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五指毛桃鮮淮山素湯是一款有益的素湯,五指毛桃有椰子香味,味道甘,有化濕健脾,補肺等功效,配合了日本鮮淮山,粟米甘筍及栗子茨實去煲這湯水,就算不需要任何肉類,亦可以有鮮甜好飲的日常湯水之一.....
2023年4月11日 · 五指毛桃是桑科植物的一種，能夠健脾補肺，舒筋活絡。 不過，五指毛桃並不是適合所有人食用，所以這篇文章邀請了中醫為你解構五指毛桃好處、禁忌及正確進食方法等。
2020年12月19日 · 五指毛桃赤扁豆湯，其中有益肺的五指毛桃、淮山及栗子，還有幫助除濕氣的赤小豆及扁豆。 註冊中醫師潘仲恆表示，此湯助健脾祛濕，補肺益氣，且補而不燥，除痛風患者外，適合一家大小飲用。 五指毛桃赤扁豆湯助健脾祛濕，補肺益氣。 （尹嘉蔚攝） 中醫理論上有「未病先防，宜補肺益氣」的概念，藉此避免招來外感不適。 潘醫師表示五指毛桃（五爪龍）有健脾補肺，行氣利濕，舒筋活絡的作用，功效與北茋相似，煲湯時還有輕微的椰子香氣。 另一種益肺食材是淮山（山藥），它在烹調上的用途廣泛，如果配五指毛桃煲湯，用鮮淮山能使湯水更甜滑。 上圖是赤小豆，赤小豆與紅豆不同，赤小豆的豆身修長，顏色為暗棕紅色，久煮不爛；紅豆的豆身橢圓形，深紅色，易煮爛。
五指毛桃鮮淮山素湯是一款有益的素湯,五指毛桃有椰子香味,味道甘,有化濕健脾,補肺等功效,配合了日本鮮淮山,粟米甘筍及栗子茨實去煲這湯水,就算不需要任何肉類,亦可以有鮮甜好飲的日常湯水之一.....
2024年4月22日 · 按中醫所指，五指毛桃作為湯料其功效相當高，而煲湯處理前，記得要先 用清水洗淨，再用冷水浸泡半小時 ，後再開始煲湯。 因為五指毛桃質地厚實，因此只宜煲湯或製成濃縮顆粒使用，一般煲湯後，飲用湯水便可，其湯渣不宜進食，以免影響消化。 五指毛桃無絕對相剋的食物，不過建議食用其間減少生冷、辛辣、難消化的食物、盡量不與白蘿蔔一同服用，以免降低功效。 香港註冊中醫師關應春. 五指毛桃。 （攝：鄒家鳳） 中醫：選靚五指毛桃有三法：色澤、質地、味道. 關應春中醫分享，要挑選上好的五指毛桃可從 色澤、質地、味道 三方面着手： 一，看色澤，一般以棕黃色為佳； 二，挑質地，粗黑的有效成分反而較少，根鬚細的比較好； 三，聞味道，沒有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味，民間常以香氣的強弱來評價藥材的優劣。
2020年1月18日 · 五指毛桃淮山粟米湯，味帶甘甜，湯色淳厚沈穩，入口略帶些微乾澀，五指毛桃的氣味較強，用鮮淮山比乾淮山好，增加湯水甜滑。 五指毛桃淮山粟米湯食譜. 按圖了解此湯的食材療效： + 2. 潘仲恆中醫師對「五指毛桃淮山粟米湯」之食用建議︰. 五指毛桃淮山粟米補而不燥，健脾補肺，適合一家大小飲用。 一周可飲2-3 次。 痛風患者忌飲用此湯。 如有疑問，請向中醫師諮詢。 其他湯水食譜： 【健康湯水食譜】南瓜大蒜湯補中益氣暖脾胃 助消化整腸預防腹瀉. 南瓜大蒜湯食譜. 【健康湯水食譜】蓮藕栗子合桃湯不溫不燥 健脾補腎助安神入眠. 蓮藕栗子合桃湯食譜. 【素湯水食譜合集】祛濕清熱健脾6大療效養生湯 無肉一樣鮮甜！
2023年5月9日 · 本文將為大家介紹五指毛桃的食譜、湯水食譜、處理方法、禁忌和副作用。 在選購和處理五指毛桃時，需要注意品質和衛生，以免影響食用效果和健康。
2024年7月9日 · 五指毛桃有「南芪」及「廣東人參」之稱，中醫認為五指毛桃健脾益肺且有多種功效，相當養生。 但五指毛桃容易與斷腸草混淆、誤食有生命危險？
2023年6月4日 · 五指毛桃湯水篇. 一、五指毛桃土茯苓排骨湯. 功效: 健脾益氣，解毒除濕。 材料: 五指毛桃60g、土茯苓30g、陳皮一角、排骨1斤、鹽適量. 製作方法: 1.將五指毛桃、土茯苓和陳皮清洗乾淨，浸泡30-60分鐘。 2.排骨斬成小塊，洗淨，氽水，撈起備金用。 3.把五指毛桃、土茯苓和排骨放入煲中，加入2500ml，武火加熱至沸，轉文火煲1.5小時，加入食鹽調味即可飲用。 二、五指毛桃懷山/淮山百合豬腱湯. 功效: 健脾益氣，清心安神。 材料: 五指毛桃60g、 淮山 30g、蘭州百合15g、陳皮一角、豬腱1斤、鹽適量. 製作方法: 1. 將五指毛桃、山藥、蘭州百合和陳皮清洗乾淨，浸泡30-60分鐘。 2. 豬腱斬成小塊，洗淨，氽水，撈起備用。 3.
2024年5月31日 · 【五指毛桃功效／五指毛桃湯水】春夏為養生的好時節，而五指毛桃被譽為健脾補肺、行氣利濕的絕佳食材，不僅適合普通人群，連孕婦都可以安心食用。
