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1. sweetheartkitchen.com › cuisine › 中式糕點Cuisine 中式糕點食譜 : 甜琛廚房

   sweetheartkitchen.com › cuisine › 中式糕點

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   上次寫好原味砵仔糕食譜，深受大家喜愛，今次加入綠茶口味，的確是與紅豆絶配。這食譜配方即使冷藏一晚亦軟熟彈牙，不會乾裂。 綠茶粉既要有綠茶香味，又不可以苦澀味。糖要選清甜Read more...

2. www.orangebakingstore.com › webpage › nobaking_rec冷藏糕點食譜

   www.orangebakingstore.com › webpage › nobaking_rec

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   1. 100g特濃芝士蛋糕預拌粉加50g水拌勻. 2. 350g淡忌廉打起. 3. 將 (1.) + (2.) 拌勻 -- 餡料. 4. 冷藏約2~3小時後可即食用. 意大利芝士餅 (雪凍即成) 材料︰.

3. 圖片

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4. www.hk01.com › 教煮 › 213317蛋花大菜糕食譜｜零失敗消暑甜品只3種材料 養顏海燕窩低卡低脂 - ...

   www.hk01.com › 教煮 › 213317

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   2024年7月12日 · 蛋花大菜糕，冰涼清爽，是一種屬於夏天的消暑糕點。 做法簡單，只需大菜、雞蛋和冰糖，低卡低脂又清涼，在高溫炎熱的日子，是抗暑的特效藥。 今天餐廳

5. www.hk01.com › 教煮 › 123211【杞子桂花糕食譜】中式甜品清甜精緻 潤肺美肌淡雅桂花香

   www.hk01.com › 教煮 › 123211

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   2017年10月3日 · 杞子桂花糕，相傳是慈禧太后最愛吃的糕點，愛其馥郁香氣，還可美白肌膚。. 桂花是中國十大名花之一，在中秋之間盛放，桂香最芬芳，加些杞子用來製作甜品，滋潤明目。. 圓月當空，除了豐滿甜膩的月餅，還應有清香雅致的杞子桂花糕點綴，製作非常簡單20 ...

6. cook1cook.com › posts › 18205一定不能錯過的12款傳統中式糕點，重溫兒時記憶~ - Cook1Cook

   cook1cook.com › posts › 18205

   收藏. 現在氣溫剛剛好，不冷不熱，很舒適，索性做一些傳統糕點當下午茶吧！. 小時候經常吃的那些糕點現在越來越少見，相反西式甜點越來越多，吃多了難免膩了些。. 其實中式糕點種類繁多，美味爽口，同時也承載著大部分人的回憶，趁著還沒忘光之前 ...

7. 影片

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     10:54

     youtube.com

     于奶奶的廚房｜夏季清涼解暑甜點 绿豆糕 簡單容易 冷藏更好吃

     2020年6月4日

     觀看次數：8.3萬

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     17:01

     youtube.com

     【你呃人】椰汁紅豆糕 | 跟包裝食譜！[Eng Sub]

     2020年1月13日

     觀看次數：110萬

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     3:12

     youtube.com

     免烤箱冷藏點心~椰香鮮奶雪花糕

     2019年9月25日

     觀看次數：17.2萬

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8. www.megathome.com › 2013 › 08養生點心，黑糖蓮藕涼糕 / 粉粿 { 裹黑芝麻粉 & 熟黃豆粉}

   www.megathome.com › 2013 › 08

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   2013年8月31日 · 做好的涼糕可以用保鮮盒冷藏儲存，1～2天都沒有問題，口感佳，也沒有返潮或是粘黏的跡象。 不過再久我就不知道了，因為這涼糕很容易吃，一下就解決了，也沒有辦法繼續做實驗了…… Posted by 梅子. 以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！ 分享至 Twitter分享至 Facebook分享到 Pinterest. Labels: , , , , , , , , ,

9. food.ltn.com.tw › article › 10412免烤箱甜點 | 鮮奶雪花糕，拌一拌冷藏就完成！(影音) - 食譜自由 ...

   food.ltn.com.tw › article › 10412

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   2020年3月16日 · 免烤箱甜點 | 鮮奶雪花糕，拌一拌冷藏就完成！. (影音) 這道甜點因為表面的椰子粉像雪花一樣，所以叫雪花糕，相當詩情畫意的名字，吃起來綿綿軟軟的口感相當討喜，常常在餐廳裡當作甜點。. 雪花糕的材料簡單、容易取得，如果不喜歡椰漿的味道 ...

10. 其他人也問了

    烤蛋糕要冷藏嗎?

    • 從模具裡拿出來後就凹下去 烤好的蛋糕需完全冷卻後才能放入冷藏或冷凍，待蛋糕定型再從模具內取出。 如果蛋糕還很熱，中心溫度還沒有完全冷卻時就把它拿出來，會產生塌陷。 因為熱脹冷縮的關係，一定要等到裡面定型，否則稍微按壓可能就會扁掉。

    蛋糕為什麼會出現空洞？沒有蓬鬆感？這 6 種烘焙失敗問題該如何調整…

    blog.icook.tw/posts/151844

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    蘿蔔糕怎麼冷凍?

    • （模擬一般蘿蔔糕都會先冷藏） 之後依照板友shinloving提供的方法，先切片再冷凍。 冷凍一週。 在這幾天中，我吃著一般冷藏的蘿蔔糕。 由於這次的蘿蔔糕含水量非常高，單獨以蒸復熱就相當容易邊角糊爛。 而乾煎翻面也相當容易破損，所以心裡隱隱擔憂著冷凍的那幾片實驗品。 實驗當天拿出冰庫時，從外觀看他們的模樣無異，就是結了霜。

    [心得]蘿蔔糕可不可以冷凍？ - 看板 cookclub - 批踢踢實業坊

    www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1298915188.A.6E0.html

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    發糕怎麼煮?

    • 發糕買回家後可先用塑膠袋套起來後冷藏，避免乾硬或發霉。 食用的時候，只需將發糕放入電鍋中蒸熱即可。 品嘗發糕時，除了重新蒸熱吃，也可以切片，將兩面裹上蛋液，放入鍋中香煎置兩面呈微焦金黃色時即可起鍋。 品嘗起來蛋香及米香味十分濃郁，鬆鬆軟軟十分可口。

    過年吃的發糕，原來要這樣做才保存得久！ - 食譜自由配 - 自由電子報

    food.ltn.com.tw/article/1091

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    年糕怎麼保存?

    • 把年糕浸泡在清水裏是一個保存的好辦法，但要注意，浸泡在清水裏的年糕需要每天清洗，水也要天天更換，這樣才能保存更長的時間；如果你的年糕一直浸在水裏，沒清洗也沒換水，已經出現酸味，就不能再吃了。 另外，年糕洗淨後，每塊用保鮮袋包好，放在冰箱冷凍室裏，吃多少拿多少，這個方法可以將年糕保存更久。 年糕不但味道香甜可口，而且營養豐富，還具有健身祛病的作用。 [4] 逢年過節吃的年糕多是以糯米（江米）或糯米粉為原料，添加不同的輔料製成的節令食品。 年糕的種類很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、台灣的紅龜糕等。 年糕有南北風味之別。 據説最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，後來才成為春節食品。 年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望。

    年糕（中國的傳統食物）_百度百科

    baike.baidu.hk/item/年糕/508333

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