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2017年10月17日 · 冬菇雲耳蒸雞，這道住家菜可謂百吃不厭。 雞肉醃得入味，只要掌握時間和火候，肉質自然嫩滑無比。 記者更喜歡加入紅棗，補血養顏，吃起來別有一股甜香
2022年2月3日 · 雞件可做冬菇蒸滑雞，簡單的家常菜，蔡一傑在《傑少廚房》裡頭頭是道地分享他的獨門做法。 洗 新年大魚大肉後，留下的食材、剩菜可以再烹煮美味菜餚。
冬菇蒸雞食譜及做法介紹. 食材 （3-4人） 1小時內. 材料. 雞扒 即買 chicken breasts 2塊. 冬菇shiitake mushrooms 4隻. 薑ginger slices 3片（切幼絲） 葱stalk spring onion 1棵（切幼絲） 醃料. 生抽soy sauce 2湯匙2 tbsp. 糖sugar 1湯匙1 tbsp. 米酒rice wine 1湯匙1 tbsp. 生粉corn starch 1茶匙1 tsp. 1 冬菇浸軟Soak shiitak mushrooms in water until tender. 2 去蒂及切幼絲Discard stems and cut into thin shred.
冬菇雲耳蒸雞：雞要蒸得滑, 醃料要足夠, 再配合大火隔水蒸20分鐘, 加上雲耳盡吸雞汁精華, 這個家常小菜, 簡單又快趣～灑下蔥粒, 趁熱食, 佐飯一流！.
冬菇蒸滑雞的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的冬菇蒸滑雞。一道很家常的粵菜！冬菇和鮮雞，完美的搭配
冬菇金針雲耳蒸雞by 芙芙little kitchen. 2013-07-02. 材料: 雞件一隻、乾冬菇7朵、雲耳10朵、金針菜3元、
冬菇蒸雞的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的冬菇蒸雞。
2014年12月4日 · 金針雲耳冬菇蒸滑雞（LC無水蒸） Cuisine: 30mins. Serves 2. Easy. Directions. Share. 這是一份家的味道。 滑嫩的雞件，配上冬菇的香，襯上雲耳的爽，還有金針的點綴，構成了一道味道和口感都極佳的家常菜。 (Visited 28,457 times, 1 visits today) Steps. Comment. karen. previous. 可樂雞翼（附食譜） next. 迷迭香薰衣草茶（附食譜）
烹飪步驟. 雞下肶切件，然後和雞中翼一起用醃料醃30分鐘； 冬菇浸軟身切片，臘腸切片備用； a) 無水蒸方法：將雞、冬菇、臘腸和薑片放在煲內，加2湯羹水，大火蒸3分鐘，轉細火蒸4分鐘，最後熄火焗住12分鐘便完成. b) 明火隔水蒸：將所有材料放在碟上，隔水大火蒸15分鐘便可. 留言. 没有更多留言~ 秋風起最好就係食臘味！ 簡易嘅冬菇臘腸蒸滑雞，大家今晚就試吓啦！ Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
🐔 紅棗冬菇蒸雞簡單的冬菇蒸雞已經非常好下飯，再加上紅棗，令味道更豐富。 🌍 食譜: https://bit.ly/3eb7YCP📕 Facebook: https://bit.ly/2yNuLUl📸 Instagram: https://bit.ly/35Vvuiy📌 Pinterest: https:...
