升糖指數食物 相關
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控制血糖｜醫生分享1種食麵包方法 有效控制血糖：升糖指數立降2倍 - 香港經濟日報 - TOPick - 健康 - 保健美顏
【白麵包／烘烤／冷凍／升糖指數／血糖／抗性澱粉】白麵包屬於高升糖指數（GI值）的食物，減肥人士及需要控制血糖的人士都應該避開，否則有機會影響血糖波動，也容易造成脂肪囤積。不過英國就有醫生教路，烘麵包前
TOPick - 香港經濟日報
5 日前
網絡瘋傳「欺騙餐」有助突破減肥平台期｜連詩雅也靠這招輔助10天減5公斤！
欺騙餐原理 欺騙餐原理是提高熱量攝取，欺騙身體「我有補給了，不需要累積脂肪」，達到促進新陳代謝的效果。 要注意的是，提高熱量絕不是狂吃炸物、即食麵等無營養食物，而是增加堅果、水果等營養<...
Cosmo via Yahoo 新聞香港
5 日前
升糖指数. 定 义. 人体食用食物后会引起的 血糖 反应. 简 称. GI. 作 用. 表示某种食物引起 血糖 升高的能力. 提出者. Dr. David J. Jenkins等. 目录. 1 基本概念. 2 判断标准. 3 常见指数. 4 降低技巧. 5 一般用途. 6 GI 测定方法. 7 相关知识. 8 影响因素. 基本概念. 播报. 编辑. 食物 血糖 生成指数 （glycemic index, glycaemic index, GI）被用来衡量食物中 碳水化合物 对血糖浓度的影响。 此概念由Dr. David J. Jenkins和他的同事在 多伦多大学 研究何种食物最适合糖尿病人时提出。
中文名. 食物血糖生成指数. 提出时间. 1981年. 出 处. 《美国临床营养学期刊》 提出者. 霍金斯. 目录. 1 指数介绍. 2 影响因素. 3 常见指数. 指数介绍. 播报. 编辑. 食物血糖生成指数：是指与标准化食物（通常指葡萄糖）对比，某一检测食物被人摄入后引起 血糖 上升的速率。 影响因素. 播报. 编辑. 1、是否为天然食物？ 天然食物保持天然的固有形态，被食用时其纤维成分保持相对完整的状态，因此它们的 血糖生成指数 相对较低。 2、 膳食纤维 的含量有多少？ 食物中膳食纤维的含量越高其血糖生成指数就越低，但是经过加工的食物纤维似乎不能降低血糖生成指数。 3、淀粉比率.
《 协和专家教你看数据稳血糖——食物升糖指数速查 》以帮助糖尿病患者正确规划饮食为目的，精选了日常生活中常见的1000多种食物，根据食物的不同情况，按照不同分类将食物的热量、升糖指数、血糖负荷、对血糖变化影响最大的营养素或者含量较高的营养素等标注清楚，给糖尿病患者提供一本食物速查工具书。 轻松查一查，即可按照升糖指数选择食物，让糖尿病患者挑对食物，吃出健康。
血糖指数也称 血糖生成指数 ，是指与食物如葡萄糖或 白面包 摄入后 血糖 浓度的变化程度相比，含糖食物使血糖水平相对升高的相对能力。 中文名. 血糖指数. 外文名. Glycemic Index. 英文缩写. GI. 也译作. 血糖生成指数. 低GI食物. 牛奶、酸奶等. 高GI食物. 葡萄糖、白面包等. 目录. 1 定义. 2 应用领域. 3 GI知识. 定义. 播报. 编辑. 血糖指数表示含有50g有价值的 碳水化合物 的食物与相当量的葡萄糖相比，在一定时间内（一般为餐后2小时）引起体内血糖应答水平的百分比值。 用公式表示为： GI=（含有50g碳水化合物某食物的2小时 血糖 应答/50g葡萄糖的2小时血糖应答）×100%
适用于患有高血糖或糖尿病的人群。3.血糖指数（Glycemic Index，GI）是指摄入含50g碳水化合物食物的餐后2小时血糖应答面积与参考食物（含50g碳水化合物的白面包或葡萄糖）餐后2小时血糖应答面积的比值，它是反映食物引起血糖应答特性的生理学指标。
1 定义. 2 应用. 定义. 播报. 编辑. 食物血糖负荷（GL） GL=GI× 碳水化合物 含量 (克)/100. GL＞20的为高GL食物；GL在10～20的为中GL食物；GL＜10的为低GL食物。 应用. 播报. 编辑. 前瞻性的人群研究结果表明，长期食用高GL食物是罹患2型 糖尿病 、 心血管疾病 和某些癌症的独立危险因素。 餐后血糖 水平除了与碳水化合物的血糖指数（GI）高低有关外，还与食物中所含碳水化合物的总量有密切关系。 GI高的食物，如果碳水化合物含量很少，尽管其容易转化为血糖，但其对血糖总体水平的影响并不大。 单纯以GI高低选择食物可能会产生错误。
《协和专家教你看数据稳血糖——食物升糖指数速查》以帮助糖尿病患者正确规划饮食为目的，精选了日常生活中常见的1000多种食物，根据食物的不同情况，按照不同分类将食物的热量、升糖指数、血糖负荷、对血糖变化影响最大的营养素或者含量较高的营养素等标注清楚，给糖尿病患者提供一本食物速查工具书。 轻松查一查，即可按照升糖指数选择食物，让糖尿病患者挑对食物，吃出健康。 [1] 图书目录. 播报. 编辑. 饮食与血糖的因果关系/10. 血糖是什么/10.
