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2021年7月22日 · 1. 冬瓜： 冬瓜味甘性平，可以解暑利濕及健脾補水。 冬瓜肉能清暑利濕，冬瓜皮利水健脾，冬瓜核有潤腸及美顏作用。 2. 綠豆： 綠豆能清熱解毒涼血。 綠豆皮能去水，綠豆肉有少許健脾作用，配海帶、昆布有助加強解熱解濕作用。 【煮綠豆貼士】林冠傑教路，煮綠豆時，可加白米一起煮，比例為一碗綠豆加三分一碗白米。 五穀可補脾胃，免去綠豆的寒涼；脾胃虛弱的人可以再加一湯匙糯米，糯米有助補氣和中及暖胃。 3. 蓮子芯： 蓮子芯味甘中帶少許苦，有清心火及利尿的作用，蓮子芯可焗水喝。 4. 扁豆： 扁豆能健脾實脾和利濕。 扁豆衣有健脾祛濕、解暑利水的功效，扁豆花能醒胃、芳香化濕和健脾化氣。 扁豆可用於煮飯、煲湯，以及炒扁豆茶等。 用炒扁豆焗水飲可以健脾化氣。 文：何芍盈. 大暑食譜、養生貼士：
2024年1月15日 · 益生菌紓緩便秘腸易激 營養師教揀食物促進腸道健康. 腸易激綜合症、降壞膽固醇可服哪些益生菌？ 營養師建議益生菌菌種攻略. 洋葱蒜韭菜薏米含豐富益生元 多吃助體內益生菌生長. 消委會 其他報道：
2023年4月17日 · 杞子被譽為「超級食物」，消委會測試市面27款乾枸杞子樣本，發現全部樣本均含β-胡蘿蔔素，對眼睛健康有益。 此外，杞子有助攝取鐵質，消委會列出了6款「高鐵」樣本。 留意，消委會在測試中發現所有杞子樣本含微量重金屬，但含量仍符合本港法例要求。 此外，19款樣本檢出除害劑，惟正常食用情況下不礙健康。 本文整理消委會測試中，8款不含除害劑的杞子樣本，以及6款「高鐵」杞子的名單。 [食杞子減攝入重金屬農藥貼士：冷開水浸泡15至20分鐘【附4個杞子食譜】]. 8款不含除害劑乾枸杞子（品牌／產品名稱／建議零售價） ‧位元堂／寧夏杞子（有機原料）／$88（300克） ‧Sunfood Super Foods／Raw Organic Goji Berries／$146（227克）
2021年6月15日 · 功效：雪梨有治風熱、潤肺涼心、消痰降火、解毒、潤肺潤膚功效，亦有助紓緩喉嚨乾癢等問題。 上班族長期在冷氣間工作，體內津液容易被抽走，加上經常看手機和電腦，可用生津的雪梨乾配明目的菊花沖水飲。 即沖茶飲二：薄荷菊花茶 啱戶外活動一族. 材料：薄荷1克、菊花2粒、熱水300毫升. 功效：菊花有疏風清熱、清肝瀉火、益陰明目功效。 薄荷能疏散風熱、清利頭目、利咽透疹及疏肝解鬱。 薄荷菊花茶有助散熱，改善因炎熱而引起的頭昏腦脹，適合夏日喜愛戶外活動、愛行山的人飲用。 即沖茶飲三：花旗參百合花茶 適合睡眠欠佳者. 材料：花旗參3克、百合花2朵、熱水300毫升. 功效：百合花潤肺清火、安神，適合夏日睡眠質素差的人。 花旗參有補氣養陰、清火生津功效，泡水飲能清熱，可用於治熱病氣陰、煩倦口渴。
2021年8月10日 · 深夜肚餓想吃消夜，澳洲註冊營養師潘卓琳（啊家）接受明報電子平台組訪問，推介5款較健康之選的食物，滿足口慾之餘，有些食物更有助入眠。 報料
2024年4月30日 · 至於勞動力高的工種，她稱可考慮飲用運動飲品，或用餐時吃米飯等高碳水化合物食品，補充糖分。 不出汗也可飲運動飲品？ 運動飲品含糖，若打工仔平時多在室內工作、少出汗，飲運動飲品容易攝取額外糖分，從而增加卡路里攝取，令體重增加。
2023年4月26日 · 幫助提神的食品 ‧富含維他命B食物，例如車厘茄、豆類、三文魚、穀物類、菇類。 維他命B是水溶性營養素，容易在煮食過程中流失
