搜尋結果
2018年9月11日 · 全港十大酸辣米線地圖 超過一半座落港鐵紅色線！ 第十位. 阿一豬扒酸辣米綫 特粗米線頭. 和南記一樣在港島稱雄，米線的特點是「粗」，皆因只取米線頭段，爽韌彈兼備，亦有米香。 湯底分酸辣、麻辣、番茄、清湯4款，招牌的酸辣用鮮雞、豬骨做湯頭，厚切酸菜很醒神，再加多種香料熬成，又酸又麻，卻不死辣。 餸料款式多，美極雞翼、羊肉卷、蓮藕魚餅、雲吞 ……但最得街坊心的卻是真味豬扒，跟湯底酸辣互相融合，近乎零挑剔。 阿一真味豬扒酸辣米線 $37（米線$29 – $43、雙拼加$6） 豬扒賣相如上海排骨，即叫即炸，大塊又金黃，選用帶骨豬扒，不加鬆肉粉，每日人手以肉槌打鬆肉質纖維，再醃過夜。 口感鬆軟，輕咬離骨，調味亦恰到好處。 阿一豬扒酸辣米綫. 地址：筲箕灣東大街30號地下（ 顯示地圖 ）
2018年9月10日 · 全港十大酸辣米線地圖 超過一半座落港鐵紅色線！ 生活. 更新日期： 2018年9月10日. 米線，明明是雲南地道美食，卻於香港落地生根，周街都是雲南米線店啊!其中酸辣米線更是港人至 愛，午餐或下午茶來一碗刺激開胃嘅酸辣米線，格外醒神!一碗好食的酸辣米線，最重要「 酸 」、「 辣 」 恰到好處，如果標榜麻酸辣，就要三種味道平衡，過酸過辣，或唔酸唔辣，麻味過重也不合格。...
2019年4月13日 · 《開罐Opener》實試評比多間酸辣米線，荃灣老闆娘、星林居、雲貴川風味、雲貴風、金西南等米線店均有上榜！
2019年12月31日 · 米線地圖目標是食勻全港米線！ （吳嘉俊攝） （《開罐》製圖） 【最強酸辣、麻辣湯底大賞】 酸辣、麻辣是最常見的米線湯底，Ruby吃過這麼多間米線，大大話話都吃過起碼二十碗酸辣、麻辣或麻酸辣，印象最深的麻辣、酸辣又是哪一碗？ 按圖看得獎者！ + 2. 👉點擊看【最強酸辣湯底】實測影片及伏位👈. 👉點擊看【最強麻辣湯底】實測影片及伏位👈. 【最特別湯底、配料、小食大賞】 除了常見的餐單，今年米少女亦初嚐多款新奇特色湯底、小食！ 到底Ruby到目前為止吃過最特別的小食、米線配料和湯底是哪一間？ 按圖看得獎者！ + 5. 👉點擊看【最特別湯底】實測影片及伏位👈. 👉點擊看【最特別配料】實測影片及伏位👈. 【最隱世、最多人排隊大賞】 不少人吃米線都是為了快，所以地點、輪候時間都十分重要！
2018年9月10日 · 米線，明明是雲南地道美食，卻於香港落地生根，周街都是雲南米線店啊!其中酸辣米線更是港人至 愛，午餐或下午茶來一碗刺激開胃嘅酸辣米線 ...
2024年5月8日 · 雲貴川可算是米線界的代表作，被譽為佐敦最正宗四川麻辣米線，供應多款正宗川味湯底，如香辣、麻辣、酸辣、麻酸辣、清湯等，配上米線、薯粉或四川挂麵，款式多樣！
2021年9月1日 · 今次小編就為大家比較如荃灣唯一雲貴川風味、尖沙咀星林居、葵涌雲南小鍋米線等小店嘅酸辣米線。想知全港到底邊5間店最好食，而家即刻睇睇食後評分啦～ 圖片來源：Openrice｜撰文：Candice 香港5大酸辣米線Top1. 觀塘 – 臻味豬扒酸辣米線
