搜尋結果
做法： 用醃料醃雞肉20分鐘。 燒熱油鑊，把雞肉煎熟，盛起待用。 放下煙肉，用中火把兩面煎至金黃色（如果喜歡的話，可以煎至脆身）。 放在廚房紙上吸去油份，備用。 把爐火調低，放下牛油，待融解後，加蒜蓉爆香，加麵包粒拌勻。 放入預熱至 160度C焗爐中，焗約 8至 10分鐘，或直至表面金黃色，脆身。 拿出焗爐，放涼。 調製醬汁：把雞蛋放入一小鍋冷水中，水蓋過雞蛋。 打開爐火，用中火加熱至滾（水開），轉大火煮一分鐘。 隨即把雞蛋撈起放在冷水中浸 10分鐘。 此時，雞蛋是半生熟，剝去外殼，可用茶匙取出雞蛋。 把半生熟雞蛋，橄欖油，紅酒醋和芥辣醬放入電動搞拌器（food processor）中搞勻。 灑下少許鹽和胡椒粉調味。
凱撒沙律Caesar Salad：凱撒沙拉Caesar Salad 是最歡迎又最簡單的沙拉之一，只需簡單的材料便做到，羅馬生菜，烤麵包粒及煙肉碎。. 爽脆的羅馬生菜，烤過的香蒜麵包粒，香濃芝士，配自調的沙律醬，清新美味！. 也可加上烤雞肉，作前菜沙律或主菜，簡單又飽足 ...
2015年10月18日 · 凱撒沙拉Caesar Salad 是最歡迎又最簡單的沙律之一，只需簡單的材料便做到，羅馬生菜，烤麵包粒及煙肉碎。 爽脆的羅馬生菜，烤過的香蒜麵包粒，香濃芝士，配自調的沙律醬，清新美味！
2010年11月30日 · 經典凱撒沙拉 Classic Caesar Salad. 感恩節前夕，趁著烤雞在焗爐裡烤著的時間，做了這一道凱撒沙律。. 凱撒沙律的靈魂在它的醬汁上，而我個人覺得這個醬汁的靈來自在 帕馬臣芝士 (Parmesan Cheese)。. 我這個心急鬼，想起什麼就立刻要做，結果家中沒有帕馬臣也沒有 ...
2014年6月13日 · 凱撒汁本來就是用蛋黃和油來做的，成份和 BB沙律醬幾乎90%相似，所以做出來非常相似! 這方法是日本朋友教的，亮點是 BB 沙律醬 (丘比沙律醬)，住在日本時，無煮意，無時間，就吃這個， 生菜超級便宜，BB 沙律醬真是萬能醬，我超愛吃，家裡雪櫃長期有，隨便什麼，放BB醬都好吃，簡直是日本的國民醬汁，我連BB醬撈飯，撈杯麵都吃過，哈哈哈! 材料（2人份）： 唐生菜 兩棵. BB 沙律醬 2湯匙. 碎帕馬森芝士（Parmesan Cheese) 1湯匙. 麵包粒 少量. 製法： 1） 唐生菜去掉最外邊那2片，切成段，浸洗乾淨，瀝乾水（我用飛水器，超方便） 2） 沙律大碗加入生菜、BB 沙律醬和碎帕馬森芝士拌勻.
我一向鍾意食凱撒沙律, 但一向係用超市現成dressing。 最近請教外國朋友後學識自家製caesar dressing, 原來會加入蛋黃, parmesan芝士, anchovies (超市有賣嘅罐頭油浸銀魚柳)等, 係我第一次整嘅正宗caesar salad!
今次的凱薩沙律是簡化版，用了現成的沙律醬。 但多多煮意的我當然再「整色整水」，加了更多的調味料，令到味道層次更加提升。 凱薩沙律中的 ...
愛料理精選54篇簡易食譜做法與步驟，有最新的凱撒水煮雞胸肉蔬菜沙拉、凱撒燻雞蘿蔓乳酪沙拉、莎拉水煮蛋、凱撒小黃瓜炒肉沙拉。 以及凱撒雞肉沙拉、地瓜沙拉、蘋果沙拉等相關料理做法。
