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八角 （ 學名 ： Illicium verum ），又稱 八角茴香 、 大料 和 大茴香 （在某些地方、場合，大茴香指的是 茴芹 種子），是木蘭藤目五味子科 八角屬 的一種植物。 其同名的乾燥果實是 中國菜 和東南亞地區烹飪的 調味料 之一 [3] 。
八角 （ 学名 ： Illicium verum ），又称 八角茴香 、 大料 和 大茴香 （在某些地方、場合，大茴香指的是 茴芹 種子），是木蘭藤目五味子科 八角属 的一种植物。 其同名的干燥果实是 中国菜 和东南亚地区烹饪的 调味料 之一 [3] 。
《江山中草药图鉴》记载“八角可以清热解毒、化痰散结、祛瘀消肿，用于咽喉肿痛、毒蛇咬伤、跌打损伤、风湿痹痛。 ”八角的果实与种子可作调料，还可供工业上做香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料，也可用在医药上做祛风剂及兴奋剂。
2023年8月4日 · 八角功效｜治腎寒腰痛4功效 最夾唔只花椒！. 配2食材健脾化痰去濕. 撰文：何匡汶. 出版： 2023-08-04 16:48 更新：2023-08-04 16:48. 19. 提起八角，相信不少人都會聯想起滷水食物。. 不過它除了是香料中的「大配角」之外，它也是一種傳統中藥材！. 有中醫表示 ...
2016年9月23日 · 本品为木兰科植物八角茴香Illicium verum Hook.f．的干燥成熟果实。 秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。
2020年8月17日 · 八角食材如其名，具有八個尖角，又稱大茴香，褐紅色的八角為一種喬木植物果實，採收後經過乾燥處理後使用。 八角屬於中式常見的調味香料，主要產於中國，算是專屬亞洲地區等中式料理使用之食材。
2021年8月4日 · 原來在 中醫 角度上，八角有溫陽散寒、 理氣止痛 的功效，藥食皆宜。. 不過陰虛 火旺 者就不宜食用。. 煮滷水一般都會加入花椒八角來熬製。. 原來在中醫角度上，八角有溫陽散寒、理氣止痛的功效，藥食皆宜。. 藥食皆宜！. 能溫陽散寒、理氣止痛 ...
《江山中草藥圖鑑》記載“八角可以清熱解毒、化痰散結、祛瘀消腫，用於咽喉腫痛、毒蛇咬傷、跌打損傷、風濕痹痛。 ”八角的果實與種子可作調料，還可供工業上做香水、牙膏、香皂、化妝品等的原料，也可用在醫藥上做祛風劑及興奮劑。
2023年8月15日 · 中醫師梁楚凝表示，八角又名八角茴香，歸肝、腎、脾、胃經，味辛性溫，能溫陽散寒、理氣止痛，屬於中藥的溫裡藥，能用於治療寒嘔逆、寒疝腹痛、腎寒腰痛、乾濕腳氣等症，特別適合在冬春兩季服用，「冬天為寒氣最盛的時候，八角有驅寒的功效 ...
八角是八角茴香科八角属的一种植物果实，能去除肉中臭气，使之重新添香。 八角颜色紫褐，呈八角，形状似星，有甜味和强烈的芳香气味，香气来自其中的挥发性茴香醛。
