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  1. cook1cook.com › recipe › 52659冬瓜鹹蛋湯食譜、做法 | Chaomum Cooking的Cook1Cook食譜分享 ...

    冬瓜鹹蛋湯食譜、做法 | Chaomum Cooking的Cook1Cook食譜分享. 2022 年 04 月 25 日發佈 列印. 6. 3621. 讚好 收藏. 夏天天氣炎熱，瓜類又當季，最好滾個冬瓜湯！ 清熱解暑！ 食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （1-2人） 15分鐘內. 冬瓜 300克. 鹹鴨黃 1隻. 清水 700毫升. 薑 1片. 雞汁/雞油 適量. 1 冬瓜去皮、去籽切片. 2 鹹蛋分開蛋黃、蛋白，蛋黃切碎. 3 清水加薑片煮滾，加冬瓜片，煮10分鐘，期間加雞油、雞汁. 4 10分鐘後，加鹹蛋白，拌一拌即可關火. TIPS. ＊可隨個人喜好加鹽巴. 喜歡此食譜，歡迎按讚、收藏、分享、加入粉絲團.

  2. www.youtube.com › watch【冬瓜鹹蛋湯】超適合夏天喝的湯！清熱解暑！超 ...

    77.7K subscribers. 1K views 2 years ago #冬瓜湯 #煮湯. 夏天天氣炎熱，瓜類當季，最好煮冬瓜湯！ 清熱解暑！ 材料： 冬瓜約300克 清水700毫升 鹹蛋1隻 薑片 歡迎訂閱 Welcome to subscribe〖潮媽教煮〗 ： https://reurl.cc/nV5YGd 0:00 簡介 0:16 處理食材 1:07 煮湯...

  3. icook.tw › recipes › 409346冬瓜鹹蛋湯 by 潮媽教煮 - 愛料理

    2022年4月25日 · 冬瓜鹹蛋湯. 潮媽教煮. 166 食譜 1,352 粉絲. 9 說讚 一起做. 影片： https://youtu.be/oDj-iq5RzqY. 夏天天氣炎熱，瓜類當季，最好煮冬瓜湯！ 清熱解暑！ 份量. 2 人份. 時間. 15 分鐘. 食材. 冬瓜. 300克. 鹹蛋. 1隻. 薑. 1片. 水. 700毫升. 雞汁/雞油. 適量. 冬瓜 去皮、去籽切片. 鹹蛋分開蛋黃、蛋白，蛋黃切碎. 清水加 薑 片煮滾，加 冬瓜 片，煮10分鐘，期間加雞油、雞汁. 10分鐘後，加鹹蛋白，拌一拌即可關火. 小撇步. ＊可隨個人喜好加鹽巴. 喜歡此食譜，歡迎按讚、收藏、分享、加入粉絲團.

  4. cook1cook.com › recipe › 24663冬瓜鹹蛋湯食譜、做法 | 夏之廚的Cook1Cook食譜分享

    冬瓜鹹蛋湯：冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效，夏季吃冬瓜是不錯的選擇。.

  5. mamidaily.com › article › 127840【冬瓜湯食譜】5款冬瓜湯食譜夏天必飲 消暑、清熱 ...

    2024年6月21日 · －. 5款冬瓜湯食譜. 冬瓜有淡淡甜香，無論配合何種材料都能很好搭配，比如和薏米一起煲水飲，便有雙倍的祛濕利尿消暑功效。 外加蛤蜊、瘦肉、瑤柱、鹹蛋等食材，能中和冬瓜的涼性，也提升了湯飲的鮮香。 1/冬瓜薏米湯. 材料： 冬瓜300克、生熟薏米各20克. 做法： 1.薏米提前30分鐘泡發。 2.洗淨冬瓜外皮，保留冬瓜皮並去除種子，切大件備用。 3.鍋中煮開2公升清水，將薏米和冬瓜加入其中，慢火煲2小時即可。 冬瓜配搭薏米用來煲湯至好不過Photo from MamiDaily. 2/冬瓜粟米紅蘿蔔素湯. 材料： 冬瓜500克、粟米2條、紅蘿蔔2條、薏米少許、陳皮少許.

