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1、這些魚別生吃：鯉科魚、小雜魚及淡水魚，最容易受到肝吸蟲病囊蚴的感染，應避免食用疫區的這類生魚肉。 2、深海魚也並不安全：在海魚中，異尖線蟲是最常見的寄生蟲之一，我們常吃的三文魚、大馬哈魚、金槍魚、 鱈魚 、海鰻、石斑魚等海魚，都是異 ...
2018年5月23日 · 俗稱米魚，肉質略粗糙，體色發暗，但其魚鰾卻是珍品，是一種高蛋白滋補品，還有一定藥用價值，能增強腦力和神經系統功能，促進生長發育、提高免疫力、促進胃腸消化吸收等。
2018年1月2日 · 2月：小白蝦. 又稱白米蝦，廣泛分布於我國沿海,尤其是蘇北沿海。 農曆二月的白蝦最肥美，價格也是一年中最便宜的。 小白蝦多為野生生長，所以其鮮美度和營養價值較高。 此蝦鮮活時呈現白色透明狀，煮熟後身體彎曲、顏色也變成白裡透紅。 小白蝦可是補鈣的佳品，既有蝦皮的鈣質，又有鮮蝦所獨有的鮮美滋味。 用春天的韭菜和它一起炒一炒絕對是下酒的佳品。 2—3月：海虹. 海虹屬於一年四季里都可以吃到的小海鮮，但2-3月是海虹最肥美、最便宜的時候。 海虹是最平易近人的海鮮，它帶給我們的快樂和滿足是廉價的、隨和的，但也是生動的、感人的。 關於海虹的吃法，什麼清蒸、蒜蓉、涼拌菠菜……都是極好的，還可以用海虹做湯、下麵條、溫拌等等。 3月：鯧魚.
五月吃什麼海鮮？ 1、鮸（miǎn）魚 俗稱米魚，肉質略粗糙，體色發暗，但其魚鰾卻是珍品，是一種高蛋白滋補品，還有一定藥用價值，能增強腦力和神經系統功能，促進生長發育、提高免疫力、促進胃腸消化吸收等。
2017年4月26日 · 常見的魚類（冰鮮）包括：三文魚、銀鱈魚、黃花魚、沙丁魚、豆腐魚、鯧魚、金槍魚、紅杉魚、帶魚、龍利魚、耗兒魚等 常見的魚類（活鮮）包括：多寶魚、老虎斑、海鰻、鮑魚、象拔蚌、活海參、東星斑、章魚等
2020年5月9日 · 「當令魚」日文說「旬」（shun），是魚量最多，也正是好吃的時候。 魚因季節、脂肪的厚度，與產卵前後的生態狀況各異，「旬」就是壽司通第一要掌握的知識。
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