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2022年2月19日 · 南瓜洋蔥大蒜湯味道有如蔬菜湯般，個人建議選用日本產的南瓜和洋蔥能令湯水的甜味大提升，即使不加鹽也不覺得淡味。 洋蔥含有豐富的膳食纖維，可促進排便，預防春寒；大蒜溫中健胃，消食理氣；紅蘿蔔健脾、化滯；南瓜補中益氣、清熱解毒。
2016年9月25日 · 洋蔥南瓜濃湯. 廚房女漢子Rita's. 1,322 食譜 2.7 萬 粉絲. 832 說讚 2 一起做. 蒸過的南瓜和炒香的洋蔥在果汁機裡結合了！ 搭配略烤過的奶油蒜味法國麵包，整個大滿足。 現在的氣候真的很適合喝湯。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/ #素食. #蔬食. #五辛素. #家常食材. #根莖類. #洋蔥. #南瓜. #家常菜. #湯. #濃湯. 份量. 4 人份. 時間. 45 分鐘. 食材. 南瓜. 800g. 洋蔥. 半顆. 蔬菜高湯塊. 1塊. 鹽. 適量. 黑胡椒粉. 少許.
好喝的南瓜湯，一定要用洋蔥當作基底，微焦的甜香讓湯頭底蘊變得豐富。 盛盤後可以用湯匙，在濃湯表面小心點上幾滴鮮奶（環形），接著用牙籤順著繞圈劃開，簡單的愛心裝飾就完成了！
2018年4月16日 · 最近天氣變化多端，一不留心很容易著涼感冒、身體微恙，此時是以湯品來飲用保養的好時機。使用洋蔥食材來熬湯作湯底，製作洋蔥料理，有能藉由洋蔥強化身體抵抗力的功效與好處，推薦保養身體適合喝的洋蔥湯！春天正是洋蔥產季，就決定用它了！
洋蔥南瓜濃湯. 洋蔥 1顆 • 南瓜 1/2顆 • 高麗菜1/4顆 • 胡蘿蔔🥕1顆 • 鹽一大匙. 30分.
2024年6月9日 · 10g. 鹽. 適量. 牛奶. 200ml. 南瓜 切塊蒸熟（不用切很小，反正最後都會軟） 用攪拌機打碎，或是盡量壓成泥. 洋蔥 切丁，加奶油拌炒至透明微焦（不用焦糖化，不是 洋蔥 濃湯） 加入牛奶、 南瓜 泥一起煮滾即可～ 最後加入鹽巴，並依個人喜好調整鹹度. 小撇步. 搭配麵包一起吃，在家也有西餐廳的感覺～ 洋蔥雖然不用炒至焦糖化，但也是要炒到軟、透，並有一點點焦會更香。 南瓜皮我是都會洗乾淨一起煮，介意的人可以削皮。 1,015 瀏覽. 2024/06/09 發表.
2016年9月26日 · 洋蔥南瓜濃湯 的詳細作法：現在的氣候真的很適合喝湯,將蒸過的南瓜和炒香的洋蔥用果汁機打勻後再略煮一下！細緻的南瓜湯搭配略烤過的奶油蒜味法國麵包，整個大滿足。
2022年10月14日 · 今次教大家用4步烹調蔬菜南瓜濃湯，亦會分享南瓜的5大好處。 南瓜5大好處. 1. 增強免疫力. β-胡蘿蔔素能幫助身體生成維他命A，維他命A能增強免疫系統，對抗病菌感染，維他命C則能刺激白血球的功能，增強其噬食細菌和病毒的能力，加快傷口癒合。 2. 護眼. 維他命A有助維持夜視功能，有研究指出，攝取高劑量的β-胡蘿蔔素及維他命C、E、鋅和銅，能將老年黃斑部病變的發病風險降低25%。 南瓜亦富含葉黃素（Lutein）和玉米黃素（Zeaxanthin），能降低白内障的風險。 3. 有助減肥. 每100克的南瓜就含1.4克膳食纖維，膳食纖維有助預防便秘，增加餐後飽肚感。 另外，南瓜的升糖指數較白飯低，進食後血糖升幅會較慢及較少，有助血糖維持於穩定水平，延遲飢餓時間，控制食量。 4. 保持心臟健康.
2019年4月27日 · 南瓜洋蔥濃湯. 靖潔的日常烹調😋. 475 食譜 1,675 粉絲. 592 說讚 一起做. #家常食材. #根莖類. #洋蔥. #南瓜. #家常菜. #湯. #濃湯. 熱量. VIP 獨享. 食材. 去皮南瓜. 約1000g. 洋蔥. 一顆. 月桂葉. 3片. 奶油. 約40g. 雞高湯. 250g. 牛奶. 150g. 🎃去皮去子切片， 洋蔥 切丁⋯. 奶油、 洋蔥 丁入鍋，開小火將 洋蔥 炒軟⋯. 加入月桂葉拌炒一下⋯ 沒月桂葉的話，此步驟直接跳過。
洋蔥南瓜湯 by 黃師奶廚藝小百科. 2013-03-25. 材料: 南瓜肉約300g , 上湯300 g , 水200 g , 洋蔥一個 ( 切茸 ) , 忌廉半杯 STEP 1 南瓜肉洗淨後切丁, 洋蔥切茸 STEP 2 燒熱少少牛油, 加入洋蔥炒香~再拌入南瓜肉兜勻 STEP 3 加入上湯及清水煮約30分鐘後~放涼~~再用攪拌器攪成糊狀 ...
