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2013年7月4日 · 做叉燒肉最簡單快速的方式就是買一瓶李錦記叉燒醬，回家按照包裝指示把肉醃一醃烤一烤就好了，李錦記叉燒醬的成分含有色素，所以烤出來的叉燒顏色紅紅的很漂亮。
材料. 菜式: 中菜 食譜 (70) 焗 食譜 (15) 需時: 90 分鐘 份量: 6 人. 廣東燒味一直俘虜不少香港人的心，叉燒也是很受歡迎的一種。 雖然，驟眼看到做叉燒的步驟十分複雜，而且在市面上亦很容易買到，價格相宜又不費功夫。 但做過一次之後會發現做叉燒只需要花上一點時間，大部份的時間都用作醃和焗，沒有什麼技巧。 自己做的燒味又夠衛生，至少可以食得安心一點嘛。 不得不提的是調味料方面，相信大家的家中未必有齊所有材料，但叉燒醬是不可取替的，如沒有柱侯醬，香料味會少一點；如沒有五香粉，花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽味又少一點；用玫瑰露酒或紹興酒帶出的香氣不同，視乎個人喜好。 個人認為中菜的香料味都十分重要，所以有的都可以盡量落，沒有的用淨叉燒醬也可以。
2021年8月19日 · 不過坊間的叉燒一直被詬病色素太多，想一家人食得健康，可以跟陳凱琳一樣自己整，做法非常簡單，只需4個步驟，就能整出好味又健康的叉燒！ Primary Mobile Navigation
叉燒醬料理怎麼做？愛料理精選107篇簡易食譜做法與步驟，有最新的港式叉燒肉、簡易叉燒、氣炸鍋叉燒、【影片食譜】蜜汁叉燒。以及蜜汁叉燒肉、蜜汁叉燒、李錦記叉燒醬等相關料理做法。一起來做好吃的叉燒醬料理吧！
烹調步驟. 將450克梅頭肉切成兩長條，用金牌秘坊叉燒醬料包及米酒醃4小時. 放入預熱至攝氏200 度 (華氏392度)焗爐焗15分鐘#. 取出叉燒掃上掃面醬，再以攝氏180度 (華氏356度)焗15分鐘#. 再掃麥芽糖漿上面，焗2分鐘，即成. 小貼士：如果想叉燒肉質更柔嫩，可以用 ...
自製叉燒醬（改良版）的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。. 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的自製叉燒醬（改良版）。. 邱媽咪一直不斷的在嘗試調出接近李錦記口味的叉燒醬， 經過不斷的試驗改進， 終於調出了有8成相似的自家制的叉燒醬了。.
2017年11月30日 · 燒臘店必點的雙重口感蜜汁叉燒，在家就能輕鬆完成！預留一部份的蜜汁叉燒加以變化為蜜汁叉燒醬，搭配麵包超美味～ 【關鍵字】：叉燒、蜜汁叉燒、叉燒肉、紅麴醬、蜂蜜、梅花肉、醃肉
2018年11月28日 · 梅頭豬肉 600g Pork Shoulder Butt醃料:米酒 15g Rice Wine生抽 45g Soy Sauce麥芽糖 45g Maltose糖 20g Sugar蠔油 20g Oyster Sauce胡椒粉 少量 Ground White Pepper蒜頭 一 ...
每個人都愛吃叉燒。叉燒的肉質鬆軟，多汁，香甜而美味。這次我們與你分享這個食譜能讓你在家中都可以簡易地煮出靚叉燒。 十五分鐘懶人版｜蜜汁燒叉燒> 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門 立即落單：蜜汁燒叉燒
含叉燒醬的叉燒肉料理怎麼做？ 愛料理精選53篇簡易食譜做法與步驟，有最新的港式叉燒肉、蜜汁叉燒肉、超簡單叉燒肉、懶人料理「港式叉燒肉」氣炸鍋輕鬆做。
