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冬菜，是一種半乾態發酵性醃製食品。中國名特產之一。多用作湯料或炒食，風味鮮美。各地均有產製，以有川冬菜與津冬菜，以及潮汕冬菜為出名。冬菜營養豐富，含有多種維生素，具有開胃健腦的作用。多用作湯料或炒食，風味鮮美。
冬菜為中國傳統醃菜，以大白菜、食鹽水、蒜為主要材料。 以 天津 、 四川 南充 、 潮汕 地都 出產者最有名。 使用蒜的又稱 葷 冬菜，對應未加蒜的 素 冬菜。
冬菜料理怎麼做？愛料理精選136篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蒜香冬菜大陸妹、冬菜炒茼蒿、冬菜炒大陸妹或萵苣、蒜香冬菜炒高麗菜。以及港式蘿蔔糕、餛飩湯、鴨肉冬粉等相關料理做法。一起來做好吃的冬菜料理吧！
冬菜為中國傳統醃菜，以大白菜、食盐水、蒜為主要材料。 以 天津 、 四川 南充 、 潮汕 地都 出產者最有名。 使用蒜的又称 荤 冬菜，对应未加蒜的 素 冬菜。
呢味冬菜蒸鯇魚腩真係白飯的好搭檔，魚腩夠曬滑嘟嘟，連小朋友搶住食！ 鯇魚腩、天津冬菜、薑絲、萬字蒸魚豉油、蔥絲、熟油 讚好 收藏
2019年12月4日 · 冬菜，以大白菜、食鹽水、蒜為主要材料醃製而成，富含多種維生素。據《本草綱目》記載冬菜有開胃下氣、益血生津、補虛勞、治肺熱痰嗽、喉痛。如失聲者可加冬菜泡湯飲，治聲音不出。
冬菜 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 冬菜湯、冬菜豬肉、冬菜鱼、冬菜 雞、絞肉 冬菜
冬菜為中國傳統醃菜，以大白菜、食盐水、蒜為主要材料。 以 天津 、 四川 南充 、 潮汕 地都 出產者最有名。 使用蒜的又称 荤 冬菜，对应未加蒜的 素 冬菜。
2023年11月14日 · 冬菜炒茼蒿是一道風味獨特、豐富營養的菜餚。 冬菜的清脆和茼蒿的鮮嫩相輔相成，富含多種維生素與礦物質，並能增進食慾、調整腸胃功能。 【關鍵字】：冬菜、茼蒿、炒茼蒿、蒜頭
2020年11月4日 · 冬菜鴨肉湯，肉質鮮美不柴😘. Carol Huang. 37 食譜 410 粉絲. 33 說讚 1 一起做. 煮了一大鍋，一上桌立馬秒殺（想到要拍照時，只剩這些了 ^^ ）. 這是女兒最喜歡的湯品之一，簡單又好吃，跟大家分享 ^^. 痞客邦 : https://carolhuang2020.pixnet.net/blog/post/20215094. 份 ...
