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食日本. James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有食用鰻魚的文獻紀載，不同國家的鰻魚料理都反映出了該國的歷史與文化。 而在日本要成為一個合格的蒲燒鰻魚師傅，需要時間及經驗的磨練，並不容易，「剖魚3年，串魚8年，燒烤一生。 」便是最為常見的說法。 鰻魚的命名與蒲燒的由來. ©pocketalbum / PIXTA.
新型態鐵道旅行掀開序幕. 連結博多與由布院的JR九州觀光列車「由布院之森」 ©PIXTA. 大抵來說，平成時代的寢台列車多半結合觀光需求，而講到鐵道觀光，那就不能不提JR九州了！ 當日本國鐵民營化後，在思考大量赤字的IR九州鐵道本業究竟要如何走出新景象時，初代社長 石井幸孝 大膽的起用新銳設計師 水戶岡銳治 來設計所有的JR九州新購車輛，成為其最大的亮點及特色。 正因為日本九州先天擁有的山脈與溫泉等自然特色，也讓JR九州相當積極的開發當地的觀光事業，而由水戶岡銳治設計多款造型獨特且華麗的觀光列車中，最有名的莫過於是行經湯布院及別府兩大溫泉區的列車「由布院之森（特急ゆふいんの森）」了。
京都古稱「平安京」，從公元9世紀桓武天皇起，日本就建都在此，直到19世紀後期明治天皇遷都至東京，這一千多年的時間裡，京都一直都是日本重要的政治、經濟、文化中心，素有「千年古都」的美稱。然而想要熟門熟路穿梭在京都這座千年古都，其實一點都不困難！只要把握幾條主要幹道和了解 ...
從東京開車到日本平車程約2個半小時，搭乘新幹線到靜岡車站只需約1 個小時左右，靜岡日本平正是一個適合兩天一夜小旅行的地點。 不論是在時尚日本平夢展望迴廊上眺望富士山美景、在久能山的首座東照宮裏沉淨在德川家康的歷史，或是夜宿可眺望 ...
2020年5月29日 · 通过这则视频，看一看400年对制造清酒的热情意味着什么？ 位于神保町车站的丰岛屋是东京最老的清酒制造商，其历史可以追溯到1596年。 在这部名为《持续4个世纪，对清酒的热情》纪录片中，片方探索了这个古老的请酒厂，清楚呈现出清酒制作的过程和要素，解密丰岛家族核心成员的灵感和动机 ...
Keith Haring是1980年代風靡紐約的傳奇街頭藝術家，在他短暫的31年生命中，留下了許多有象徵意義的作品，在中村キース・ヘリング美術館裡共收藏了約300多件Keith Haring的作品。 除了參觀美術館的作品展覽外，美術館本身的建築物也相當值得一看。 由領導當代日本建築師北川原溫（Atsushi Kitagawara），透過光與影的變化，將作品跟建築以最完美的姿態呈現，讓人能在八岳美麗的大自然中，感受到紐約大都市藝術中希望與夢想的能量。 此外，也正因為館內都市前衛的作品與館外一大片自然美麗樹林的反差，讓來訪者的心靈感受對比衝擊也更加強烈。 中村キース・ヘリング美術館. 地址：山梨縣北杜市小淵沢町10249-7. 電話：0551-36-8712.
2016年11月30日 · 'Bujin-ga' artist Masayuki Kojo captures characters from 'Star Wars,' creating versions of Darth Vader and the storm troopers like never before. Bujin-ga is a very specific Japanese art form that evolved in the Kamakura Period (1185–1333).Bujin (武人) means warrior and ga (画) is painting. (画) is painting.
