品或煮高湯也很不錯的 ^_^ 1. 將燒豬頭用滾水燙一燙，去除油脂 (這樣吃粥時便不會感到很油膩）。 然後撈出切件（碎骨、眼咀和焦的都去除不要) 菜脯浸洗，切粒備用。 2. 另預熱一鍋水 (10杯水)，然後下白米煮開，中間需拌一下以防焦掉。 中小火煮至白米膨脹。 （大概15～20分鐘） 3. 然後加入材料，一起煲至喜歡的稠度 (大概40分鐘)，喜歡稀的可再加點暖水再煮。 4. 吃前灑上芫茜或蔥花即可。 小貼士. 不用調味也很夠味。 資料來源: honeymoon. [ads1] 【冬菇雞粥】 冬菇雞粥. 走捷俓用左白飯同現成鹽焗雞煲粥, 1個鐘左右就食得喇~
2021年10月26日 · 食乳豬有時會剩下一些豬頭、豬腳、豬骨等部分，當廚餘又非常浪費，除了煲湯外，還有甚麼方法呢？ 今集的《王子煮場》，王子將會利用香辣美味的紅油腐乳，加上紅燒乳豬頭，炆煮出一味惹味的腐乳炆豬頭煲，珍惜食材之餘，送飯亦為絕配！
