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阿特金斯飲食法 （英語：Atkins diet）是美國醫生 羅伯特·阿特金斯 （Robert Atkins）於於1970年提出的低碳水 減肥 方法，他認為減重的關鍵是限制 碳水化合物 的攝取，而可以吃高蛋白的食品，而多吃 肉類 、 魚，類似 生酮飲食，從而將人體從消耗碳水化合物的 ...
原理. 阿特金斯飲食法以低比例的碳水化合物攝取量改變人體產生能量的來源，轉而消耗脂肪。 原則. 阿特金斯飲食計畫依照減重目標、目前體重、計畫與生活型態的匹配程度分為3種，分別稱為阿特金斯20、40、100。 [5] 名稱中的數字由來為計畫起初的淨碳水化合物克數／天（淨碳水化合物＝總碳水化合物克數－纖維含量－甜味劑，反映出對血糖有顯著影響之碳水化合物）例：遵照阿特金斯20的人起初會在一天中攝取20公克的淨碳水化合物。 阿特金斯20飲食計畫又分成4個階段，階段一：攝取最少量淨碳水化合物讓身體產生更多酮體；階段二、三：逐漸增加食物選擇以達到更好的飲食平衡，例：邁入階段二時，增加了莓果、希臘優格等選擇；階段四：淨碳水化合物攝取量達到最大值，同時以維持體重和生活型態為重。
根據脂肪含量高低將乳酪區分為：高脂乳酪、全脂乳酪、低脂乳酪、脫脂乳酪等4種。 按健康特性，可分為普通乳酪和特殊乳酪，如雙歧乳酪和益生菌乳酪。 根據加入甜味劑與否，還可以分為無糖乳酪（多加入木糖醇或/和甜蜜素等）和含糖乳酪。
醫療上有所謂代餐（VLCD），但如需長期使用，建議需諮詢專業醫師或營養師，或是按照專業營養師開立的減肥食譜進行減肥。 複合式體重管理與規劃 [ 編輯 ]
生酮飲食 （英語： ketogenic diet）字面意思是“會產生酮體的飲食”，其為一種高 脂肪，充足 蛋白質，極 低碳水化合物飲食 [1]。. 這種飲食的特色是讓食物嚴重缺乏碳水化合物，強迫身體燃燒脂肪而非 碳水化合物，進而產生酮體；醫學上主要在用於治療 ...
低碳水化合物飲食 （Low-carbohydrate diets或簡化為Low-carb diets），又作 低醣飲食，是限制 碳水化合物 （醣類）摄入量的飲食方案，通常用于治療 肥胖 或 糖尿病。. 此飲食會限制精緻碳水化合物的攝取（例如 糖 、 面包 、 麵食），改為食用 蛋白質 和 脂類 ...
一般简称为减肥、纤体、瘦身或秀身，是指采用人为手段故意降低体重，特别是减少体内的脂肪。减肥的原因主要有：健康考虑，例如糖尿病、心脏病患者和四肢关节有疼痛症状的人；更好的身材；参与对体重、外形有限制的职业和活动。
