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做法: 用醃料醃雞肉20分鐘。 燒熱油鑊,把雞肉煎熟,盛起待用。 放下煙肉,用中火把兩面煎至金黃色(如果喜歡的話,可以煎至脆身)。 放在廚房紙上吸去油份,備用。 把爐火調低,放下牛油,待融解後,加蒜蓉爆香,加麵包粒拌勻。 放入預熱至 160度C焗爐中,焗約 8至 10分鐘,或直至表面金黃色,脆身。 拿出焗爐,放涼。 調製醬汁:把雞蛋放入一小鍋冷水中,水蓋過雞蛋。 打開爐火,用中火加熱至滾(水開),轉大火煮一分鐘。 隨即把雞蛋撈起放在冷水中浸 10分鐘。 此時,雞蛋是半生熟,剝去外殼,可用茶匙取出雞蛋。 把半生熟雞蛋,橄欖油,紅酒醋和芥辣醬放入電動搞拌器(food processor)中搞勻。
凱撒沙拉Caesar Salad 是最歡迎又最簡單的沙拉之一,只需簡單的材料便做到,羅馬生菜,烤麵包粒及煙肉碎。爽脆的羅馬生菜,烤過的香蒜麵包粒,香濃芝士,配自調的沙律醬,清新美味! 也可加上烤雞肉,作前菜沙律或主菜,簡單又飽足,不用到西餐廳也吃
2015年10月18日 · 凱撒沙拉Caesar Salad 是最歡迎又最簡單的沙律之一,只需簡單的材料便做到,羅馬生菜,烤麵包粒及煙肉碎。 爽脆的羅馬生菜,烤過的香蒜麵包粒,香濃芝士,配自調的沙律醬,清新美味!
2014年6月13日 · 凱撒汁本來就是用蛋黃和油來做的,成份和 BB沙律醬幾乎90%相似,所以做出來非常相似! 這方法是日本朋友教的,亮點是 BB 沙律醬 (丘比沙律醬),住在日本時,無煮意,無時間,就吃這個, 生菜超級便宜,BB 沙律醬真是萬能醬,我超愛吃,家裡雪櫃長期有,隨便什麼,放BB醬都好吃,簡直是日本的國民醬汁,我連BB醬撈飯,撈杯麵都吃過,哈哈哈! 材料(2人份): 唐生菜 兩棵. BB 沙律醬 2湯匙. 碎帕馬森芝士(Parmesan Cheese) 1湯匙. 麵包粒 少量. 製法: 1) 唐生菜去掉最外邊那2片,切成段,浸洗乾淨,瀝乾水(我用飛水器,超方便) 2) 沙律大碗加入生菜、BB 沙律醬和碎帕馬森芝士拌勻.
凱撒沙律的材料非常簡單,精髓在於沙律醬上。 沙律醬汁的材料可隨各人口味而調較份量,宜多作嘗試,找出一個你認為合適的味道吧! 香港 | 繁
凱撒沙律:我一向鍾意食凱撒沙律, 但一向係用超市現成dressing。 最近請教外國朋友後學識自家製caesar dressing, 原來會加入蛋黃, parmesan芝士, anchovies (超市有賣嘅罐頭油浸銀魚柳)等, 係我第一次整嘅正宗caesar salad!
無錯,Big Boy 也是被騙多年後才發現,這個謎思相信也考起不少人,影片內將會為大家帶來凱撒沙律汁的正宗做法。 基本材料:羅馬...
- 6 分鐘
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- BigBoyRecipe 下駅味來 · Let's Cook
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凱撒沙律怎麼做?
凱撒沙拉有什麼特別的材料?
凱薩沙拉醬用什麼油?
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凱撒汁是什麼?
板橋凱撒有什麼好處?