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香港五常法協會. 改善: 安全、 衛生、 品質、 效率、形象 及 提升 競爭力. 防疫手冊. 2020 年3月. HK5SA- 防疫手冊/V1.0/20200302. 目錄 序. 自我管理. 1.1 基本教育. 1.2 店舖培訓. 1.3 疫情期間注意事項. 場內管理. 2.1 工作前須知. 2.2 物品處理. 2.3 食品烹調與處理. 2.4 工具器皿的維護. 2.5 場內其他注意事項. 場外管理. 3.1 餐前預備. 3.2 款待顧客. 3.3 整體環境清潔. 3.4 洗手間注意要點. 3.5 外賣管理. 宣傳管理. 4.1 店內增加透明度. 4.2 網上提升推廣力. 附件.
五常法 ® （5-S ® ）是香港五常法協會的一種管理方式，其商標在中國大陸和香港註冊，內容用字及細節和日式管理的5S管理相若但並不相同。 五常法的內容如下：
五常法又稱「5S」，是一套經實踐證明為非常有效的工作場所管理法 則，也是職業安全措施的最基本元素，是一起源於日本的管理概念。 5S是取5個日文詞語「Seiri，Seiton，Seiso，Seiketsu，Shitsuke」
五常是一套環境品質管理的概念及技術．五常法是包括： 常組織： →將必須品數量減到最低，並將「需要」和「想要」的物品分開存放. 及處理．. →單一便是最好，如一套文具、一套工具及一頁表格．. 常整頓： →有系統地擺放物品，並可於30秒內找到所需物件．. 常清潔： →徹底清洗和打掃，創造一個無瑕疵的工作環境．. →工作場地畫分清楚每人負責的清潔界限．. 常規範： →視覺管理：張貼清晰的標籤．. →色彩管理：以不同顏色分辨不同物件．. →透明度：使所有的人都知道儲存器內有什麼東西．. 常自律： →教育每一個人按規定方式做事，培養其良好習慣．. 中心推行五常法策略. 全力支持： →中心管理層全力支持五常法，並以身作則進行五常法工作．. 全人學習：
為製造、服務、醫護、教育、飲食、建築、公共等各行業的管理和前線人員而設。. 目標是全面實施五常法，提升香港各行業的安全、衛生、品質、效率、形象及競爭力。. 二. 五常法簡介. 舊式5S在日本廣為採用，但側重 安全 及 衛生，且欠缺審核表，故何廣明 ...
目錄#1 = 飲食業五常防疫手冊. 目錄# 1a = Covid-2022. 2022年新思維：精益五常 ~ 精益求精 => “ X- Covid we Trust”. 五常法®簡單易行，事半功倍，現本會隆重推介五常法升級版：綠色五常 (G5S) =. 五常法*(5-S) + 精益五常*(L5S) => ISO 9001/14001/22000/45001/50001 => APBEST*. 五常法 ...
幫助我們走出陷阱的五常法. 1. 常留意身體警告訊號. 留意及按停身體警告訊號 當我們情緒起伏不定時,身體會出現變化,例如:心跳加速、呼吸不暢順、肌肉繃緊、口渴、面紅等;此時,必須把握時機按停警告訊號。. 2. 常喚停負面思想. 負面思想停一停 當我們的身體 ...
