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  1. www.hk01.com › 教煮 › 125776【冬菇雲耳蒸雞食譜】 簡易清蒸家常菜 紅棗養顏香甜嫩滑

    2017年10月17日 · 冬菇雲耳蒸雞，這道住家菜可謂百吃不厭。. 雞肉醃得入味，只要掌握時間和火候，肉質自然嫩滑無比。. 記者更喜歡加入紅棗，補血養顏，吃起來別有一股甜香，味道更豐富，當然亦可配搭杞子或蟲草花，各有風味。. 攝錄：張芷澄、張善滿、李思敏 ...

  2. topick.hket.com › article › 1954257黃凱詩教你煮「減肥版」北菇雲耳蒸雞【附食譜】 - 香港經濟日報 ...

    2017年11月28日 · 黃凱詩教你煮「減肥版」北菇雲耳蒸雞【附食譜】. 減肥人士已知道外膳吃蒸肉餅極易致肥，但其實北菇雲耳蒸雞也是增磅的邪惡陷阱，因為雞皮的油份往往在蒸煮的過程中滲入雞肉，即使吃時去皮，亦難避免吃進油份。. 不過，要吃「減肥版」蒸肉餅及 ...

  3. tiffmama.blogspot.com › 2013 › 10Tiff Mama's Kitchen: 北菇雲耳蒸雞 (附食譜)

    材料: 鮮雞脾1隻(斬件), 冬菇2-3隻, 雲耳2-3朵, 金針少許, 薑絲適量 調味: 豉油, 鹽, 糖, 生粉, 酒 做法: 1. 雞脾件洗淨醃半日. 2. 冬菇雲耳金針分別浸軟切件. 3. 碟中依次放雲耳, 金針, 冬菇, 雞件, 薑絲. 4. 煲滾水放入, 蒸15mins即可.

  4. www.youtube.com › watch冬菇雲耳蒸雞│01教煮 - YouTube

    2017年10月19日 · 冬菇雲耳蒸雞，這道住家菜可謂百吃不厭。 雞肉醃得入味，只要掌握時間和火候，肉質自然嫩滑無比。 記者更喜歡加入紅棗，補血養顏，吃起來別有一股甜香，味道更豐富，當然亦可配搭杞子或蟲草花，各有風味。 全文：http://bit.ly/2gmqOJs《香港01》官方網站： https://www.hk01.com/Facebo...

  5. www.hk01.com › 教煮 › 843532大雪三餸一湯｜冬菇雲耳蒸雞+栗子燜排骨+上湯浸萵筍+潤燥木瓜湯 ...

    2022年12月5日 · 冬菇雲耳蒸雞可謂百吃不厭，雞肉醃得入味，只要掌握時間和火候，肉質自然嫩滑無比；不得不提蒸熟後的那盤雞汁，醬汁混合菇香和肉香，軟滑的雲耳吸滿雞汁的精華，咀嚼後餘香仍留於口中，吃罷滿心滿足。

  6. www.germanpool.com › chi › cooking德國寶食譜 | 蟲草花北菇雲耳蒸滑雞 | 雞, 蒸煮, 辦公室自煮, ...

    1. 拌好醃料，將雞肉醃半小時。 2. 食物盒內以雲耳墊底，放上雞肉，再舖上冬菇、薑絲和蟲草花。 3. 預熱纖營蒸煮盒3-6分鐘至有蒸氣溢出，再以「蒸煮」模式蒸12分鐘即可享用。 **食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。

  7. www.youtube.com › watch★ 金針雲耳蒸雞 一 簡單做法 ★ | Steam Chicken with Black ...

    2015年7月2日 · ★ 金針雲耳蒸雞 一 簡單做法 ★ | Steam Chicken with Black Fungus Easy Recipe - YouTube. 張媽媽廚房Mama Cheung. 582K subscribers. Subscribed. 6K. 508K views 8 years ago. 張媽媽金針雲耳冬菇蒸滑雞, 好味. 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀!...

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