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沒有月餅模具都可以做月餅？！如果嫌月餅模沒有太大用途，款式又少，又不想破費，果凍模可以幫到你。月餅模一個在烘焙店約售HKD$30(連壓花片)(2012年市價)，另外單買壓花片要HKD$12，而且只得一個款式。果凍模可選的款式更多，可令月餅變化更大，唯獨操作比較麻煩，不能準確控制份量的大小 ...
冰皮月餅料理怎麼做？愛料理精選66篇簡易食譜做法與步驟，有最新的冰皮月餅、花好月圓冰皮月餅、奶香豆沙冰皮月餅、【影片食譜】簡易減糖版奶黃冰皮月餅。以及澄粉、月餅、冰皮等相關料理做法。一起來做好吃的冰皮月餅料理吧！
2022年8月23日 · 中秋節前的一個月幾乎是月餅大戰，各種應景的月餅上市，何止百家爭鳴，種類廠家之多，真的讓人眼花撩亂。除了傳統的各式月餅，近年來成為網紅商品的冰皮月餅，更是受到我家女生的青睞，加上越來越多的友好DIY商品推出，LUMA和LULU就自己動手做起來!兩個女生興致高昂，好像做黏土似的，揉揉 ...
2023年10月1日 · 【冰皮月餅 食譜Level】 整體成功率 製作耗時率 身材走針度 食材燒錢度 【冰皮月餅 配方 食材】 (本配方可作約16顆-各8顆) 1.冰皮月餅粉 200克 2.熱水 200克 3.月餅內餡 380克 4.食用色粉or色素 5.糯米粉 適量 6.月餅模具(我是用50克的模具)
2023年9月29日 · 冰皮月餅食譜｜做法 保留20克預拌粉作手粉，將90克滾水加入180克預拌粉中。 攪拌均勻至乾粉完全消失即可停止，不宜過份攪拌，想方便點可以用雙手攪拌。 將麵糰分成22克一份，搓成圓球。餡料分成28克一份，同樣搓成圓球。
冰皮月餅做法~無需烘焙就可以！祝福中秋節快樂！English Recipe: https://cicili.tv/snow-skin-mooncake/食材：10.6 盎司（300 克）紅豆沙餡1 ...
2024年2月5日 · 大家好，我是副店劉 超級無敵可愛的小花冰皮月餅🌸簡單又精緻，讓人捨不得咬下～雪白軟糯的冰皮配上紅玉紅茶烏豆沙，口味清新香甜～冰過後口感更Q彈，非常好吃！ 這次使用焙日大福冰皮月餅粉製作，步驟很簡單，甚至不需模具、也不需要蒸煮！快來一起動手做吧～ 👉食材：（約15個） 焙日 ...
4 準確量度餡料和餅皮份量皮，例如要制作50克月餅，可分25克餡料，25克月餅皮 7 完成後，雪凍後食用口感更佳 (如放於雪櫃內冷藏,可保鮮兩星期,如放於冰櫃儲存,可保鮮2個月
1 天前 · 不知不覺就到了要慶中秋的時候，是不是有驚訝的感覺呀？誰是冰皮控呢？小編有位朋友就超喜歡吃冰皮月餅的呢！他說傳統的太膩了，而且冰皮月餅還會摻雜了不同口味的內陷，很新穎哦！冰皮月餅的做法不會太難，小編找齊了8種做法呢，看看怎麼做吧？
2021年9月16日 · 中秋節近了，蛋黃酥、鳳梨酥或市售廣式月餅吃得好膩？不妨帶著孩子一起DIY「冰皮月餅」吧！這道糕餅不僅步驟簡單、適合甜點新手，而且免烤箱就能做，熱量也比一般月餅低，吃起來沁涼Q彈，大人小孩都喜歡喔！
