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南乳花生炆豬手是以前經常喜愛炆的豬手,加入了花生,配合了南乳,是很惹味的一款餸菜... 食材 （ 3-4人 ） 1小時以上 食材
食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （3-4人） 1小時內. 新鮮豬手 1隻. 南乳 70克. 腐乳 20克. 冰糖 30克. 生抽 半湯匙. 老抽 半湯匙. 香葉 2片. 熱水 約750ml. 乾蔥 兩顆. 蒜頭 兩辨. 花生 60克. 白醋或壽司醋 半湯匙. 薑 3片. 1 花生先用水浸一小時以上。 2 乾蔥頭和蒜頭琢蓉，豬手洗淨去碎骨和豬毛。 3 一煲水加薑片和醋，然後煮滾後放入豬手，汆水煮5分鐘，去除豬手雜質和血水。 4 五分鐘後將豬手隔水備用。 5 用油爆香蒜蓉和乾蔥蓉後，再將南乳和腐乳爆香，之後將豬手回鑊爆香, 再加香葉後略炒。 6 再加入老抽 、生抽和花生，之後加入熱水，水只需蓋過豬手，最後加入冰糖。 蓋蓋炆一小時。 （中途可開蓋攪拌一下。
2019年2月19日 · 想要補充膠原蛋白就不要錯過這道南乳花生豬手啦～不油膩又軟身的豬手，配上南乳醬，真的叫人停不下來啊～ 份量 3-4人 時長 2個小時 食材 豬手 1隻 花生 50克 八角 1個 南乳 2塊 南乳汁 1湯匙 冰糖 15克 醬油 2匙 老抽 1匙 薑片 5片 黃酒 1匙 蒜頭 3瓣 水 適量
食材 （5-6人） 1小時內. 1 微壓鍋內注入凍水... 加薑加豬手氽水十分鐘... 將豬手取出沖凍水! 2 花生仁浸一小時... 瀝乾備用! 3 爆香薑和乾蔥... 加入南乳... 壓爛炒匀...
南乳炆豬手. 南乳豬手炆的時間越長越香，用細粒的焾花生真是香口。. 1. 豬手解凍,略出水,再以水清洗乾淨. 2. 燒熱油, 慢火把薑, 乾蔥和蒜頭半煎炸至金黃及乾身. 3. 以少許油開勻南乳及柱侯醬, 落鑊略爆,引出香味. 4.
2022年3月21日 · 南乳花生炆豬手【簡易食譜】，骨膠原豐富，送飯撈麵一流！ 😘影片章節😘0:00 開場0:08 食材準備0:32 醬汁配方0:57 烹煮過程4:38 菜品完成#南乳花生炆豬手 #炆豬手 #豬手食譜 #南乳花生豬蹄 #焖豬蹄 #燉豬腳 #豬手的做法 #簡易食譜 #烹飪 #料理 #家常菜 #美食 #美恩媽媽.
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- 美恩媽媽的簡單料理 Mama Grace's Easy Cooking
烹飪步驟. 材料預備：. 1. 豬手粒與蔥結放入滾水中，汆水盛起備用。. 2. 花生用水浸2小時，備用。. 3. 南乳壓碎加入蒜蓉及水拌勻，備用。. 烹調：.
