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2023年10月1日 · 冰皮月餅 作法很簡單，重點是免烤箱就可以做出來甜點. 透過外皮的調色及模具的協助，可以變化出超多吸睛的造型. 過往的 冰皮月餅 是把糯米粉蒸熟後再做造型. 現在市面上出了很多現成的冰皮月餅粉 (月餅預拌粉) 只要加水就可以做出冰皮了，調色後包入喜歡的內餡，壓模就大功告成! 以下就用這個「好柿花生」 (柿子+花生)來示範給大家瞧瞧. 小妃我靠讚為生!!每篇文章都是很用心的產出~ 麻煩各位順手給我個讚好嗎?非常感謝唷~!! 【冰皮月餅食譜Level】 整體成功率★★★★★. 製作耗時率★☆☆☆☆. 身材走針度★★☆☆☆. 食材燒錢度★★☆☆☆. 【冰皮月餅配方食材】 (本配方可作約16顆-各8顆) 1.冰皮月餅粉 200克. 2.熱水 200克. 3.月餅內餡 380克. 4.食用色粉or色素.
推出來後，冷藏後即成冰皮月餅。 如使用果凍模，做法相若，用力平均按入果凍模成形，脫模冷藏即成。 溫馨提示：放入雪櫃前先舖一張廚房紙在月餅上，以免多餘的水氣影響冰皮月餅的質量。 冰皮月餅食用期限：建議於一星期內食用。
2022年8月23日 · 軟糯【冰皮月餅】超簡易作法，外皮健康無油天然果汁上色. 食譜 luddadyluma 2022 年 8 月 23 日. 中秋節前的一個月幾乎是月餅大戰，各種應景的月餅上市，何止百家爭鳴，種類廠家之多，真的讓人眼花撩亂。. 除了傳統的各式月餅，近年來成為網紅商品的冰皮月餅 ...
2023年9月29日 · 中秋節除了賞月賞燈中秋好去處，還可以DIY冰皮月餅！如果家中沒有焗爐，可以試試整外皮以糯米粉、麵粉製成，需要雪藏的冰皮月餅。現代人講求健康，現在自製低糖紫薯餡冰皮月餅，只需一盒材料，20分鐘即能完成，小朋友都可以整到。
2015年3月11日 · 取出月餅，放入保鮮盒或包裝盒內，放入雪櫃前先舖一張廚房紙在月餅上，以免多餘的水氣影響冰皮月餅的質量。 食用期限為建議一星期內食用。 Comment
2020年9月28日 · #廚娘小寧#冰皮月餅#中秋月餅大家好，我是小寧，今天分享大家一款簡單快手0失敗的冰皮月餅做法，相對於傳統月餅，這外形和花色是一樣的，這 ...
- 2 分鐘
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- 廚娘小寧
2022年6月7日 · 冰皮月餅不需要烤箱也能製作，超級簡單，沒什麼複雜的桿捲技巧，很適合烘焙新手操作哦～你們也能加入抹茶粉、可可粉或是天然色粉進行調色，做出來就是網美月餅，今年說什麼都要試試看！
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冰皮月餅怎麼做?
2022年大班冰皮月餅怎麼買?
月餅可以放冷凍嗎?
月餅怎麼包?
