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2018年4月9日 · 伯爵茶曲奇. 2018-04-09. 曲奇口感鬆脆，口中留下伯爵茶香的餘韻，十分美味。 烹飪時間:1.5小時. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 預熱焗爐至攝氏180度，焗盤鋪上牛油紙備用。 將牛油及糖粉用電動打蛋器打發至軟滑，加入雲呢拿香油拌勻。 加入蛋黃拌勻，加入伯爵茶茶葉拌勻，篩入粟粉及低筋麵粉，拌勻。 整形成圓條狀的麵團，放入雪櫃冷藏1小時至硬身。 切成0.5厘米厚，放上焗盤，放入焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色，放涼後即成。 猜你喜歡. 20分鐘 12306. 香草可可卷 By DayDayCook. 1.5小時 15412. 綠茶紅豆雪糕蛋糕 By DayDayCook. 1.5小時 15026. 免焗麵包 By DayDayCook. 1小時 49306.
這個伯爵茶曲奇食譜所用的是伯爵茶茶包，伯爵茶包不能慳，曾經用了2個都不太出味，所以增加至3個茶包。. 材料: 無鹽牛油 70g. 糖粉 50g. 鹽 少許. 蛋黃 1個. 低筋麵粉 150g. 伯爵茶包 3個. 做法 :
伯爵茶曲奇： 佛手柑的清新香氣，在濃醇的日本奶油與回甘的英國特級伯爵茶香中優雅綻放，每一口都宛如午後花園漫步般愜意。 日本焙茶曲奇： 嚴選獲獎無數的靜岡掛川焙茶茶葉，焙炒出深沉濃郁的茶香，搭配香氣清雅的發酵奶油，溫醇焦香在口中久久不散 ...
2018年1月2日 · 這次就做伯爵茶曲奇，香濃的牛油曲奇，加入伯爵茶葉，淡淡茶香，超美味！ 再配一杯熱茶或咖啡，簡直就是絕配！ 做法非常簡單，新手也可輕鬆做到，還可以將麵糰放入冰箱冷藏數星期，每當想吃曲奇，拿出麵糰即焗便可，超方便！
2020年12月1日 · 伯爵茶曲奇. 玩麵粉的日子. 267 食譜 6,425 粉絲. 294 說讚 6 一起做 1 留言. 非常適合拿來送人的曲奇，做法也不難、又酥鬆好吃！ #素食. #蔬食. 食材. 無鹽奶油. 50g. 鹽. 1小撮. 糖粉. 15g. 伯爵茶包. 1包 (約2g) 低筋麵粉. 50g. 玉米粉. 15g. 奶油室溫軟化 (手指能輕鬆壓到底的程度)，鹽及糖粉過篩加入。 用打蛋器高速將奶油打發，打至奶油滑順發白。 再將茶包加入拌勻。 最後把低筋麵粉及 玉米 粉一起過篩攪拌均勻。 把麵糊裝入擠花袋內。 擠入烤盤內，送進預熱好的烤箱160度烤15-20分鐘。 （依擠的麵糊大小不同，實際操作時請自行調整時間） 出爐後移至冷卻架上放涼。 完成！ 酥鬆好吃。 小撇步. 花嘴：8齒花嘴. 4.1 萬 瀏覽.
食譜係舅母比我既，但係 originally from Baby Kingdom | 伯爵茶曲奇食譜 Earl Grey Tea Cookies by Karen.Lau | 靚太食譜天書 牛油打軟，加糖粉打均 之後加茶葉, 加蛋黃打均，加低粉搓均取出搓成棍狀入冰格雪1 hour 取出切片入焗爐，1 80度焗10至15 分鐘
2020年9月13日 · 伯爵茶曲奇. 艾的廚房. 21 食譜 262 粉絲. 26 說讚 一起做. 此食譜大約可以製作30至40塊曲奇. #素食. #蔬食. 份量. 6 人份. 時間. 45 分鐘. 食材. 低筋麵粉. 190g. 無鹽奶油. 100g. 糖粉. 40g. 粟粉. 40g. 蛋黃. 1. 伯爵茶茶包. 3-4個. 香草香油. 1/4茶匙. 首先將軟化的無鹽奶油和糖粉用攪拌器混合，然後再加入蛋黃及香草香油，再攪拌大約1分鐘。 此時，可加入已篩的低筋麵粉及粟粉拌勻，再加入茶包。 然後放在保鮮膜上，滾成長型包好，放進冰箱冷藏20分鐘。 取出後可將已冷藏的麵粉糰切塊，每塊大約0.5-0.8cm厚度。 放進烤箱以180度烤10至12分鐘。 1.5 萬 瀏覽. 2020/09/13 發表. 分享至：
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