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2022年6月9日 · 瓜果在夏季中特別清甜美味，每年4-6月的合掌瓜（佛手瓜）正值時令，清炒及煲湯皆宜。 較嫩的合掌瓜可以連皮一起吃，比較老的合掌瓜的瓜皮較硬，建議削皮食用。
在中醫中，佛手瓜被認為具有清熱解毒、消炎和利尿的功能，常用於治療熱性疾病如發燒、感冒和喉嚨痛等，亦有助於減輕身體水腫。佛手瓜常見於夏日的湯水中，今次為大家介紹多款煲湯以外的佛手瓜手譜，相信你都會喜歡。
佛手瓜煲湯要去皮嗎？ 佛手瓜煲湯的做法說明：佛手瓜的營養價值很高，女性經常吃對面板很好，那麼佛手瓜煲湯的話，怎麼做比較好吃呢？ 用來煲湯的佛手瓜要不要削皮？
2024年5月21日 · 潤燥止咳 增強體質 用佛手瓜、栗子、甘筍、腰果和大豆芽等食材煲湯，可以大大提升素湯的鮮甜味，不放肉也非常清甜。 此湯能潤燥、健脾、開胃、壯腰、固腎及強腰腿。
如果用來煲魚湯只是個多鐘頭,又打算食 d 瓜,我會去皮. 如果用來煲老火湯,我就同 ryan-mame 做法一樣,切大件去核唔去皮. 順便一提,有做法係先切去頭部磨一磨,像磨青瓜一樣,去減 d 潺才切開 d 瓜.
2023年2月13日 · 【合掌瓜湯】合掌瓜 (又名佛手瓜) 具理氣和中、疏肝止咳的作用，對治療肝鬱氣滯，肝胃不和、咳嗽痰多有很好的療效，亦適用於去濕、消化不良。 合掌瓜湯水味道非常清甜，而湯渣亦可上碟作菜，一舉兩得。
看食譜. 佛手瓜湯實在是我家的至愛湯水之一，祛濕清熱滋潤皮膚等好處多籮籮，今次加入潤膚補腎的栗子和蓮子，對調理脾胃和防病補虛也很有幫助啊！ 佛手瓜湯食譜六：
2014年5月22日 · 【關鍵字】：佛手瓜、豬軟骨、煲湯、港式 港式煲湯，注重養身，春夏秋冬的湯都不同。 佛手瓜是夏季的瓜類，解熱利尿，開胃清潤，在這個悶熱梅雨天喝非常合適。
1 西施骨洗淨汆水；掌瓜洗淨去心切半；紅蘿蔔皮切件~ 2 鮮淮山去皮後會有滑潺潺嘅黏液，所以就要戴上手套處理，如果唔係就會痕到冇朋友。 我就係之前試過中招，勁痕左大半日都唔得，所以真係記得要小心呀~ 3 鮮淮山去皮切件；鮮百合切去頭尾啡黑色部分，逐塊剝開；蜜棗洗淨~ 4 煲內放約4L水，隨水加入所有材料~ 5 待滾起時，先用大火加蓋煲約15分鐘~ 6 再轉慢火加蓋煲多1.5小時~ 7 加少少鹽調味後飲得，個湯好飲就不在講，千其唔好忘記啲湯料，合掌瓜同淮山都係好有益嘅 食材 ，食埋佢地就更加滋潤啦~ Tags: 湯. 淮山. 合掌瓜. 紅蘿蔔. 鮮淮山. 滋潤. 淮山湯. 鮮百合. 合掌瓜鮮淮山湯. 鮮淮山湯. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊.
佛手瓜甘筍栗子豬腱湯 貓糧·貓娘 佛手瓜湯實在是我家的至愛廣東湯水之一，祛濕清熱滋潤皮膚等好處多籮籮，今次加入潤膚補腎的栗子和蓮子，對調理脾胃和防病補虛也很有幫助啊！ 食材：佛手瓜、玉米、甘筍、乾山藥、栗子、豬腱、椰棗、乾蓮子、陳皮、水
