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2022年4月6日 · 今次註冊養師Kathy Ng更用車厘茄代替蕃茄，車厘茄有豐富的茄紅素及高纖維，前者有助身體抗氧化，而且車厘茄含有的維他命A比番茄高，有助維持眼睛及皮膚建康。 後者可預防便秘。 另一款材料大蝦，低脂兼富有高蛋白質，讓都市人食得放心！ 同時含有鋅質及蝦青素，有助傷口癒合及增強身體免疫力！ 蕃茄意粉食譜｜一鑊熟大蝦蕃茄意粉由註冊養師Kathy Ng設計，做法簡單而且有相對的營養價值。 （圖片來源：新假期編輯部） 【CreFIT維信】限時優惠，用優惠碼「GO1HBD」成功提取CreFIT現金貸貸款，即享高達HK$16,666免息券*！ 無痕式報價#，絕不影響信貸評級# 全程手機辦理，無須現身. 申請無須入息文件. 即日至2024年10月9日，60秒自動審批*，一批轉數快. 立即申請.
2020年9月9日 · 蟹肉蕃茄意粉（幼扁麵），是一個很開胃的意粉，鮮車厘茄加茄醬酸咪咪，清新又醒胃。 大廚Theo Randall更特地加入紅辣椒碎，吃起來，酸甜中又帶微辣，更加刺激味蕾。
2024年7月5日 · 喜歡吃番茄意粉的朋友，就要試試這個番茄羅勒大蝦意粉，一鍋到底15分鐘快速完成，意粉無需分開煮，簡單用新鮮番茄配洋蔥煮出醬汁，一點也不複雜，羅勒更有獨特香味，新手不妨試試這道簡易番茄料理西式意粉食譜！
2013年7月30日 · 蕃茄乾辣椒乾意粉 (二人用) 1. 煲滾水，加鹽及意粉煮至8分熟. 2. 煮意粉同時，開鑊落油，凍油落蒜片及辣椒乾直至香味出後加入蕃茄乾略炒. 3. 加入煮意粉水至蕃茄乾變軟備用. 4. 意粉煮至8分熟後加入 (3.)，煮至意粉全熟*後，用鹽及黑椒調味即可，可伴入芝士粉 ...
2021年11月1日 · 蕃茄長通粉用到罐頭原個蕃茄，令蕃茄醬更香濃，加幼滑入淡忌廉，面頭還有雪花般的芝士粉，和小孩最愛的香腸，充滿咸香又惹味。番茄忌廉長通粉材料容易買，一鍋到底的做法更是懶人最適合，番茄忌廉長通粉還加入了特別的香料——茴香籽，茴香籽有獨特的
乾曬蕃茄最常用於意粉食譜中，有時亦會用來做pizza 或前菜。 據說，乾曬蕃茄含高維他命C 及抗氧化物 (基本上同蕃茄一樣)，不過由於蕃茄曬乾時加入了鹽份 (加鹽有助保質)及用了油浸，所以要注意，即使營養價值高每日也不宜多吃。 乾曬蕃茄本身味道好濃，用來煮意粉不用加太多調味，我通常會加少許鹽及香草已經好夠味。 若果想令意粉更惹味，可用上湯 (雞或菜)取代水。 但注意不要加太多，否則有機會蓋過乾曬蕃茄原有的甜味。 乾曬蕃茄小貼士: 用浸蕃茄乾的油來取代食譜內部份的橄欖油/牛油，有助提升味道. 長通粉 約200克 (煮至al dente) 乾曬蕃茄 2塊 (中), 切碎. 蕃茜 1湯匙, 切碎. 羅勒 1-2片, 切碎 (可用1/2茶匙乾羅勒取代) 乾牛至 (oregano) 1/2茶匙.
通常啲意粉醬多數係香草醬或者番茄醬，呢一隻 Filippo Berio 嘅乾蕃茄醬有啲意外驚喜，味道好濃沃，但又不會好似蕃茄醬偏酸味，用嚟配意粉一流。 急凍虎蝦好多地方有得買，例如喺超級市場、凍肉舖、HKTVmall 等。
其他人也問了
蕃茄意粉怎麼煮?
蕃茄有什麼功效?
番茄要怎麼追肥?
番茄是什麼?
