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2024年1月29日 · 乾瑤柱，又稱元貝，即是乾製後的帆立貝柱肉。 品質好的乾瑤柱鮮甜帶彈性，香氣四溢，不過亦有人認為是一種腥味。 乾瑤柱必須變軟才可使用，正常程序是將乾瑤柱沖洗一下，放入碗中，加入清水浸過乾瑤柱，浸泡一個小時。
2017年10月4日 · 菜乾瑤柱陳腎湯. 2017-10-04. 這道菜乾湯清甜潤肺，加入瑤柱更可補腎安神。 烹飪時間:2小時. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 將菜乾浸洗乾淨瀝乾；紅蘿蔔去皮切件；瑤柱、陳腎及南北杏浸洗；陳皮浸軟刮囊備用。 煮滾一鍋水，加入瘦肉汆水5分鐘，撈起瀝乾。 將菜乾 、紅蘿蔔、瑤柱、陳腎、陳皮、南北杏、瘦肉及適量水用中火煮滾。 轉中小火，蓋上鍋蓋煮1.5小時。 打開鍋蓋，加少許鹽調味，即成。 猜你喜歡. 這道菜乾湯清甜潤肺，加入瑤柱更可補腎安神。
【食譜】 步驟一：預先以溫水浸發瑤柱至軟身，撕至瑤柱絲備用. 步驟二：蔥頭及蔥切粒、蛋白蛋黃分離備用. 步驟三：少許油熱鍋，炒香瑤柱絲後印乾水分備用. 步驟四：下油熱鍋煮熱蛋白 炒至喜歡的熟度備用. 步驟五：少許油熱鍋爆香蔥頭，加入白飯炒至乾身，再加入適量鹽及蔥花炒均勻. 步驟六：最後加入乾瑤柱及蛋白快炒均勻即可. 菜式三 瑤柱蒸水蛋. 【材料】乾瑤柱 (3-4粒)、雞蛋 (3隻) 【調味】鹽少許、油少許、瑤柱水備用. 【食譜】 步驟一：預先以溫水浸發瑤柱至軟身，撕至瑤柱絲備用.
2022年4月29日 · 西洋菜瑤柱章魚瘦肉湯（3-4人份量） 材料 西洋菜 1斤、乾瑤柱 5粒、章魚乾 1隻、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、南北杏 1湯匙、瘦肉 400克、鹽
2023年11月6日 · 乾瑤柱陳腎湯功效：潤肺養腎 乾瑤柱陳腎湯材料： 菜乾 30克 瑤柱 5顆 陳腎 2件 瘦肉 600克 南北杏 各15克 陳皮 1件 鹽 適量
淮山、日月魚、螺頭、乾瑤柱、無花果湯：朋友送了土耳奇有機無花果給我，於是用它來煲日月魚湯！. 因為日月魚可以養顏明目防眼疾，另用螺頭煲湯夠晒甜，所以加兩大個，最後再加上無花果，煲出來的湯真的好甜好好飲！.
2019年8月11日 · 冬瓜冬菇瑤柱肉粒湯食譜. 整個湯有清熱滋陰功效，適合夏天天氣熱，出汗多時飲用，減低流汗後乾燥感。 註冊中醫師邱穎琳. 按圖了解此湯的食材療效、注意事項及食用建議： + 2. 相關湯水食譜： 【夏天湯水食譜】勝瓜草菇雞粒湯清熱解暑 哪類人不宜飲用？ 勝瓜草菇雞粒湯食譜. 【大暑湯水食譜】銀杏冬菇冬瓜湯 清熱利水消暑解渴. 銀杏冬菇冬瓜湯食譜. 【夏天湯水】中醫推介淡菜冬瓜湯滋潤袪濕 淡菜非蔬菜應怎處理？ 【夏天湯水食譜】荷葉冬瓜薏仁湯 消暑清熱去水腫有益瘦身 【素食食譜】冬瓜粒湯飯低卡助纖體 20分鐘簡單煮清熱消暑 【健康湯水食譜】冬瓜香菇粟米湯 瘦身消水腫排毒良方 夏天湯水食譜｜節瓜鹹蛋肉片湯滋陰降火 通腸胃去濕熱20分鐘搞掂. 湯水茶飲. 01教煮. 保健湯水. 養生湯水. 27. 0.
2019年5月9日 · 節瓜乾瑤柱排骨湯 Fuzzy melon soup - 湯甜味美, 簡單易煲中式湯水 - YouTube. 怡煮廚房Ms Cooking Fun. 2.54K subscribers. Subscribed. 40. 9.8K views 4 years ago #節瓜湯. 🍽️ 記得訂閱我的channel [怡煮 MsCooking Fun]→ / @mscookingfun1441...
瑤柱 湯料理怎麼做？ 愛料理精選211篇簡易食譜做法與步驟，有最新的海菜吻仔魚干貝湯、Ca's Kitchen 上湯瑤柱椰菜花、老菜䀯烏骨雞干貝蛤蠣湯、港式瑤柱櫛瓜鹹蛋湯。
LC主理 冬菇瑤柱花膠湯. 冬日天氣乾燥，飲用自家煲的愛心湯水，保健又滋潤，加上含有豐富骨膠的花膠，具滋陰功效，對乾燥皮膚尤其好。. 1 預早一晚用適量清水加入花膠浸發至軟身 (期間換水1-2次)，洗淨。. 2 燒滾水，加入薑片、葱段及酒將花膠汆水材，取出 ...
