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2020年12月20日 · 客家鹹湯圓製作 步驟一 爆香. 客家料理最重要的是爆香。. 爆香的重點是一樣一樣分開爆香，雖然很麻煩，但味道不會混在一起，香氣比較足夠。. 首先我們要先爆香蔥白、蔥綠和油蔥酥，這三樣湯圓煮好前再加就可以了，爆香的小重點請見下圖註解 ...
鹹湯圓. 不同於甜湯圓做法創意多變，滿滿古早味的鹹湯圓別有一番風味。 經典的客家鹹湯圓－紅白小湯圓與鹹香肉絲與蝦米的搭配，最後加入茼蒿畫龍點睛；包肉鹹湯圓一口咬下滿滿肉汁流出，都是冬至、元宵節令人愛不釋手的古早味美食。 鹹湯圓可以搭配什麼湯頭？ 開胃：番茄蔬菜湯. 濃郁：咖哩湯. 【冬至食】甜、鹹湯圓要搭配什麼湯頭？ 古早味鮮肉鹹湯圓雞湯. 原禾軒｜料理最強雞高湯. 農曆正月十五是元宵節 傳統習俗要吃元宵，象徵幸福、團圓美滿、圓滿之意 今年就來吃滿滿肉汁，鮮甜香的鹹湯圓吧 包入豬肉內餡的湯圓，... 食材：鮮肉湯圓、老母雞上湯、豬肉絲、茼蒿、鮮香菇、芹菜、蝦皮、油蔥、醬油、白胡椒、米酒. 30 分鐘. 46 說讚. 手作鮮肉湯圓+麻辣湯. #阿卯愛下廚.
每年的冬至和元宵都喜歡吃湯圓～傳統市場的鹹湯圓咬下去鹹香鹹香，再配上一口香菇清湯，真的很對味唷！ 食材：鹹湯圓、茼蒿、乾香菇、蝦米或蝦皮、蔥頭酥、白胡椒粉
網友分享100+篇【鹹湯圓】食譜，學習傳統客家家常做法，包含鮮肉鹹湯圓、紅白鹹湯圓等，從湯頭到搭配蔬菜，附詳細料理步驟與解說，讓你冬至在家煮出鮮美Q彈的鹹湯圓！.
7 準備炒香配料：放入蝦米粒，冬菇絲及豬肉絲，炒至八成熟。. 8 炒好放入湯料中。. 9 準備 湯圓 ：用糯米粉及滾水搓勻，之後搓一粒粒丸，放入已煮滾的水，等到 湯圓 淨起就完成。. 10 之後放入湯料中。. 11 及放入已煎好的鯪魚肉完成。. 12 灑上少許鹽，胡椒 ...
好吃的客家湯圓就在我家~從小到大我超級愛吃湯圓的,尤其是客家湯圓^^每到冬天茼蒿盛產時,最常煮一鍋我最愛的鹹湯圓,其實是愛吃湯圓裡爆香過的配料跟茼蒿。
2018年1月11日 · 『加入料理型男~訂閱我們 https://goo.gl/JpxYC4』阿基師教你做「客家鹹湯圓」副食材 豬五花肉50克、韭菜3支、土芹菜3支、香菜2株、蒜苗1根、紅蔥頭3顆 ...
2023年11月10日 · 鹹湯圓以鮮嫩的糯米皮包裹著鮮美的餡料，口感Q彈，味道鹹香可口，非常適合當作下午茶或夜宵。 當晚餐也很有飽足感的一道料理。 它含有蛋白質和碳水化合物，是一種營養豐富的小吃。
️材料：🐔雞、蘿蔔、冬菇、🦐蝦米、瑤柱、🐟魚餅、蝦🦐還有主角糯米粉。鹹湯圓材料豐富，單單喝它的那口湯汁🥣都能感受到到溫暖。湯圓不僅僅有甜湯圓，鹹湯圓更是能給你帶來不一樣的體會不要驚訝！快點跟我做起來.......Simple Recipes \ 簡食 🐘生活雖然各式各樣，但唯獨美食我們不能辜負。只...
💙臉書社團 阿嬤使用的鍋具：https://linktr.ee/hsuantv🌟鹹湯圓準備的食材：湯圓、五花肉、茼蒿菜少許、香菇絲少許、金鉤蝦少許蒜苗少許、醬油適量 ...
