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2023年8月15日 · 南北杏是平日煲湯常見的湯料，但其實南杏、北杏兩者有什麼分別？ 何解經常一齊使用，甚至有「南北杏」的稱呼？ 我們是次向中醫尋求解答，原來兩者雖功
2020年5月11日 · 南杏與北杏有什麼分別？ 很多時一些糖水、中藥湯水都用到南北杏，如南北杏燉木瓜、南北杏煲雪梨雪耳等，兩者都呈桃狀，又是杏白色，究竟有什麼分別？ 南杏
2023年8月21日 · 南北杏是平日煲湯常見的材料，但南杏、北杏兩者有什麼分別？ 為何經常一起使用，甚至有「南北杏」的稱呼？ 中醫師指出，原來兩者雖功能相似，但功效略有不同，更親授挑選好杏
2023年11月17日 · 南北杏可如何分辨？ 天氣轉涼乾燥，想煲潤肺止咳湯水必備南北杏，不過北杏有毒，要小心食用。 註冊中醫師梁尹倩（Cinci） 講解3種煮食常用的杏仁：南杏、北杏、堅果杏仁外觀及功效的分別，以及使用南北杏的黃金比例、食用宜忌，以防中毒，並推介2款秋冬潤肺杏仁湯水食療。 分辨南杏/北杏/堅果杏仁 北杏止咳化痰但有毒. 為何南北杏經常一併使用？ 煲湯、煲糖水常見的南北杏，與可作為零食的堅果杏仁有何不同？ 梁尹倩醫師在「CheckCheckCin」Facebook專頁介紹中西料理常用的3種杏仁，並教授分辨技巧。 她表示，杏仁是秋冬潤肺佳品。 其中，煲湯、杏仁茶、杏仁豆腐等中式菜式多用南杏和北杏；至於帶皮的堅果杏仁，則常見於西式甜點和零食之中。
2019年3月8日 · 從外表而言，北杏和南杏其實有很大分別，北杏顆粒較細小，南杏就較大，用肉眼就可以分辨得到。 更重要的分別就是北杏含有毒素，而南杏就沒有，大家一定要懂得分辨。
2023年2月27日 · 杏仁是常用食材，分為南北杏（南杏仁、北杏仁）、杏仁堅果三種，食用方法各有不同，稍一不慎有中毒危險，今日為大家拆解3款杏仁的分別和食用方 Menu
2024年7月8日 · 杏核仁可細分為「南杏」和「北杏」，外型皆呈現米黃色的水滴狀；杏仁堅果外型同樣為水滴狀，形體較狹長，表皮為深褐色且具有紋路，本體為米黃色。
南北杏仁雖然都是杏花的種子，但其實是不同物種。 在中國北方種植的品種，就是俗稱的「北杏仁」，而中國南方種植的則為「南杏仁」。 南北杏仁在香氣上也略有不同。
2020年1月17日 · 南杏與北杏的分別，北杏含天然毒素唔熟唔食。 很多人會用南杏北杏去煲湯或製成飲品，有止咳平喘的作用。 原來北杏含天然毒素，未經烹煮及生吃可引致食物中毒，嚴重者甚至可以致命！
2020年1月17日 · 南杏與北杏的分別. 生活副刊. 發佈時間: 2020/01/17. 很多人會用南杏北杏去煲湯或製成飲品，有止咳平喘的作用。. 原來北杏含天然毒素，未經烹煮及生吃可引致食物中毒，嚴重者甚至可以致命！. 北杏的體積較南杏細，杏仁味道較重或有苦味，又稱「苦杏仁 ...
