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2021年8月16日 · 小編發現，最受歡迎的是飲料類，例如酒類、花生湯、八寶粥，還有「蘋果西打」！ 以前在台灣幾乎不會特別注意的蘋果西打，小編對它的印象就是熱炒店的必備飲品，在日本意外成為台灣出口商品的大熱門！
素有水果王國之稱的台灣，不論是芒果、香蕉、鳳梨、蓮霧、芭樂還是釋迦，都有著迷人的香氣，其飽滿的果肉更是令人垂涎欲滴。. 然而在日本47個都道府縣中也有一個自稱水果王國的地方——江戶時代因盛產水果而為人所知的山梨縣，因年降雨量少與溫差大的 ...
秋季必吃當季水果～水梨、柿子、蘋果、葡萄. 秋季大豐收絕對不能忘記水果類的存在！. 和台灣一樣日本在秋天超市會擺滿各種柿子，在柿子之前也有水嫩多汁的水梨，特別是千葉縣的水梨相當知名！. 同時也開始能吃到又脆纖維又細膩的蘋果，還有從夏季就成 ...
- 環境原因。眾所周知，日本是一個狹長地形的島形國家，面積約為37.8萬平方公里，其中大約75%的地區屬於山地丘陵，能使用來作為耕種的土地因為受到山地丘陵地帶的壓縮，水果產量在基數上就受到了影響。
- 地區限制以及品牌加成效果。如同台灣的玉荷包荔枝、黑珍珠蓮霧等特定地區才能栽種的品牌水果一樣，在日本各地也培育有地域性的水果，像是提到蘋果會讓人想到長野或青森，提到水蜜桃的話會直接聯想到山梨或福島，而西瓜的產地則以熊本最為大宗。
- 品質保證與賣像的追求。日本人對於商品的陳列，往往有一種執著：他們喜歡外表美觀，大小均一的感覺，所以在超市裡面販賣的水果蔬菜，一般都是經過了挑選。大小不一且外觀不好的，很可能就會遭到淘汰。
- 制度的限制。在日本，有「農業協同組合」這樣的組織，簡稱農協或者JA。從收購農戶的作物，到統一供應給超市販賣，基本都會經由農協。農協在日本農業方面的影響力非常大，已經能夠左右到農作物的整體價格。
來到日本觀光，除了體驗人文風景；享受溫泉以外，最讓人期待的就是美食啦！ 觀光客來到日本，飲食上很少會踩雷，甚至聽過有人說「隨便吃都好吃」。 日本的農產品更是有口皆碑，價廉物美的海鮮類就不用說了，和牛、麝香葡萄等，這類高級農產品，當然更要趁機大啖一番。 但是深受消費者信賴的日本農產品，偶爾會發生產地偽裝的憾事。 舉例來說，2022年2月被報導的「熊本縣海瓜子產地偽裝事件」，熊本縣政府事後還花了兩個月的時間正本清源，調查海瓜子的流通狀況，光是這兩個月的期間，業者不僅被迫停止銷售海瓜子，在經營更承受了龐大的損失。 產地偽裝背景？ 20年來不能說的秘密. ©PIXTA. 據了解，在熊本縣的海瓜子業者之間，產地偽裝已經是20年以來被默認的事了。
ikeimi 2021年4月13日 更新. 美食 深度日本. 經常到東京旅遊的朋友，應該或多或少有聽過，在東京的表參道・原宿有一條珍奶街。 除了來自台灣的珍奶外，部分在日本生活的華僑也經營著牛肉麵店、大腸麵線店、豆花店，甚至是以推廣台灣早餐文化的早餐店，對於離鄉背井的旅日遊子來說，這些在日本由台灣人掌廚的家鄉味，變成了解鄉愁的好去處；而藉由台灣人之間的口耳相傳，或是在熱愛台灣料理的日本人社群中也慢慢地擴散開來。
延伸閱讀. 【福岡美食】潮人必吃！ 集結創意美味的新時代屋台. 章魚燒・たこ焼き. 終於到了最激動人心的小吃了。 說到章魚燒自然會想到大阪，這個小吃確實是大阪特產，是昭和年間大阪一家名為會津屋的料理店老闆發明的，最初為牛肉餡，後變為章魚。 而章魚燒普及到日本各地則是在二戰後。 大阪本地的章魚燒店非常多，有的則是大阪燒店兼賣章魚燒。 章魚燒是絕對不會在夏日祭典中缺席的一項美食，然而祭典中出攤的章魚燒不見得最好吃，但伴隨著祭典所吃進去的氣氛可是加了不少分。 烏賊燒・イカ焼. 在亞洲其他國家，賣鐵板魷魚的小吃攤兒隨處可見。 但來日本參加夏日節慶，烤魷魚自然也不會缺席，日本稱之為烏賊燒。 烏賊燒在日本全國各地都可見到，用烤串兒的器具就可以做。
