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2024年3月25日 · 元貝含有豐富蛋白質、維他命A、脂肪、多種氨基酸等一系列營養成分，幫助滋陰補腎、平肝清熱、利尿消腫，整體而言是高營養價值低膽固醇的海鮮。 北海道元貝的製成. 步驟1.帆立貝捕撈後清洗及首次蒸煮. 步驟2.脫殻洗淨後人工去除內臟. 步驟3.按大小分類後用鹽水第二次蒸煮. 步驟4.冷卻後送進烤乾室高溫烤乾. 步驟5.再冷卻後在太陽下乾燥. 步驟6.根據規格挑選等級. 步驟7.檢查人員檢查後包裝. 北海道元貝等級之分. 元貝以大至小排列為：L>M>S>SA>SAS>4S. 北海道元貝品質保證. 每一箱元貝都會放入Grading Card，證明獲得由北海道漁業協會所發出的品質檢查、等級分列的標識。 外箱亦會貼示安全確認證，代表由北海道漁業協會所認定的產品，證明是已去除危險部分-中腸腺的商品。
乾貝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碳水化合物、核黃素及穀氨酸鈉等多種營養元素，據古典記載，乾貝具有滋陰補腎、和胃調中、抗癌、軟化血管、防止動脈硬化的功能，並對頭暈目眩、脾胃虛弱、咽干口渴、虛癆咳血等病症有良好的治療作用，經常食用乾貝
2019年8月23日 · 元貝就是一個養生道路上的不二選擇，元貝有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等諸多功效，它富含的各種各樣的礦物質都對人體益處多多。 元貝就非常適宜 身體虛弱，氣血不足，肝臟受損的患者食用 ，老年人脾腎陽虛，夜尿頻多，需要多吃元貝調理好 ...
元貝 又名「乾」或「江瑤柱」，屬於貝殼類海產，與扇貝、帶子屬於同一家族。自古以來便是珍品，古人視之為上流社會的美食。製作元貝時，只會選取新鮮元貝的柱頭肉加工曬乾，貝邊等部分則不會採用。
有咩功效? 元貝滋陰補血🩸，適宜脾胃虛弱，氣直不足人士食用； 長者食用亦有效用，適宜脾腎陽虛的老年夜尿頻多者食用； 元貝亦含有豐富的蛋白質、碳水化合物、核黃素、鈣、磷、鐵等多種營養成分，其中🥚蛋白質高達61％，是雞肉、牛肉、鮮蝦的三倍，有滋陰功能，常食有助於降血壓！ 要揀靚元貝，唔可以求其！ Pacific United有3個size嘅日本北海道元貝，即click睇睇元貝優惠👇🏻. ⭐⭐⭐⭐⭐⭐. 養生湯水 ♨️ 一次全方位調理身體. 花膠蟲草花湯. 含豐富骨膠原，適合想滋陰養顏，緩延衰老；增強免疫力人士. 螺片雪耳潤肺湯. 轉天氣常咳嗽人士，能潤肺、潤膚及養顏；想要促進皮膚血液迴圈，加強細胞新陳代謝人士. 茶樹菇生薏米袪濕湯.
功效. 元貝性平味甘、咸、滋陰補血、歸肝、腎、脾經。 元貝益五臟、能滋陰補肝腎，益精髓；若腎陰不足，會常有頭暈眼花，面頰烘熱，口乾咽燥，腰腿酸軟，心煩，失眠，小便短赤，午後低熱。 腎陰不足亦會導致神經衰弱、神經性耳聾及肺結核等慢性疾病。 元貝亦主治脾胃虛弱，腹中宿食、煩渴、陰虛勞損。 對考生、勞動者或經常加夜班者，常有神經不安、眼睛易疲勞、肩痛、頭痛等狀況，連續以元貝作食療，有幫補充元氣及體內的損失。 元貝含豐富蛋白質、磷酸鈣及維生素A、維生素B、維生素D等。 元貝的天然味道，加上營養豐富，病後精神不振，胃口欠佳者最適合食用。 所以一般家庭都會以元貝煮粥給體弱病者。 種類. 元貝可以按大小分類： 元貝可以按產地分類： 識破偽品.
功效. 滋陰補腎, 益氣健脾. 調胃和中, 養血補虛勞. 基礎知識. 乾瑤柱又名瑤柱、元貝、乾貝。. 是海洋中軟體動物門 (Mollusca) 、瓣鰓網Lamellibranchia)中的扇貝科 (Pectinidae)和江珧科 (Pinnidae)貝類動物的肉柱 (閉殼肌)加工乾製品。. 這些貝類最有名的是帆立貝。. 即蝦夷 ...
元貝是扇貝科貝類「閉殼肌」的乾製品。. 既可鮮食，亦可加工為乾製品稱「乾瑤柱」，產地以日本北海道為最佳，其次是中國及越南。. 元貝含豐富蛋白質、磷酸鈣及維生素A、維生素B、維生素D等，味道香甜，特別適合食慾不振，精神欠佳的病人。. 元貝的種類 ...
元貝，是華人過年食用率相當高的食材，那是用貝類中的扇貝和明貝，經煮熟將其閉殼肌剝下洗淨曬乾而成的一種乾貨。 它味道鮮美，富含蛋白質。 Beta
2021年2月28日 · 它們的分別、煮法或做法有何不同?【香港美食 by Alexis】元貝元貝又名「乾」或「江瑤柱」，自古以來便是珍品，古人視之為上流社會的美食。 製作元貝時，只會選取新鮮元貝的柱頭肉加工曬乾，貝邊等部分則不會採用。 日 本、中國及越南三地都有出產元貝，...
