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2024年5月18日 · 冬菇的英文是SHiitake Mushroom，這種菇類源自東亞地區，在歐美地區較少見。 與蘑菇相比，冬菇在外國較少見。 （圖片來源：新假期資料室） 冬菇常見於車仔麵中！ （圖片來源：新假期資料室） 冬菇 （圖片來源：新假期資料室） 2. 蔬菜英文 | 芫荽 Coriander. 芫荽的外形與香芹（Parsley）相似，經常被混淆。 當你說Coriander時，外國人可能不明白，這時可以說Chinese Parsley。 其實，Parsley的味道比芫荽淡很多，常用於西餐作為點綴或香料。 外國不知道有沒有走芫荽協會呢？ （圖片來源：新假期資料室） 有時候說Coriander外國人聽不明白，要說Chinese Parsley才懂（圖片來源：新假期資料室） [/caption> 3.
香菇 （ 学名 ： Lentinula edodes ）又叫做 冬菇 、 北菇 、 香蕈 、 厚菇 、 薄菇 、 花菇 、 椎茸 ，为 小皮伞科 香菇属 的 物种 ，是一种 食用菇類 。 不同名稱間的分別，其實是香菇高低品質的區別。
Mushroom通常指蘑菇，但是大部分菇類的英文名稱都會有「Mushroom」一字在內，就像中文大部份菇菌都會有「菇」字一樣，而冬菇就是 Shiitake Mushroom，源自東亞地區，在歐美地區亦比較少見。
2023年2月9日 · 冬菇是一種食用菇菌，含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素，是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
香菇 （ 學名 ： Lentinula edodes ）又叫做 冬菇 、 北菇 、 香蕈 、 厚菇 、 薄菇 、 花菇 、 椎茸 ，為 小皮傘科 香菇屬 的 物種 ，是一種 食用菇類 。 不同名稱間的分別，其實是香菇高低品質的區別。
2024年5月5日 · 香菇 （ 学名 ： Lentinula edodes ）又叫做 冬菇 、 北菇 、 香蕈 、 厚菇 、 薄菇 、 花菇 、 椎茸 ，为 小皮伞科 香菇属 的 物种 ，是一种 食用菇类 。 不同名称间的分别，其实是香菇高低品质的区别。
又名「冬菇」、「花菇」，是最常見的食用菇之一。 香菇肉身肥厚，曬乾後外皮會呈一種爆裂式的花紋，爆裂程度越大市場價值越高。 鮮香菇經曬乾後就成為
