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2021年10月26日 · (場地：南瀛水產 @ 尖沙咀) 黃亞保中三才開始有書讀，中五會考成績如何？他笑說「很好彩有一分」，靠的是英文，全賴以前難民營的西人義工；升學無望，負責職業輔導的黃老師知道他喜歡烹飪，推薦他報讀中華廚藝學院，收到取錄電話那天，「就好似我去望后石、有中學收，人生第三個big surp ...
2019年11月23日 · 23.11.2019. 陳卓君. 分享. 每一款signature tea都有獨特個性，唯有逐一試味，才能找出自己心水茶香。 專程到Fortnum & Mason旗艦店，目標明確，就是為了到訪他們四樓的The Diamond Jubilee Tea Salon，嘗一頓精緻的afternoon tea，喝喝上好的紅茶。 前章只顧說Fortnum’s茶罐的設計，卻忘了介紹品牌背後的久遠歷史：話說其中一位創辦人William Fortnum，本是Queen Anne的僕人，他得到皇后的御准把每天用剩的蠟燭變賣，並與房東Hugh Mason夾份開設雜貨店，那一年是1707。
2018年7月31日 · 劉國華1982年加入亞視新聞部，輾轉在亞視、有線、港台工作三十年，從他口中，可打聽到香港新聞行業的急遽轉變。 在還未有廿四小時新聞台的年代，無綫亞視兩台只有一兩節晨早新聞、午間新聞、六點鐘／六時半／七點鐘新聞、晚間新聞。
2021年9月28日 · 誠意拳拳邀請客人留步試茶，沖泡時解說更是鏗鏘生動：「先來『關公巡城 』，再來是『韓信點兵』！」待嘗過三泡，才作決定。 這樣的鐵觀音，七泡有餘香，就在心心念念中留住了。 ADVERTISEMENT 福建茶行 上環孖沙街6號地下 ...
2021年1月21日 · 冬日午後的陽光斜映着中環。沿着皇后大道中直走，一間金字大牌匾的老零食店，門內杏香隱隱傳來。推門內進，只見一位老夥計拿着一隻盛了乳白飲料的玻璃杯，此時正準備倒進已發打的金黃蛋液。柔美的蛋花，就在一片乳白中如染料化開。
2023年5月29日 · 主廚王師傅半年前上任，為香港大會堂全新食店「#bistrocity（城中館子）」設計菜單，「我不希望把定義店子作中式、南洋或西式，但希望可以如實展現『中西合璧』、『靈活混搭』的本地文化要素，以及一種『港式優雅』。
2017年9月7日 · 市建局獲城規會批准的規劃藍圖，觀塘重建計劃分成五個區域進行，今次修改規劃主要涉及第四、五發展區。 鵝蛋地標、綠化梯級同消失 翻查2009年，市建局獲城規會批准的規劃藍圖，觀塘重建計劃分成五個區域進行，由王歐陽（香港）有限公司設計的「東九都會」為主題，強調綠化與建築結合，以 ...
