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2024年8月28日 · 來北京，就不能錯過這個城市的美食魅力，北京的美食不只是食物，更是一種文化體驗。 本期小編整理出15家備受好評的北京美食餐廳，讓你在北京盡情享受美食之旅，領略這座城市的美食魅力與獨特風味。
北京美食推薦01：北京烤鴨. 北京烤鴨是北京美食的經典代表，歷史可以追溯到南北朝時期。 這道菜以紅潤的色澤、肥而不膩的肉質、外脆裡嫩的口感而著稱。
- 北京烤鴨。北京烤鴨可是遠道馳名，來這玩的饕客沒一個不被此收服！不只是餐廳、路邊小吃可以看到，就連外帶的伴手禮店都有它的蹤跡，可見這有名程度呢！傳說曾是宮廷過年過節的厚愛佳餚，也是當時貴族往來的常見禮品，而後經由御廚流傳入民間，現今成為大家都能嚐到的北京烤鴨。
- 焦圈配豆汁。焦圈、豆汁，可真是有趣的搭配，兩者為傳統老北京常見早餐組合，曾聽人說過愛喝豆汁的人才是真正的北京人，這口味多貼近當地居民！講到豆汁，大家初嚐反應就跟台灣臭豆腐差不多，不是愛不釋手，就是完全被這味道給嚇壞。
- 冰糖葫蘆。歷史上曾經醫好貴妃的病，冰糖與紅果這種神奇熬製方法便傳到全國。紅色山楂果排列串在竹籤上，外頭裹上一層厚厚的糖蜜，逛街時常常可見這冰糖葫蘆身影，一串一串熱鬧的展示於攤販！
- 老北京酸奶。北京的酸奶，其實就是台灣的優酪乳。將酸奶放入玻璃瓶中，上頭用紙包起來，第一次看到總覺得特別復古可愛！街上常常寫著老北京酸奶的看板，外頭酸奶瓶子擺到滿出來。
- 北京烤鴨。來到北京，一定要吃道地的北京烤鴨！北京烤鴨分為「掛爐烤鴨」與「燜爐烤鴨」兩種，北京烤鴨的鴨皮跟台灣烤鴨相比更著重酥脆與香氣，還會搭配白砂糖一起吃。
- 銅鍋涮肉。喜歡吃羊肉的人去北京旅遊不能錯過的銅鍋涮肉！推薦店家：聚寶源、滿福樓、東來順飯莊。聚寶源牛街總店。地址：牛街西里商業一號樓5-2號（清真超市旁）電話：010-83545602。
- 麻辣香鍋（乾鍋）麻辣香鍋不像台灣常吃的麻辣火鍋，麻辣香鍋本身沒有湯底、不點火，是一種「炒」的火鍋，以肉桂、小茴香、八角、白扣、砂仁等多種香料熬製基底油，再放入各種蔬菜、肉類、海鮮由師傅以精準火候快炒，炒出來香氣四散，令人大流口水，也是深受北京人喜愛的日常美食。
- 烤肉。烤肉季和烤肉宛並稱京城兩大烤肉店，兩家都是清真烤肉：烤肉季以烤羊肉聞名，烤肉宛則是烤牛肉。烤肉季成立於清朝道光28年，距今已經有160年歷史，招牌上的匾額還是溥儀的弟弟浦杰題字的，甚至還被列入中國國家非物質遺產之一，來到北京一定要去朝聖看看！
2020年4月19日 · 北京美食推薦， 跟著尼克玩食大探險，帶你暢遊北京必去景點外，還讓你出遊享用美食不踩雷，這篇懶人包 食記帶你玩食北京午餐、晚餐免煩惱!! 查詢北京最便宜機票價格 ｜ 超殺北京行程推薦 ｜ 住宿訂房推薦飯店
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北京有什麼特色小吃?
北京有哪些值得推荐的餐廳?
去北京要吃什麼?
客家美食有哪些?
去到中國北京除了品嘗名揚海內外的道地北京烤鴨以外，還有以下 5樣北京胡同必吃的巷弄美食等你來發掘！
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