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先把水煮開至大滾， 然後放珍珠粉圓，其間要稍微拌一下， 避免沾鍋。直至水再滾起， 珍珠粉圓浮面，轉中小火蓋上鍋蓋煮15-20分鐘（看你的珍珠粉圓大小決定），熄火再焗10-15分鐘，珍珠粉圓變透亮。
- 七彩珍珠粉圓食譜、做法 | SukiMa的Cook1Cook食譜分享
6把水煮開至大滾， 然後放珍珠粉圓，其間要稍微拌一下， 避 ...
- 七彩珍珠粉圓食譜、做法 | SukiMa的Cook1Cook食譜分享
2018年3月22日 · 珍珠粉圓會吸睛是因為它的「Q彈有嚼勁」，純手工的粉圓色澤晶瑩，就像珍珠一樣光滑圓潤，粒粒透明又有彈性，軟中帶硬越嚼越有香氣，這才是最完美的珍珠粉圓。
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6把水煮開至大滾， 然後放珍珠粉圓，其間要稍微拌一下， 避免沾鍋。 直至水再滾起， 珍珠粉圓浮面，轉中小火蓋上鍋蓋煮15-20分鐘（看你的珍珠粉圓大小決定），熄火再焗10-15分鐘，珍珠粉圓變透亮。
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2018年4月30日 · 珍珠奶茶是台灣「泡沫紅茶」文化中的一種，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為台灣最具代表性的飲料與小吃之一。 近年來台式奶茶在內地大行其道，各種台資奶茶加盟店直營店猶如雨後春筍般不斷湧現。 如COCO，1點點等等，遍布街頭巷尾。 ↓街頭奶茶店內忙碌的奶茶小哥. 對於我來說，珍珠奶茶無非是茶汁+牛奶+珍珠粉圓的簡單組合，那麼為什麼有些奶茶店門口排起了長龍，而有的卻門可羅雀呢？ 我覺得珍珠奶茶好不好喝的關鍵一點在於裡面的珍珠Q不Q彈，有沒有嚼勁，其次才是牛奶與茶汁的配比。 下面來教大家正宗台式珍珠的做法，趕緊get起來！ 材料：新鮮粉圓100公克、砂糖20公克（紅糖，黑糖）、水600cc (砂糖:粉圓:水=1:5:30)
2023年7月1日 · 煮一鍋水，水大滾後下珍珠，用湯匙輕輕攪拌，煮至珍珠浮起後，加蓋留縫轉中火，煮25分鐘。 鍋蓋不要全部蓋上，要留一個小縫。 時間到後關火，把蓋子蓋好燜15分鐘後，瀝出珍珠。
