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1. 其他人也問了

   即食燕窩好嗎?

   • 市面上的即食燕窩主要以燕窩、水及冰糖製成，品牌會加入添加劑，再經過高溫殺菌處理方式去保密封存。 即食燕窩會比較方便進食，但都比較難知道其實際燕窩含量，而普通燕窩就以燕窩為原材料，經過挑毛處理得以保存。 製作時候需要自行去泡發、挑毛及燉煮，卻能確保原材料的來源。 Sharon更提醒，不同品牌的即食燕窩來源及含量都不一，實際可以為身體帶來的好處相對難以判斷，而且大部分即食燕窩都會加入添加糖，長期飲用呢反而會有機會攝取大量糖分。 加上即食燕窩的礦物質含量不高，她更建議以其他食物，例如蔬菜及水果等為吸收來源。 沒有時間浸泡及燉煮燕窩，又想補充蛋白質及唾液酸，Sharon建議以牛奶、蛋白及乳酪代替。

   即食燕窩｜營養師拆解3大燕窩功效：即食VS自煮營養成分大不同！ | Co…

   www.cosmopolitan.com.hk/cosmobody/instant-edible-nest

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   老行家即食燕窩是什麼?

   • 產地：香港，老行家自設廠房成份：龍牙官燕、純水、冰糖 老行家於1997年首創即食燕窩，以迎合社會的變遷，省時即開即食，以頂級燕窩精燉而成的即食燕窩，百分百純天然，絕不含防腐劑或穩定劑，完美保留燕窩營養。

   老行家燕窩 - 即食燕窩系列

   lohongka.com.hk/collections/instant_bird_nest

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   燕窩怎麼煮?

   • 最理想的烹煮方式是甚麼？ 乾身的燕窩可能還存在雜質，而且燕窩本身含有亞硝酸鹽，建議泡發燕窩時應徹底洗淨和浸泡數小時，浸泡過程中應換水一至兩次，浸泡燕窩的水亦應棄掉，曾有研究指出這樣可除去大部份的亞硝酸鹽。

   營養師拆解燕窩功效！ ‍⚕️燕窩或致過敏不是人人適合 ＋ 最佳燕窩煮法 …

   today.line.me/hk/v2/article/LM17e2

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   燕窩對孕婦有什麼好處?

   • 雖然唾液酸是促進大腦神經發展和提升智力的重要營養素，可是學術研究中的唾液酸多是於其他食材中 (如: 母乳) 提取，而非在燕窩，因此燕窩對孕婦身體或寶寶發展有否好處，仍需等待更多有力研究才可證實。 有人說燕窩會刺激癌症復發，又有人說燕窩可為癌症患者補元氣，癌症患者應否吃燕窩？ 中文大學的研究證明了燕窩含有表皮生長因子，因能刺激細胞和血管增生，包括癌細胞，因此癌症病人應盡量避免食用燕窩。 即食燕窩能做到自煮燕窩的同樣效果嗎？ 市面上的即食燕窩主要是用燕窩、水、冰糖製成，有些品牌可能會額外有添加劑，而且大部分即食燕窩均以高溫殺菌 (多數120℃-130℃) 延長保質期，可能會破壞燕窩營養成分。 自製的燕窩則可自己控制烹調火候和時間，而且較新鮮，可能會較能保留燕窩中的營養。

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2. kknews.cc › zh-hk › news燕窩的營養價值還不如雞蛋牛奶？營養師從成分、含量一一解析 - ...

   kknews.cc › zh-hk › news

   2020年11月23日 · 那麼到底燕窩的營養價值是否真不如雞蛋牛奶呢？ 我們從營養成分對比、性價比以及市場上燕窩真實狀況等方面具體來聊一聊。 燕窩、雞蛋、牛奶分別的營養成分對比。 1、 燕窩的營養成分. 燕窩一直被世人追捧為滋補聖品，可以益智延年、美容養顏等功效。 如果要深挖燕窩的價值，我們必須從它的營養成分看起。 我查閱了一些干燕窩的成分檢測文獻，也證實正宗的燕窩確實屬於高蛋白、低脂肪的高營養價值食品。

3. kknews.cc › zh-hk › health6款即食燕窩對比：糖水含量超九成，營養不如雞蛋，過年還要送？ ...

   kknews.cc › zh-hk › health

   6款即食冰糖燕窩幾乎毫無營養價值。 唾液酸和蛋白質含量遠遠不及5毛錢的雞蛋和2塊錢的牛奶。 實際燕窩添加量少的可憐，糖水才是主要成分。

4. 影片

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     2:51

     dailymotion.com

     中媒報導燕窩營養不如雞蛋 吳得賓：以即食燕窩錯誤比較

     2018年8月23日

   • 

     0:46

     youtube.com

     老行家極品燕盞即食燕窩

     2021年6月16日

     觀看次數：2304

   • 

     0:28

     youtube.com

     萬人見證老行家即食燕窩

     2018年7月13日

     觀看次數：6940

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5. www.harpersbazaar.com › tw › beauty燕窩營養完整解密！吃燕窩真的有用？燕窩營養成分、食用禁忌一次 ...

   www.harpersbazaar.com › tw › beauty

   2023年12月26日 · 自古燕窩即是一種高貴的營養補充品之一，時至今日燕窩仍是不少人養顏美容、滋補身體的營養品之一，甚至不少女星表示靠著燕窩凍齡保養而在 ...

6. read01.com › zh-tw › 5Mg5xMd燕窩營養真的不如雞蛋嗎？文末附燕窩相關標準 - 壹讀

   read01.com › zh-tw › 5Mg5xMd

   對燕窩了解的都知道，如果把燕窩和雞蛋比蛋白質，也許確實略遜一籌，但是對燕窩稍有了解的同學都知道： 【燕窩中最關鍵的營養價值是什麼？ 燕窩和雞蛋的營養素構成

7. read01.com › zh-tw › NNBLJRN6款即食燕窩對比：糖水含量超九成，營養不如雞蛋，過年還要送？ ...

   read01.com › zh-tw › NNBLJRN

   6款即食冰糖燕窩幾乎毫無營養價值。 唾液酸和蛋白質含量遠遠不及5毛錢的雞蛋和2塊錢的牛奶。 實際燕窩添加量少的可憐，糖水才是主要成分。

8. 圖片

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9. www.healthymatters.com.hk › zh › food-nutrition燕窩（Edible Bird Nest） - Healthy Matters

   www.healthymatters.com.hk › zh › food-nutrition

   • 網頁紀錄

   燕窩含有豐富的蛋白質，其含量約總量的63%左右，接近是雞蛋的4倍。 有 研究 指出，燕窩可以通過基因調節來促使絲聚蛋白的生成，有助滋潤皮膚，恢復彈性。 提升免疫力. 燕窩含有豐富的表皮生長因子（Epidermal growth factor），它能夠促進表皮細胞分裂，有助上皮和內皮細胞的生長，替代受損的細胞，以修復受傷的皮膚組織。

10. www.cosmopolitan.com.hk › cosmobody › instant-edible-nest即食燕窩｜營養師拆解3大燕窩功效：即食VS自煮營養成分大不同！ ...

    www.cosmopolitan.com.hk › cosmobody › instant-edible-nest

    • 網頁紀錄

    2023年7月7日 · 即食燕窩小小一樽，卻被指可養顏同時提升抵抗力，到底即食燕窩是否真的有神奇功效？ 與普通自家燉製燕窩有甚麼分別？ 官燕、白燕同血燕又有甚麼不同？