  6. icook.tw › search › 冬瓜鹹蛋湯《冬瓜鹹蛋湯》食譜與做法，共 5 道 - 愛料理

    冬瓜鹹蛋湯料理怎麼做？ 愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的冬瓜鹹蛋湯、冬瓜鹹蛋肉片湯、冬瓜咸蛋肉碎湯。 以及冬瓜湯、冬瓜咸蛋湯、冬瓜等相關料理做法。

  7. icook.tw › recipes › 383660冬瓜鹹蛋肉片湯 by 莉娜麻麻的廚房 - 愛料理

    2021年7月7日 · 冬瓜鹹蛋肉片湯. 莉娜麻麻的廚房. 58 食譜 215 粉絲. 9 說讚 一起做. 夏天想解暑，不要急著喝冷飲灌冰水，試著從食材方面，讓身體涼快下來，冬瓜就是一個不錯的選擇。. 冬瓜可以清熱化痰，降火解毒，利尿消水腫，而且它含水量多，也能增進因暑熱而 ...

  8. cookpad.com › tw › 食譜消暑湯-鹹蛋冬瓜湯（港式） 食譜與作法 by 萩妹的小廚房 ...

    2019年7月29日 · 鹹蛋 兩顆. 鹽適量. 料理步驟. 1. 將蛋白蛋黃分開，如果是熟鹹蛋也是要分開喔，冬瓜切塊，準備一鍋水1000cc左右將冬瓜，鹹蛋黃放進去一起煮煮滾後在煮約五分鐘冬瓜爛了就可以. 2. 這時候把蛋白加入一起滾煮熟即可，起鍋前做最後的鹹度調整就好，如果夠鹹就不用加鹽巴了喔，如果想吃點肉可以加豬肉片一起滾 很簡單的一道菜 試看看吧. 食譜 ID: 9977048. 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 萩妹的小廚房 @cook_13325435. 2019年7月29日. 還會再煮. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. 萩妹的小廚房 @cook_13325435. 發布於 2019年7月29日.

  9. family.esdlife.com › recipe › detail冬瓜鹹蛋潺菜湯 by 小高 | 靚太食譜天書 - ESDlife ...

    冬瓜鹹蛋潺菜湯. By 小高 食譜 37份. 預備. --- 分鐘. 烹調. 25 分鐘. 總共. 25 分鐘. 難度. 份量. 2人. 簡介. 冬瓜連皮切片滾湯，比不連皮的，更濃味呢 ~ 材料： (2-3人份量) 冬瓜 300克，蝦仁 120克，潺菜 300克， 鹹蛋 1個，薑片 3片，清水 800毫升. 蝦醃料： 麻油及胡椒粉 --- 各少許. 做法. 1. 蝦仁洗淨，印乾水份，伴入醃料醃一會。 2. 冬瓜去皮及籽 (瓜皮留用)，切粒；薑片切絲；將材料洗淨，備用。 3. 燒滾水 (我用LC鍋‧20cm)，加入冬瓜粒、冬瓜皮、及薑絲煮滾。 4. 加蓋，以小火煮15-20分鐘。 放入蝦仁煮1-2分鐘，下潺菜煮滾。 5. 加入鹹蛋拌勻 (蛋黃不用弄破)，下適量鹽調味，原鍋上桌，即成。

  10. cook1cook.com › recipe › 25405夜香花冬瓜排骨咸蛋湯(新手湯水篇)食譜、做法 ... ...

    1 腩排洗淨，加入醃料醃15分鐘，除去咸蛋外黑泥，洗淨，將咸蛋黃及咸蛋白分開. 2 夜香花洗淨，薑去皮，拍扁. 3 冬瓜去皮洗淨切件. 4 燒一鍋水，水滾後加入薑片及腩排，用小火煮30分鐘 (不用上蓋) (但仍要滾起的)，轉中大火加入冬瓜及咸蛋黃，煮至冬瓜約8成熟 (半透明狀態)，加入夜香花滾5分鐘，加入調味料，試味，關火，最後加入咸蛋白快手拌勻，即成。 TIPS. 寶寶小貼士: 1.夜來香（學名：Telosma cordata）是夾竹桃科夜來香屬的植物，別名「夜香花」、 「夜蘭香」（廣州）。 2. 夜香花的食療价值，清肝，明目，去翳，拔毒生肌。 Tags: 咸. 湯. 蛋. 排骨. 冬瓜. 湯水. 咸蛋. 蛋湯.

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